地球人越來越抵擋不住奶茶的誘惑了！
連日本黑幫都著迷的珍珠奶茶
黑幫在人們的印象之中往往象徵著暴力與殘忍。
可是就在前幾天，日本的黑幫卻刷新了人們的三觀。
6月18日，一則賣珍珠奶茶成為黑幫經濟來源的消息引爆了整個網絡。
人們在感嘆日本黑幫「不務正業」的同時，也引發了不少人對奶茶行業的「嚮往」。
此時人們才真正意識到奶茶所帶來的種種影響，也許除了暴利以外，它還擁有其他的魔力！
而在奶茶行業的發言權這一塊，中國說第二，怕是沒人敢說第一的。
據相關數據顯示，2018年中國奶茶店的門店數量已經達到了41萬，相較於2017年增長了74%，並且這個增量還在持續上漲中。
為何奶茶行業會產生如此大的增量？讓這麼多人開始投身於奶茶創業之中，也許我們要從多個方面去解讀才能了解透徹。
千億級別的市場規模
任何一個行業的發展，都不能避開市場規模而不談，奶茶行業也是如此。
奶茶從上個世紀末從臺灣傳入中國大陸以後，中國的奶茶行業就在不斷的發展壯大，如今儼然成為了許多年輕人生活中不可缺少的部分。
工作之餘，利用閒暇時間恰一杯奶茶，是非常普遍的現象。
甚至很多年輕人一直標榜著自己是靠奶茶續命的，這就造就了近幾年來中國奶茶市場的繁榮。
2018年，奶產行業的市場規模已經達到了千億級別，並且供給還遠遠未滿足需求。
市場的不飽和，導致了近幾年來奶產門店數量的爆發性增長，在未來幾年這種趨勢還會一直保持下去。
龐大而且需求旺盛的市場，是奶茶業快速發展的主因之一，有市場的產業，向來不缺資本的投入和加注。
2018年，在一二級市場資金緊張的背景之下，幾家明星奶茶品牌仍然得到了資本的青睞，全年融資超過了10億元。其中，奈雪的茶更是以A+輪60億估值成為了我國現制茶飲行業的第一個獨角獸企業，喜茶的單輪融資也達到了4億元。
在資本的助跑和市場的穩定支持下，奶茶行業想要停下腳步都做不到，只能繼續選擇狂奔了。
網際網路和外賣的促進
得益於近幾年來中國網際網路的高速發展，奶茶品牌開始借著網絡的東風迎來自己的爆發期。
通過豐富多樣的網絡營銷手段，這些奶茶品牌以刷屏般的方式出現在大眾的視野之中。
就好比抖音之上的洗腦神曲一樣，總能吸引著你點上一杯奶茶來嘗嘗。
然後便會衍生出一大批的「網紅奶茶」，在「網紅經濟」如此繁榮的當下，「網紅奶茶」自然也不會落後。
仔細想想我們這兩年都看到和聽到的網紅奶茶，簡直不要太多了！
此外，外賣行業的發達，同樣也加速奶茶業的繁榮。
在瑞幸推出外賣咖啡之前，奶茶外賣早已成為了常態。
奶茶和咖啡不同，沒那麼講究，喜歡喝奶茶的人群對於星巴克第三空間的概念也不是那麼的看重，只要能在不長的時間內捧上一杯奶茶就足以享受。
而且一杯奶茶的製作流程非常簡單，製作一倍奶茶的速度要遠遠快於研磨一杯咖啡。
在追求快節奏消費的今天，奶茶業的興盛幾乎是必然的。
瑞幸的強勢崛起也很好的向我們證明了這一點，天下武功，也許真的為快不破。
曾經主打慢節奏的星巴克都被逼的搞起了外賣業務，處於更快的節奏中的奶茶業前途真的不可限量。
開始入局高端的奶茶
中國的奶茶發展至今，總共經歷了四個階段，奶茶的口味也在不斷的升級。
從原來的衝粉奶茶演變成了今天的現制奶茶，在口味和口感上可謂是有了質的飛躍。
現如今的奶茶在口感上甚至並不屬於精心研磨的咖啡，而且隨著在店鋪裝修上的改革，奶茶店也一改人們印象中的那種LOW的環境，讓越來越多的消費者願意去相信奶茶的逼格已經提升。
況且現在的高檔次的奶茶在價格上並不低於咖啡，喝奶茶也能夠讓很多人覺得有面子，在心理上真正認同了奶茶。
在得到人們認可之後的奶茶也開始漸漸布局高端市場，奶茶店的選址不再局限於學校周邊的小巷子之中，在很多大型商場也能出現它們的身影。
而把門店開在租金高昂，奢侈品林立的大型商場一樣也會反過來為品牌造勢，提升品牌形象，從而拔高銷售價格。在這種良性循環之下，一些奶茶品牌發展的只會越來越迅速。
市場經濟的迅速發展，中國也迎來了消費升級的大時代，更多的用戶不在僅僅關注於價格，更願意為產品、品牌、格調買單，這也就意味著未來的奶茶市場具有更加廣闊的發展空間，消費檔次也會不斷的提升。
奶茶進入高端市場，成為茶飲中的奢侈品也並非一件不可能的事情。
逐步規範的奶茶行業
奶茶行業，原來是不存在行業壁壘的。
一杯奶茶所用的成本並不高，但是卻能收穫十幾倍的利潤，這讓不少滿懷創業夢想的年輕人興奮不已，紛紛加入了奶茶業行業，極大程度上促進了奶茶產業的發展。
在每一所大學附近，一年開出五六家奶茶店應該是不少大學生都習以為常的現象了。
創業變成了一件簡單的事情，足夠吸引一大批的擁躉者。
但是一切早已開始悄然發生改變，奶茶業的行業壁壘早已在不知不覺中開始建立了起來。
通過現在的這些奶茶巨頭我們便能清楚的看到，奶茶業和其他產業一樣，正在走下寡頭時代，開始凸顯頭部效應。
在今後，奶茶行業這一塊只會強者越強，弱者連越弱的機會都沒有，就會被直接碾死。
不過相對應的，換來的是奶茶業更為規範的產業秩序和更為明確的發展目標，對於整個市場經濟的塑造來說，利大於弊！
所以哪怕現在趨勢已經非常明朗，但是還是有著諸多的創業者不斷湧進這個殘酷的大染缸之中，為的也許不單單是證明自己，也是在相信奶茶業的未來可期！
作者：小小高