炸雞美食越來越受大家的喜歡,所以在市場一片紅火,讓不少創業者看到了此商機,因此競爭力也逐漸激烈起來。在競爭激烈的情況下,有這麼一家炸雞品牌,僅有1年的時間卻開了400多家店,它到底是用了什麼套路呢?
產品口味獨特
對於餐飲業來說,產品永遠是本質,因此,一汁雞仔對產品有著很高的要求。只有在產品設計、風格走在更前端,才能長期擁有消費者。
在同質化嚴重、口感雷同的炸雞市場中,它另闢蹊徑,主打新潮韓式炸雞,採用的雞肉都是高品質雞肉,在製作的過程中用數十種秘制香料進行醃製,並且對醃製的時間、溫度進行把控,有效的提升了雞肉的口感。
經過數十道工序,將炸雞做到了極致,所有食材均由總部統一配送,正是這樣近乎嚴苛的管理體系讓門店得以科學且系統地經營,更好地確保食物衛生安全,為顧客提供了舒適又衛生的用餐環境。
產品不斷創新
好的產品才能夠吸引到消費者,通過不斷地技術創新,嚴格按照國家標準製作,力圖迎合年輕人的喜好和需求,使品牌一直在市場上保持競爭力。從企業創立之初到現在,它的團隊一直做產品的更新換代,讓產品有一個持續化的過程。在不同的階段,不斷地推出新品,讓市場對新品做出反饋,將受歡迎的主力產品保留,不好的則淘汰。
成熟的供應體系
它有強大運營團隊和多年店鋪管理經驗,更憑藉差異化的產品體系建立了涵蓋原料配送、商品採購、商品與銷售管理的全程管控,從開店初期到後期經營、從產品產生到運營實踐,均提供專業指導和高效諮詢,對合作商實現有效管理的同時也保證了合作商產品品質。
炸雞市場一片紅火,讓不少創業者看到了此商機,但隨著市場上不斷湧現出新品牌,競爭也因此激烈起來,想要在眾多品牌中脫穎而出,就得需要自己的管理實力和品牌實力。