「絲娃娃」之所以稱為絲娃娃，是因為絲娃娃的皮烙得圓圓的，加上包裹著各式各樣的蔬菜絲，感覺特別像襁褓中的小寶寶，所以取名絲娃娃。
最初的「絲娃娃」是由「春卷」起源的，只是春卷的個頭比絲娃娃大很多，而且包裹時用的皮也不同。
據文獻記載，絲娃娃是貴州最近70年代才出現的小吃。貴陽第一家賣絲娃娃的店是在貴陽黔靈山公園門口。
絲娃娃40年身價猛漲100倍，當時的絲娃娃是1分錢一個。
吃絲娃娃是很有講究的，辣麼在貴陽有哪些特色的絲娃娃店捏？
仔仔熱湯絲娃娃
推薦理由：小店的環境乾淨衛生，菜的品種很多，還有熟臘菜，有創意！味道不錯，炒飯挺好吃的，尤其是紅糖綠豆湯很好喝！
地址：南明區大南門護國路152號（紅辣子蜀九香中間巷道內2樓九天商務酒店對面）。
絲之味酸湯絲娃娃
推薦理由：貴陽特色自製的白湯酸湯絲娃娃，可謂湯湯酸、絲絲情。他家的豆腐乾、土豆絲、炒四季豆，包在絲娃娃裡面吃，別有一番風味。另外，綠豆湯值得推薦，很粘稠很濃鬱。
地址：
（第一家）中華北路美佳大廈3樓（映向KTV側面）；
（恆峰店）中山西路16號恆峰步行街4層。
飛山街楊姨媽
推薦理由：飛山街的楊姨媽絲娃娃在貴陽的名氣是比較大的，之前【天天向上】也有推薦過。楊姨媽絲娃娃外軟裡脆，酸辣可口，他家是按皮的個數算錢，菜隨便吃。
地址：飛山街214-2號。
菜鳥絲娃娃
推薦理由：他家的裝修是80後曾經上課的教室風格，店裡隔間門口還掛著初一（2）班的牌子，菜單也很好玩。絲娃娃味道不錯，不過醬料偏重，另外他家的紅燒肉鍋巴飯，真的好吃。
地址：雲巖區中山西路大西門國貿恆峰步行街負一樓。
師大絲味緣絲娃娃
推薦理由：在貴陽這絕對算一家具有小資情調的絲娃娃店！他家絲娃娃的麵皮很糯，菜品豐富，包裹的洋芋絲、豆腐乾很好吃。更重要的是一定要點一份他家的特色拌飯，你也可以加上絲娃娃的小菜拌起來一起吃，只能用「美味」來形容。
地址：師大旭東路口加油站斜對面。
楊阿姨絲娃娃
推薦理由：她家的湯汁是秘制的，絲娃娃包好後，澆上湯汁還可以配上脆脆的黃豆，吃完很清爽，一點也不膩。楊阿姨人還特別好，她會一點點告訴你怎麼吃。人好，味道也好～值得推薦！
地址：都司路紐約紐約12樓(市一醫對面)。
黃大琴絲娃娃
推薦理由：黃大琴家絲娃娃是在一棟老舊的居民樓的四樓，這裡大多都是慕名而來的吃貨。這家老貴陽絲娃娃的特別之處在於「蘸水」，黃大琴秘制的「蘸水」使得絲娃娃的味道得以盡情的釋放。
地址：雲巖區省府路貴山苑小區第1棟4樓。
拾麥老湯絲娃娃
推薦理由：環境不錯，服務還行。值得推薦的是他家的牛肉和冰粉，冰粉是那種手搓的，很獨特！菜品都是老地道的貴陽菜。
地址：
（鴻通城店）鴻通城2樓（骨香園旁）；
（亨特店）亨特城市廣場2樓(漁情未了旁)。
獅峰路三姨媽絲娃娃
推薦理由：她家屬於私房菜的系列，在居民樓裡面，一般人也不會想到這裡來。菜的品種多，而且皮子大，有韌性，不容易破掉。鹽菜炒飯是她家的經典，還有綠豆湯，冰粉搭配，價格合理。
地址：獅峰路83號7單元1樓。
絲戀紅湯絲娃娃
推薦理由：（這是小編朋友的評價）總體評價-很滿意；口味-好極了，還想吃；服務-一級棒，很貼心；環境-超級好，好喜歡。小編不用再多描述，直接去！記得點他家的花甲喲！
地址：
（銀座店）中山東路40號小十字銀座電影城附1樓；
（花果園店）花果園購物中心1樓1-10-1鋪。
作為一個貴陽資深吃貨，可以告訴你的是：這絕對是一個吃絲娃娃的推薦貼！收藏不謝！！
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編輯：米考拉 責編：黃黃
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