今天咱們以一種「整形內供燃脂咖啡」來分析一下其配料中的功能成分。這款燃脂咖啡使用了巴西野生小粒咖啡、藤黃果、綠茶、荷葉、山楂、決明子、薏仁。
第一、宣稱燃脂的減肥咖啡使用了這麼多配料，但是燃脂咖啡安全麼？
這一類產品能否屬於減肥保健功能食品，在購買時要看是否經過國家食品藥品監督管理局（SFDA）審查批准，有SFDA發放的《保健食品批准證書》允許其生產，具備保健食品的批准文號，並且進行食品安全性毒理學評價實驗證明其無毒性。
1、藤黃果學名馬拉巴爾羅望子，原產地印度，也分布於東南亞地區。它自古就被當作咖喱的調味配料及民間藥物，也一直被認為是「減肥聖果」，曾在美國、日本等地風靡一時。但有研究指出藤黃果在減肥過程中會加大肝臟負荷，出現口乾、上火等不良反應。
2、 綠茶中的兒茶素對心血管病的防治作用主要表現在降血脂、降血壓、保護心肌、抑制脂質過氧化和血栓的形成和抗氧化作用。
3、 蓮葉在我國屬於藥食同源的食物，含有荷葉鹼降脂減肥、抗病毒，被應用於減肥類保健品。
4、 山楂含有山楂黃酮，健脾消食作用、降血脂、降壓作用。
5、 決明子用於目赤澀痛，大便秘結。
6、 咖啡中含有咖啡因，咖啡因是中樞神經系統興奮劑，有一定的利尿作用，咖啡有增加機體代謝並抑制食慾的作用。但僅限於黑咖啡，大劑量的咖啡因能直接興奮延腦呼吸中樞及血管運動中樞，使呼吸加快加深且血壓升高。
7、薏仁常被用於食療，有祛除體內溼氣、消水腫的作用。
燃脂咖啡中使用了多種藥食同源的成分，但僅是適合於單純性肥胖的人。其中的藤黃果、荷葉對於有些腸胃敏感的人群飲用後會出現腹瀉情況。水分流失自然體重會下降，但伴隨著腹瀉，很多營養物質也會流失，對於便秘患者可能會出現體重減輕的現象，但長期飲用可能影響腸道功能菌群使腸道功能紊亂，對於咖啡因敏感人群，可能會出現亢奮、難眠、血壓升高等症狀。
對於有消化性潰瘍的人群應該避免飲用咖啡和濃茶等化學性刺激食物。即使是平時飲用的黑咖啡也用不建議空腹飲，對於消化系統或者腸胃弱者不建議飲用純咖啡，會對胃腸道造成刺激。而這個燃脂咖啡建議的是早晨空腹飲用，胃腸一早還未進食，就過度刺激長久對身體不利，而這個燃脂咖啡寫的空腹飲用也還是借用咖啡利尿劑和藤黃果等導瀉減輕體內的水分排洩而減輕體重，減少的並不是脂肪。
總的說來，真正的減肥是減少維度和體內的脂肪，不是短時間的通過排洩脫去身體內的水分來達到體重減低的效果。肥胖發生原因與遺傳、靜態生活方式、高脂膳食以及能量平衡失調等因素有關，同時也與高血壓、胰島素抵抗、糖尿病以及心血管疾病的危險性增加有關。燃脂咖啡並非神藥，可能會在一定程度上提升代謝，但並不能夠燃燒脂肪。
——作者：吳婧
l 首都保健營養美食學會理事
l 營養早餐達人
l 健康時報、保健時報撰稿人
l 賽福凱瑞北京營養講師訓練營周末十二期班畢業生
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