美樂(Merlot)

2021-02-16 深圳盛唐酒業

       在紅葡萄家族裡,赤霞珠如果是王,黑比諾是刁鑽魅惑的情人,堪稱王后的一定是美樂(Merlot)

       Merlot譯為美樂,又叫做梅洛、梅樂、美露、梅鹿輒。美樂(Merlot)之所以受歡迎是因為它早熟、鮮嫩且多產。可以用來大量釀製美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒,常與赤霞珠(Cabernet Sauvignon)一起出現並調配。

       美樂(Merlot)葡萄品種是全世界種植最廣泛的紅葡萄品種之一,幾乎所有的主要葡萄酒產國都有廣泛種植,據2004年統計,其在全世界的種植面積大約26萬公頃,而且還在不斷增長。

       美樂是早熟的一種葡萄品種,亦耐久存,果皮薄,果肉多汁,味酸甜,單寧含量較低,果皮顏色為紫黑色,。果穗比較鬆散、果粒稍大。用其釀造的葡萄酒,單寧柔順、果香馥鬱、口感圓潤,具有黑李子、黑櫻桃、紫羅蘭花朵、丁香、香葉、綠胡椒籽、綠橄欖、茶葉、薄荷的香氣。經過橡木陳釀後具有香草、椰子、烘烤等甜美的橡木香,經過瓶貯陳釀後,具有太妃糖、蘑菇、泥土、咖啡、皮革、雪松、雪茄盒、巧克力、煙燻等香氣。

       與赤霞珠相比,美樂的果皮顏色稍淡一點、果實含糖量更高、蘋果酸含量低一些、單寧柔順一些、能夠比赤霞珠適應更冷涼一點兒的環境條件,尤其在粘土質的土壤裡,美樂可以正常成熟,而赤霞珠卻很難。美樂通常比赤霞珠早熟兩個周。

美樂(Merlot

       在新世界,美樂很多都是用單一品種來釀造的,而且直接在酒標上打上葡萄的名稱。在智利,美樂如同找到了自己的家園,品質普遍都表現不凡,而且還不貴,口感柔滑,帶有成熟的黑色水果的香氣,好的美樂也有著天鵝絨般的質地。

