都是人是水做的,但我們就不一樣了,我和我的朋友是奶茶做的。
作為新世紀最受歡迎的飲品之一,珍珠奶茶傳到日本立刻掀起一股熱潮,就連日本黑幫也深陷奶茶誘惑,想借著做奶茶生意大賺一筆。
與此同時,越來越多人關注珍奶背後隱藏的健康問題。喝一口胖一斤的奶茶,真的不健康嗎?
珍珠奶茶傳入日本
黑幫也來開店賺錢
說到黑幫,你第一時間想到的是什麼?
《古惑仔》裡的義薄雲天,還是《無間道》中各種非法行為。實際上順應經濟轉型形式,黑幫們也開始擴展營生方式,比如開奶茶店。
據日本News-postseven報導,隨著珍珠奶茶在日本的熱銷,日本黑幫也開始做起了奶茶生意。
他們在東京近繁華街市的角落,開了一家5平米的珍珠奶茶小店。
其中一名黑幫成員介紹,這家店是他的職業生涯中全新的一步。
至於為什麼選擇奶茶店,因為它不需要什麼特殊技術,也不需要太多開業成本,加上房租和改裝費,啟動資金只用200萬日元(約12.7萬人民幣)就行。
目前這家奶茶店每個月能有80萬~100萬日元(約5萬~6萬人民幣)的利潤,真的是非常賺了。
奶茶的四宗罪
奶茶一直受到年輕人的歡迎,尤其是夏天,喝上一杯冰涼清爽的奶茶,幸福極了。
但我們經常聽到父母這樣說:「別再喝奶茶了,這東西一點都不健康」。
之前還有機構對多家奶茶店的奶茶進行測評,列舉了奶茶糖分高、脂肪高,還有咖啡因和反式脂肪等四宗罪,稱奶茶對身體健康有很多危害,奶茶正在摧毀中國年輕人的健康。
1.糖分含量高
以450ml的奶茶為例,一杯奶茶總糖含量約為14.5g/100g~50.9g/100g。含糖量最高的含量檢測結果為11.3g/100g,喝一杯奶茶相當於吃掉11塊方糖(4.5g)!
2.咖啡因含量高
喝完奶茶心跳加速、睡不著覺等這些情況,相信不少人都遇到過,這一切都是咖啡因在搗鬼。
抽查的30款奶茶中都含有咖啡因,平均含量為239mg/kg。最高一份咖啡因含量達483mg/kg,超過世界衛生組織的咖啡因攝入量標準(<400mg)。
3.脂肪超標
為了增加奶茶口感,在製作奶茶的時候會加一些脂肪。之前被檢測的奶茶脂肪總含量高達58.5g,比我們平時吃的1兩食用油還多!
4.反式脂肪酸超標
大多數奶茶店的奶茶都是由奶精勾兌而成,粉狀奶精熱量較高,含有反式脂肪酸,會引發心血管疾病、損害記憶力、誘發糖尿病等。
奶茶正在毀掉年輕人的健康?
看了這些數據,你是不是再也不敢喝奶茶了?還有媒體大膽發言,奶茶正在毀掉年輕人的健康,但事實真的如此嚴重嗎?
當然不是。
世界衛生組織關於糖攝入指南建議,成年人每日糖分攝入限制在總能量攝入的10%以下。
比如成年女性每天的總能量(熱量)攝入推薦值是1800千卡,10%的總能量就是180千卡,相當於45克糖。大多數奶茶都在這個範圍內。
你還可以選擇「少糖」或者「不加糖」,減少糖分攝入。
另外糖分過多對健康的影響,主要是會導致齲齒和肥胖,其他的證據就不是很充分。
咖啡因作為一種中樞神經興奮劑,常存在於咖啡、奶茶、可樂等飲品中。
健康機構表示,成年人每天咖啡因攝入量在400毫克以內,青少年每日攝入量在100毫克以內,都是安全的。
只要是適量攝入咖啡因,並不會對健康造成嚴重危害。
關於反式脂肪酸,根據相關的調查顯示,奶茶中奶精的反式脂肪酸平均含量為0.41g/100g,含量並不高。
並且據統計,我國男性和女性通過反式脂肪酸供能比為0.2%,遠低於世界衛生組織中1%的推薦標準。
相信看了這些分析,大家對奶茶的恐慌減小不少了吧。
奶茶只是一種飲品,並不是人人避之的毒藥,只要控制在適當範圍內,偶爾喝一次也沒什麼。
(圖片來自網絡,請作者與本號聯繫,以奉稿酬)