吃隔夜飯78公斤瘦到100斤?原來米飯也能變抗性澱粉

2021-02-12 健身塑身

窈窕身材,淑女好逑!

一幅好身材,不論是男士還是女士

也不知道是誰說的:

「連自己體重都控制不了的人,怎麼掌控自己的人生?」

所以,男男女女都為之費盡心思,嘗盡各種辦法減肥瘦身

而下面這位姑娘,說因為吃「隔夜飯」才減肥成功

這位姑娘最胖的時候78kg,減肥路上嘗試了各種辦法

最後因為吃「隔夜飯」,一年的時間成功減掉56斤體重

從原來的大碼到現在的小碼,完全是變了個人

從78kg減脂到50kg,近一年的時間減掉56斤

雖然看起來速度很慢,瘦下來後完全沒有肥胖紋

而這也是217一直建議減肥速度不能太快的緣由之一

她將自己的減肥經歷發到網上後,迅速吸引大批減肥者詢問方法

她說自己本身喜歡吃碳水化合物的食物,如煎餅,米飯等食物

事實上這就是一種「糖癮」,不吃米飯麵條等碳水化合物

就像沒吃飽,即便是吃飽了,心裡總感覺缺那麼一點

所以她的減肥餐中,依舊有碳水化物

只是,她所吃的米飯,煎餅都是隔夜的

因為經過放置一段時間後,碳水化合物中的澱粉就會變成抗性澱粉

這樣就會變成低GI(升糖指數)的澱粉食物,對減肥有利

比如米飯在煮的過程中,水分會進入澱粉顆粒中

澱粉產生一種「凝膠化」的作用,水分留澱粉中

到一定時間後,水分就會「撐破」澱粉顆粒

這就是整個米飯蒸煮的過程

而當米飯被「撐破」後,與消化酵素接觸的面積增加

所以很容易被人體吸收,進而轉化為葡萄糖供給給身體

而讓米飯放置一段時間後,會變硬、變幹

因為水分離開了澱粉的結晶,讓消化酵素難以消化

此時的澱粉經過時間的「老化」後變成了抗性澱粉

這種澱粉能抵抗消化酵素的作用,所以降低了升糖指數

降低了澱粉對血糖的「衝擊」,也減少了熱量的吸收

所以吃了隔夜飯,就像是吃了很多的食物纖維

有較長時間的飽腹感,且對血糖有利,進而對減肥有幫助

而她每天晚上將米飯蒸煮好放涼之後,就放在冰箱冷藏

待到第二天拿出來一直放到常溫,用微波爐稍微加入一下就可以

就這樣吃了1個月後,體重明顯下降了

要注意的是,她的餐食中只有主食是「隔夜飯」

其他的蔬菜肉類都是新鮮製作的,蔬菜類隔夜飯更容易致癌

而米飯在放涼之後,水分大部分蒸發了,放置在冰箱後不容易滋生病菌

而隔夜米飯也不能常吃,她在4個月後就因為腸胃問題就醫了

自此她調整飲食,慢慢用粗糧代替精碳水化合物,比如藜麥、糙米等

而且,她減肥過程中,不僅僅是飲食,還有每周3~4次的健身運動

何況隔夜米飯有多難吃,可以嘗試一下,反之217下不了嘴

或許有人說,一年減56斤太慢了

欲速則不達,快速減肥也不利於健康

比如體重量大的,快速減肥後皮膚很鬆弛

本來是為了美的,但是滿身皮膚褶皺松垮會美嗎?

如果想要減脂,可以參考這篇文章中的飲食計劃

減肥15kg後,工作都順利了!通過5個階段「減糖」成功減肥不反彈

然後配合運動,慢慢的持續將體重降到標準

下面分享一套徒手訓練教程,適合新手且不上膝蓋

一共10個動作,做2個循環

動作一,全身運動20秒

動作二,原地小跑30秒

動作三,左右開弓拉伸每一邊8次

動作四,踢臀跑30秒

動作五,轉體提膝30秒

動作六,開合跳30秒

動作七,拳擊踢腿,30秒

動作八,動態平板撐,15次

動作九,臀橋25次

動作十,跪姿伏地挺身15個



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