天氣真真是漸熱起來了，難免會出現沒有胃口的現象。
此刻來一盤爽口沙代替煙燻火燎的炒菜，也不失為一個好選擇！
況且身邊總有些減肥的妹紙和健身的漢紙天天吃沙拉，可是總是比較單調的模樣。
今天吃妹子準備了8款沙拉，有肉、有菜、有水果，混搭起來味道也極美。關鍵是飽腹強還不胖人，好味又健康！
━ 金槍魚大豐收 ━
每每做這個沙拉的時候，媽媽都說這大拌菜好吃！爸爸神補刀說這叫大豐收！哈哈哈！無語中…
用料
油浸金槍魚片100g
生菜150g
熟雞蛋一個
小番茄4-5粒
冷凍綜合蔬菜100g
培根兩片
千島醬適量
做法
1.將生菜切條，放在盤子上
2.綜合蔬菜用熱水煮一下
3.培根煎熟（不用放油）
4.培根切絲，雞蛋切瓣，小番茄切開
5.把千島醬塗在生菜上，在把小番茄，雞蛋，金槍魚，綜合蔬菜排在生菜上
6.把培根絲放在四周，倒點金槍魚罐頭中的油，就可以了。減肥的同學們多放點蔬菜！
━ 三文魚鱷梨沙拉 ━
用料
三文魚適量
牛油果半個
雞蛋一枚
檸檬汁半個
黑胡椒粉適量
鹽適量
香草碎少許
做法
1.雞蛋打撒，鍋裡放少許油，炒碎放涼備用
2.圖中是文魚一斤，一半切片刺身，一半切塊備用
3.三文魚，牛油果放入盆裡，擠半個檸檬汁。注～我用的是小檸檬半隻，檸檬大小酸度不同，請不要一次加入，嘗試著加。
4.少許黒胡椒粉和鹽，拌勻，裝盤，撒上少許香草碎
5.成品，可以開動了！
━ 雞蛋杯沙拉 ━
用料
水芹50g
雞蛋2個
洋蔥1/4個
沙拉醬20g
做法
1.材料準備好，水芹摘去葉子，根部切碎丁，洋蔥也切成細膩的丁，越碎小越好
2.鍋裡不放油，放洋蔥、水芹丁煸炒一會，炒至水分幹即可，放涼待用
3.雞蛋煮熟後，泡在冷水中冷卻
4.隨後將雞蛋剝去殼對切，取出蛋黃
5.在蛋黃中加入炒至過的洋蔥丁、水芹丁
6.加入沙拉醬
7.放入裝好裱嘴的裱花帶中
8.擠出花型至蛋白中即可
━ 酸奶芝士沙拉 ━
這是一款非常簡單的沙拉， 零廚藝的人也完全能夠做出， 而且沒有用傳統的沙拉醬， 用自製的酸奶代替沙拉醬， 添加適量的芝士粉，來增加少許的鹹味， 連鹽都省略， 對於大魚大肉之後的腸胃， 起到一個減負的作用。
用料
生菜150克
雞蛋二個
聖女果6個
橄欖油一湯匙
酸奶200ml
芝士粉一大勺
做法
1.準備材料；生菜浸泡後清洗乾淨，撕成小塊放入盤中；聖女果洗淨後對切，擺放在生菜上；
2.雞蛋煮熟後，去皮，一切四瓣；
3.切開的雞蛋擺放在生菜上；
4.取微甜的酸奶200ml（微甜指糖佔牛奶的4%）
5.放入一湯匙的橄欖油，攪拌均勻；
6.攪勻的酸奶倒在生菜上；撒上一大勺的芝士粉，拌勻即可食用。
━ 凱撒沙拉（簡易版） ━
用料
有機圓生菜3片
麵包片1片
培根2片
雞蛋1個
凱撒沙拉汁2大勺
卡夫芝士粉1勺
做法
1.準備好所需材料
2.將生菜洗乾淨，用廚房用紙擦乾，撕成小片放在盆中
3.麵包切丁
4.然後放些橄欖油，攪拌均勻
5.空氣炸鍋200度預熱5分鐘，將麵包丁放入，烤5-8分鐘左右，然後拿出晾涼（平底鍋小火烤或者烤箱也可以）
6.將培根放入平底鍋中炒熟
7.將煮熟的雞蛋切成小塊
8.將以上所有食材全放在沙拉盆中，然後倒上凱撒沙拉汁攪拌均勻
9.最後撒些芝士粉即可
━ 泰式青木瓜蝦沙拉 ━
用料