智利弗利歐經典美樂(Merlot)紅葡萄酒


由於它的單寧比赤霞珠要輕得多,所以很適合不喜歡刺激口味的消費者,特別是中國人,大部分人品嘗後都會被它迷住。

適合搭配的食物:紅燒羊肉配松露、紅燒安格斯牛肉、東坡肉、肉餡虎皮青椒等。

長按二維碼「識別圖中二維碼」關注我們

相關焦點

  • 美樂Merlot
    中文別名:   梅洛、美樂、梅樂、梅鹿輒英文別名:Picard,Langon.原產地:法國種植區域:美國、法國、義大利、智利、澳大利亞、南非、阿根廷典型香氣:藍莓、桑椹、甘草、咖啡、松露等。      梅鹿輒(Merlot),別名美樂、梅洛、梅露汁,原產法國波爾多。
  • 紅葡萄的公主——美樂Merlot
    由於赤霞珠的光芒,美樂被埋沒了很長時間,直到1784年歷史學家Enjalbert通過研究發現種植在Libourne的美樂表現得很出色,美樂這才在歷史上第一次得到肯定!美樂有很多名稱,如:Merlot、Petit Merle、Vitraille、Crabutet Noir、Bigney、Médoc Noir、Merlau等。
  • 【葡萄品種】美樂Merlot
    在紅葡萄家族裡,赤霞珠如果是王,那麼堪稱王后的一定是美樂。它雍容大度,豐厚甘美,體態豐腴,溫暖的口感和豐富多彩的果味如同王后般高貴的修養和溫潤如玉的性格。隨著時代的轉變,柔和、多果味而且口感圓潤的紅葡萄酒已經成為紅酒市場的時尚,而美樂正是最容易釀成這種符合國際葡萄酒市場需求的品種。
  • 對於美樂Merlot 你知道多少?
    由於赤霞珠的光芒,美樂被埋沒了很長時間,直到1784年歷史學家Enjalbert通過研究發現種植在Libourne的美樂表現得很出色,美樂這才在歷史上第一次得到肯定!美樂有很多名稱,如:Merlot、Petit Merle、Vitraille、Crabutet Noir、Bigney、Médoc Noir、Merlau等。
  • 美樂(Merlot):你不可不知的世界第二大葡萄品種
    今天我們就來深入了解美樂葡萄。世界第二大品種根據2014年阿德萊德大學(University of Adelaide)公布的數據,赤霞珠和美樂目前分別是世界上種植面積最廣的第一、第二大葡萄品種。不過,在它們兩者的共同故鄉波爾多(Bordeaux),美樂才是第一大品種,其種植面積是所有波爾多法定品種裡面最廣的。實際上,美樂的流行程度正在日益增加。
  • 寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區-主要紅色釀酒葡萄品種「美樂篇」
    【美樂(merlot)】原產於法國波爾多的早熟品種,在寧夏有一定面積的種植,佔到紅色品種的15%左右,近年來栽培面積逐年上升。美樂的品質與土壤密切相關,在以灰鈣土為主的土壤中成熟度好,香氣優雅,酒體不如赤霞珠強勁。
  • 美樂葡萄酒的「與眾不同」
    今天我們就來給大家分享一下美樂。Merlot譯為美樂,又叫做梅洛、梅樂、美露、梅鹿輒。美樂是波爾多最受歡迎的紅葡萄品種。梅樂之所以受歡迎是因為它早熟、鮮嫩且多產。可以用來大量釀製美味而柔滑的葡萄酒。也可以廣泛用作與其它葡萄品種混合成成熟平衡的紅酒。
  • 喜訊:仟美樂正式籤約萬綺雯為仟美樂品牌形象代言人
    喜訊:仟美樂正式籤約萬綺雯為仟美樂品牌形象代言人福建仟美樂生物科技有限公司(以下簡稱:仟美樂)於上海外灘英迪格酒店舉行籤約儀式,正式籤約著名演員萬綺雯為仟美樂形象代言人。因為擁有著同樣獨立、真實的品質以及呼籲女性自信美麗的信念,讓仟美樂與萬綺雯最終在此刻相遇。
  • 心研茶X美樂多聯名出新品!中國製造「加大版美樂多」限量發售!
    這杯檸檬美樂多多冰  能讓你感受到秋天的清涼  02  百香果美樂多多冰  這杯百香果美樂多多冰  03  西柚美樂多多冰  鮮甜爆汁的西柚粒  加上香甜彈滑的桃凍  再倒入酸甜可口的美樂多  買大送小  購買美樂多多冰,送美樂多1瓶
