打開擱置一段時間後，餅乾會變軟，麵包會變硬，主要是因為？這是螞蟻莊園11月16號今日莊園小課堂的問題，很多用戶還不知道答案，本文小編會為大家詳細介紹11月16日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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今天的問題是：
打開擱置一段時間後，餅乾會變軟，麵包會變硬，主要是因為？
含糖、鹽量不同
含油量不同
答案：含糖、鹽量不同
答案解析：餅乾包含的鹽和糖要比麵包多很多，在餅乾內分散的糖和鹽的微粒都能吸潮，因此會不停地吸收空氣中的水分，慢慢變軟;麵包中的麵粉，無論環境潮溼或者乾燥，都不會吸收水分，反而要蒸發水分，慢慢變硬。
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以上就是11月16日螞蟻莊園小課堂的問題答案。