火了3年!莆田這家牛油果主題壽司店,治癒了無數吃貨…

2021-02-16 莆田吃貨團

▼文末有福利

 綠了三年!

 但莆田卻還是有很多人愛它!

他是這條街上最靚的直男老闆,

卻喜歡小清新綠的牛油果。

每日都賣到空箱的牛油果,

是這家壽司店的靈魂繆斯~

輕食/健康/自然/誠摯

讓你找到心中一見傾心的味道~

 現在花1元可吃手卷,9.9元吃壽司 

 你還不來嗎?

莆田有一家做壽司的店,米加大師,滿屋子都是小清新的果綠色,布滿整個小店。靈感來自牛油果的鮮嫩之綠,象徵著店裡健康的輕食主義理念~

店裡的桌椅大多都是原木色系,和抽芽嫩綠的裝飾搭配,有種清新森林的感覺。也有棕色柔軟布藝沙發,沿牆而設,使人感到放鬆自在。

店裡的壽司製作臺是透明玻璃的明檔臺,在外面就可以看到每一道菜,每一顆壽司的出生。也可以看到每一份食材的新鮮和每一道工序的精緻。

把牛油果作為靈魂的一款壽司,清新的果綠色,讓人有種徜徉森林的感覺。滿滿都是自然健康的味道~

     

 I 關於這顆牛油果 I 

老闆是這條街上出了名的帥哥老闆,崇尚輕食健康的飲食理念,對牛油果有著濃厚的熱愛。店裡的牛油果都是一箱箱進貨,每顆都新鮮飽滿~

牛油果營養價值很高,含多種維生素,甚至有「森林奶油」的美稱。店裡做壽司用起牛油果一點都不手軟,一箱很快就見底了!

師傅們處理起牛油果的手法也是很熟練的,一看就是老手了。刀順著果核劃一圈,轉一轉分兩半。對半切,再把皮輕輕一撥,就是完整的牛油果果肉了~

處理好的牛油果嫩綠漂亮,用刀熟練又仔細地片成均勻大小的片狀,再蓋到壽司上~

這一顆小森林卷卻大有內容,有酥脆噴香的炸蝦,有柔軟鮮甜的蟹柳,有清新的牛油果,最上面還蓋著橘紅的蟹籽。一口吃下,層次豐富,是令人著迷的壽司了~

     

   

黃金燦爛的一條起司卷配色鮮豔,鮮綠的蟹籽蜿蜒於其上,晶瑩亮麗,很是好看。一上桌我就按捺不住自己的食慾了~

夾起上面的起司和蟹籽,就可以看到有些粉紅的三文魚片。這個壽司還真是深藏不露啊,要不是我眼神好,都看不到這鮮嫩甜美的三文魚了~


每個黃金卷都不負其名,黃金燦爛。起司帶著酥脆口感噴香,蟹柳帶著黃瓜清爽香甜。吃一個根本不過癮,一盤沒多久就都被我消滅了~

   

三文魚控一定要碼住這份三文魚握壽司拼盤呀,6種不同口味的加持,給三文魚更是增添了幾分色彩~

芒果三文魚壽司口感很清爽,分分鐘就能感受到夏天的一抹清涼;牛油果三文魚更是不用說,店裡的頭牌味道當然是賊棒;敢吃芥末的一定要pick芥末三文魚,保準你吃完就能開闢味蕾的新天地!

還有這三個要先經過火槍的洗禮才能上桌的三文魚,芝士+三文魚真的是好CP,怎麼吃都不膩;還有酸甜沙拉與原味沙拉,啊啊啊這下又要吃多了!

從雨後放晴的天空,拉一縷彩虹,放到這道沙拉裡,就會變成了考伯彩虹沙拉~

沙拉是輕食代表,這僅僅一盤就用料豐富,牛油果,雞蛋沙拉,雞胸肉,聖女果,土豆和蟹柳,滿滿當當,等你品嘗~

牛油果清新甜美,雞蛋沙拉滑口。雞胸肉不柴鮮嫩,蟹柳甜美酥脆,聖女果酸甜開胃,土豆軟爛噴香。

    

魚生飯,作為帶著米飯的主食,三文魚+牛油果+蟹籽的層層搭配,看起來就誘人至極~

米飯上鋪上厚厚的牛油果粒,再放入三文魚丁,擠上沙拉醬。撒上芝麻和海苔碎。重頭戲來了:再撒上幾勺滿滿的蟹籽,這料也太足了吧~

把飯拌一拌,隨便一勺舀起,每種料都要帶上,一大口塞入嘴巴。牛油果搭著肥厚的三文魚,甜而不膩,配上蟹籽的增色,美味加分!

     

      

魚和花的結合,聽著就很浪漫的一碗湯羹,上桌還飄著絲絲熱氣,養胃又暖心~

新鮮黃花魚去魚刺,只留滑嫩魚肉,下鍋煮10分鐘左右,以保持魚肉的鮮嫩爽滑。還加了馬蹄和嫩豆腐,增添了清甜和嫩滑~

羹經過勾芡,帶著絲絲濃鬱香稠~用木勺舀一勺,帶著鮮嫩魚肉,滑在羹裡的蛋清,入口滿是鮮美和溫柔~

    

奶綠色的一杯小清新,帶著牛油果的自然醇味與健康,有著牛奶的香濃與柔軟,分分鐘徵服你~

牛油果去核切塊,加入牛奶,煉奶等等,用榨汁機打碎,入口軟化濃厚,清甜回味,在舌尖上久久徜徉。

發送口令「牛油果」至本平臺

根據提示獲取福利

福利一:吃貨團粉絲享受1元吃海草手卷特權,活動時間:5月25日-5月29日12:00-14:00(可自取可堂食,每個微信ID限購一份)

福利二:吃貨團粉絲享受9.9元吃壽司特權,限芝士脆蝦和香酥卷,活動時間:5月25日-5月29日(可自取可堂食,每個微信ID限購一次)


福利三:吃貨團粉絲享受特權:雙人壽司餐原價131元現價66元吃,活動時間:5月25日-5月29日(僅限堂食)雙人餐包含:牛油果森林卷,三文魚蟹柳手卷、水果手卷、小菜拼盤、腐皮拼盤、特飲和奶凍

福利四:吃貨團粉絲享受其他菜品7.8折特權,活動時間:5月25日-5月29日(僅限堂食,每個微信ID限購一次)

註:福利二、三不可共享,外帶自取需提前1小時電話預定

 店家信息 

【店名】米加大師

【堂食營業時間】11:00-21:30

【外賣營業時間】11:00-22:00

【電話】18059571318

【折前人均】45元(豐儉由人)

【地址】城廂區興安東支路149號米加大師

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「你喜歡吃牛油果壽司嗎?」

越詳細越豐富越好

截止5月26日中午11:00

團長將從中選出走心的1位

贈送價值59元的壽司套餐1份

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