  • 美樂化妝品有限責任公司
    美樂化妝品有限責任公司 CBO首頁 | 作者: | 來源:  2016-01-28  訪問量:188
  • 美樂與赤霞珠常常混釀,到底為什麼?
    美樂vs赤霞珠美樂和赤霞珠都是源自法國的葡萄品種,兩者在全世界的種植面積都排名前列。無論在傳統的法國還是在新興的釀酒大國美國、智利等,它們都是極受釀酒師喜愛的葡萄品種。實際上,美樂與赤霞珠有著千絲萬縷的關係。這兩種葡萄最早都是在1600~1700年間在法國波爾多地區出現的。
  • 葡萄中的皇后——梅洛(Merlot)
    1、梅洛的前世今生梅洛(Merlot)又叫做美樂、梅樂、美露、梅鹿輒。梅洛Merlot的名字起源於古羅馬土語,意思是「年輕的黑鳥」,雖然我們無從了解名字的由來,但是可以猜測年輕指的她早熟,而黑鳥則說明她的葡萄顏色偏深。
  • 美樂「小T」煉成記
    我是美樂小T,剛剛誕生不久。別看我只是一件小小體恤,我可是帶著大使命哦。今年是美樂建業30周年,我特別自豪,因為我是美樂建業30年的視覺形象標識之一。說起我的誕生,那可是非常曲折,凝聚了6位設計師的心血,經過N多次的修改、調整、再修改、再調整……才有了我現在人見人愛花見花開&*%¥#的驚豔效果……提到我的孕育和誕生過程,那是一段讓設計師小哥哥小姐姐們痛並快樂的燒腦回憶…… 記得美樂
  • 世界上最珍貴的珍珠——美樂珠
    那麼你知道有一種珍珠叫美樂珠嗎?這可是珍珠裡最珍貴的品種之一,下面我們就來了解一下關於它的故事吧!很多人對美樂珠這個名稱不是很熟悉。其實,美樂珠是一種非常不像珍珠的珍珠,因為它並沒有傳統的珍珠層。美樂珠產於美樂海螺,屬於渦螺科腹族綱家族,是具有黃色或黃黑相間斑點的椰子渦螺,或稱木瓜螺,是產於緬甸、泰國、越南等東南亞及印度洋太平洋海域的單殼軟體動物。
  • 美樂多【國潮限定】,28元購
    1993年中國自產的第一瓶活乳酸菌乳飲品【美樂多】誕生。從此,這瓶經典的「小奶瓶」陪伴我們度過了28年。新年將至,【美樂多】換上全新的限量包裝,給大家拜年啦!舞獅賀新春,威武雄獅燥起來,祈望大家的生活吉祥如意、事事平安。
  • 多福美樂丨Dr's Formula多福美樂洗護系列 頭髮告別假順假滑!
    臺塑生醫Dr's Formula多福美樂洗護系列「無矽油」洗護產品中口碑超好這兩瓶分別是臺塑生醫Dr's Formula多福美樂髮絲強韌洗髮精以及>臺塑生醫Dr's Formula多福美樂水律輕盈潤絲乳嗯,一個洗髮,一個護髮按照使用順序來分享吧!
  • 美樂蘋果品種好不好?種植成本
    美樂蘋果品種有什麼特點?美樂蘋果品種適宜在哪裡種植?美樂蘋果品種畝產多少公斤? 一、品種名稱:美樂 二、品種類型:晚熟蘋果品種 三、選育單位:煙臺( 農用地、 商住地、 工業地) 市農業科學研究院、煙臺大學農學院 四、審定編號:魯農審2014042號 五、適宜種植區域:山東(
  • 欖石品鑑 | 珍珠中的貴族——海螺珠與美樂珠
    但我們所熟悉的珍珠應該是這樣👇珍珠大多出自貝類、蚌類等軟體動物體內,今天我們為大家介紹兩種特殊的起源自螺類的珍珠——海螺珠與美樂珠。海螺珠(Conch Pearls)也叫孔克珠,出產於美麗的女王鳳凰螺(又名「大鳳螺」)中,大鳳螺生活在加勒比海溫暖的熱帶水域的海草中,從尤卡坦一直到百慕達。
  • 美樂家強效清潔劑,讓油膩的廚房煥然一新
    美樂家強效清潔劑具有令人驚嘆的擦汙力,可以解放厚重油汙覆蓋下的閃亮廚房用具,使之煥然一新。成分令人放心、舒心不僅清潔效果需要強大,產品的成分也要令人安心,畢竟清潔劑要直接作用於廚房用具上。美樂家強效清潔劑不添加氯性漂白劑、氨、甲醛、鄰苯二甲酸酯等,產品本身氣味溫和,每天都能安心使用。
  • 美樂柯:從製造一個產品到引領製冷行業
    製冷快報 「2011年,美樂柯內銷與外貿與去年同期相比漲勢明顯。同時,美樂柯還在離上海不遠的安徽宣城建立一個佔地200畝的分廠,主要生產冷凍空調用換熱器。」