香檳界「奧斯卡」空降新天地,還有米其林3星沉浸式盛宴!

2021-02-19 拔草


上周,婊妹打卡了新天地·壹號的「美麗時光新藝境」沉浸式藝術展。被稱為香檳界「奧斯卡」的美麗時光(Perrier-Jouët),承包下3層小洋房,在這裡舉辦了一場限時香檳藝術盛宴,可以同時欣賞藝術、香檳和美食。

從11月8日起至12月7日,限時1個月的沉浸式藝術盛宴!婊妹火速趕去現場,體驗了一把香檳之美的藝術時光之旅。

愛喝香檳的朋友一定知道國際頂級的香檳品牌"巴黎之花Perrier-Jouët",現在改名為「美麗時光」。每一年,它都會攜手新生代藝術家在全世界展開以自然和藝術為靈感的合作。

作為全世界第1個生產幹型香檳的品牌,不僅精妙的香檳釀造工藝傳世,它融合了藝術之美的酒瓶更是令世人傾倒。

白色銀蓮花與金色玫瑰藤蔓繪製成的圖案從面世起就開啟了它的傳奇之旅,每一個熱愛香檳的人都會沉醉於它的美貌之中。

Bethan Laura Wood:

HyperNature自然之上

1樓能看到英國藝術家Bethan Laura Wood為美麗時光特意創作的藝術裝置,1棵色彩豔麗的仿生樹。以新型材質仿生樹的自然造型來傳達「HyperNature自然之上」的理念。

光影流轉的綺麗色彩,宛如置身於一個繽紛幻境,從中感受葡萄園所含的自然生機,去體會「當你從藤曼中取出一杯香檳,就宛如從葡萄藤上摘下了一串葡萄。」

1樓另一處是藝術家Laila Gohar的美食藝術展《生生不息的葡萄園》。Laila Gohar向來有「廚房裡的藝術家」的美稱,曾與CFDA、歐萊雅、Tiffany&Co等大牌合作過的她可以說是時尚界最愛的廚師。

而這一次她為Perrier-Jouët創造了名為《葡萄的生命周期》的美食藝術裝置。

用120串不同造型的糖果來詮釋葡萄從萌芽到落葉的一生,讓參觀者親自採摘藤上的「枝葉」,來更深感悟葡萄的短暫一生。糖果都是真實可食用的哦~

還能親自品嘗「葡萄園泥土的風味」!「泥土」其實是由提拉米蘇和糖花組成的,可以自己動手勺取品味哦~

3樓可以觀看視覺藝術家陳漫的攝影作品《時光之旅》,陳漫探訪了法國埃佩爾內的美麗時光之家(Maison Belle Époque)傳奇葡萄園和酒窖之後獲得靈感,用「光與影」來展現「自然與生機」。

參觀者仿佛穿越到了法國埃佩爾內市的美麗時光之家傳奇葡萄園和酒窖中,見證著從陽光下葡萄萌芽到最終釀製成香檳存入地下酒窖的漫長過程。

陳漫以抽象曲線開啟了一段時光之旅,完美詮釋了香檳的藝術之美。

餐桌藝術是法式生活的重要一部分,這次的「美麗時光」快閃藝術還帶來一場香檳品鑑盛宴。位於2樓的米其林3星年份香檳晚宴,正是婊妹此行的主要目的。

還請來米其林三星名廚Alain Passard創作香檳品鑑菜單,帶來沉浸式法式用餐體驗。

Alain Passard以蔬菜料理聞名,他曾經說過「最好的菜譜,由大自然所書寫」,這與美麗時光香檳(Perrier-Jouët)的品牌內涵不謀而合。

用餐的桌面設計成能夠幻化美麗時光銀蓮花圖案光影的LED屏,勢必要帶來一場香檳、美食與藝術的品鑑盛宴。

鬱金香形的長笛杯在光與影的轉換下映射出自然之色,金屬色圓角構成的頂部設計,讓人仿佛置身於法國埃佩爾內市的傳奇酒窖The Eden Cellar中。

(向左滑動查看更多)

本次美麗時光新藝境展上一共有3款菜單可供選擇預約,香檳午宴 / 年份香檳晚宴 / 珍藏年份香檳晚宴。婊妹提前預約了周五的年份香檳晚宴。

6道菜品搭配6款不同口感、不同年份的美麗時光香檳,突出了食材本味的同時,香檳也增添的菜品的風味。

法式羊排配吉多拉生蠔汁,搭配「美麗時光®•巴黎藝術2010年份桃紅香檳」,帶來的豐富層次能體會到香檳在口中回味悠長的感覺。

時令花朵湯與法國藍口貝配沙巴央汁,和「美麗時光®•巴黎藝術經典白中白香檳」相搭配,清爽香醇的口感讓人慾罷不能。

還有法式蛙腿、雙色扇貝配時令蘑菇以及最後的甜品拿破崙樹莓千層蛋糕,和「專屬香檳CP」的搭配都妙不可言。

除了午宴、晚宴

還有下午茶、VR虛擬實境體驗等

充滿法式生活藝術的豐富體驗

預約方式:

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香檳午宴:每周二至周日

年份香檳晚宴 :每周二至周六

珍藏年份香檳晚宴:每周日

來這兒體驗沉浸式香檳盛宴!

美麗時光新藝境

L』Eden by Perrier-Jouët

上海市新天地壹號

地址

黃浦區太倉路181弄1號樓

交通

地鐵1號線黃陂南路站

2號口出步行400米

時間

2019.11.8-12.7

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