青木瓜半個
鮮蝦8隻
豆角1根
番茄1小塊
青檸檬1/4個
蒜4瓣
辣椒1隻
青椒少許
蔥2根
魚露1湯匙
辣椒醬小半匙
鹽適量
油適量
做法
1.準備好材料；木瓜去皮切絲；
2.鮮蝦焯水後去殼；番茄切絲；豆角切絲；
3.蔥、蒜、青紅辣椒切碎；
4.鍋中加油燒熱，將蔥末炸至香脆後撈出；
5.再放入蒜末爆香略顯焦黃，然後加入鹽、魚露、辣椒醬和椒末，擠點檸檬汁；
6.將做好的料汁倒入木瓜絲中抓勻，同時也擠入些檸檬汁；
7.加入豆角絲和番茄絲再抓勻；
8.擺上蝦仁，撒上炸蔥末即可。脆脆的木瓜絲加上惹味的泰式辣，非常好吃哦~~
━ 泰國南吉姆蝦芒果沙拉 ━
用料
米粉50克
鮮蝦200克
小黃瓜1條
芒果1個
油酥花生1大把
香菜葉1把
新鮮薄荷葉1把
鹽適量
現磨黑胡椒適量
小紅辣椒2個
香蔥2根
大蒜2瓣
香菜根1把
糖1匙
魚露2匙
檸檬半個
做法
1.所需配料準備好，花生最好是買生的回來自己下鍋加少許油小火翻炒至酥脆狀態，一定要小火不停翻炒，以免糊掉，翻炒過的油酥花生倒入搗碎器內搗碎備用，稍微敲碎可，不要全部弄得粉碎哈
2.芒果去皮切塊，黃瓜洗淨同樣切小塊
3.紅辣椒去籽，香蔥，大蒜，香菜根全部切碎，放入搗碎器內搗至混合出汁液，讓香氣充分釋放
4.檸檬切半，將一半汁液擠入到香料中，加入糖，拌至融合
5.將魚露倒入，充分發揮拌勻後冷藏備用
6.鮮蝦去頭去殼，抽去泥線，平底鍋內加熱倒入少量油，蝦+鹽+黑胡椒炒至變色
7.另取一鍋加入水，煮沸後放入米粉燙熟至軟撈出瀝乾水分備用
8.將所有配料混合入大碗內，加入薄荷葉，香菜葉，倒入冷藏過的調料
9.充分混合均勻，撒上油酥花生碎食用（或酸或甜根據個人口味進行調整）
━ 芒果鮮蝦沙拉 ━
作為一個享受生活的人……就算是清腸這件事情，也不能虧待自己！所以這款沙拉是下足了料的啦，蝦子跟芒果一直都很配，其他的材料就是根據手頭現有的配起來的。調味上偏泰式風格的酸甜辣口！總之……超級好吃啦！
用料
蝦8隻
芒果2個
苦菊1大碗
紅椒1/4個
黃椒1/4個
胡蘿蔔1/4個
木耳1小把
碧根果仁1小碗
橄欖油1勺
魚露3小勺
生抽1勺
檸檬汁2勺
辣椒粉2小勺
糖1勺
鹽1/2小勺
做法
1.蝦子去殼去蝦線。用料酒鹽胡椒醃製。
2.處理芒果，肉切丁。
3.其他蔬菜類的焯水然後過涼水備用。
4.胡蘿蔔木耳啥的都焯了喲，如果用了蘑菇啥的也是在這步焯水。
5.然後平底鍋放點橄欖油，煎一下醃好的蝦子。
6.記得翻面，兩面都變色就差不多了，不要火候太大了喲，蝦本身很好熟的。
7.沙拉汁用橄欖油加魚露加生抽加檸檬汁加糖加鹽加辣椒粉調小半碗。整個沙拉汁的味道……就類似於甜辣口的油醋汁的感覺！
8.然後各種材料放到碗裡。加涼了的蝦仁加調好的沙拉汁再撒一把白芝麻拌勻就行啦。
周二約起吃妹子最喜歡沙拉，為此還買了個鍋大的沙拉碗，每天吃一點，特別爽口開胃，本周二福朋喜來登宜客樂西餐廳沙拉走起，而且吃妹子決定帶下面四位吃貨一同前往：純福利哦！
幸運嘉賓：
鍾斌 手機尾號：1717
宋穎 手機尾號：6197
張文廷 手機尾號：4249
曹剛 手機尾號：0013
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