來源:綜合編輯
《舌尖上的溫哥華》美食專欄作者
FUN塊
一到秋冬吃的喝的都要來點暖的甜的。要說往年秋季加拿大什麼最火?星巴克的南瓜香料系列一定逃不掉,不過今年秋冬,加拿大星爸爸首發燕麥奶咖系列啦!到底有多好喝呢?只愛黑咖的方塊君已經連續數日打卡燕麥系列最大杯,以致於店員看到我都不用問點啥,所以.大家趕緊去品嘗啦!
星巴克2020秋冬全新燕麥系列
2020一入秋,星爸爸就在力捧燕麥系列飲品,首發的兩款燕麥奶咖真的很暖很香醇~ 這獨特的風味來自星爸爸引進的全新植物奶選擇——燕麥飲料(燕麥奶)。
星巴克加拿大公司早在2004年就推出了首個非乳製品飲料——豆奶,後面陸續加入杏仁奶和椰奶的選擇。燕麥奶是2020年最新引進的植物奶,也是星巴克第四種乳製品替代品。
星巴克所使用的品牌Oatly來自瑞典,是傳說中最好喝的燕麥奶。單喝都很優秀,非轉基因,不含防腐劑、人造香料或色素。
1.燕麥拿鐵Oat Latte
一喝暖到心的醇厚
平時只喝黑咖啡的方塊君,著實被燕麥拿鐵(Oat Latte )攝了魂,連喝三天超大杯,喝飽肚子直接代餐了,這大概就是愛吧。燕麥拿鐵帶有醇厚的奶油質地、溫和的燕麥穀物香味,雖然咖啡味較淡,但那細膩綿滑、絲絲入喉的質地太抓人了。
2.Apple Oat Flat White
這一款的咖啡焦香味要濃於上面說過的燕麥拿鐵,質地沒有那麼醇厚。因為介紹裡有南瓜香料、丁香粉,方塊君原本以為它會帶有很強的香料味,但其實非常均衡調和,甚至有點小麥胚芽奶茶的意思,風味很獨特了。
星巴克秋冬南瓜冷熱飲
西方人對南瓜是有執念的,每年從萬聖節前期開始,各種南瓜菜式和甜品就紛紛登上餐桌,其中最受歡迎的非星巴克南瓜拿鐵莫屬了,2003年一經推出就造成了轟動,10年賣出了數億杯。
3 南瓜冷/熱拿鐵 Pumpkin Spice Latte
每當星巴克推出南瓜香料拿鐵(Pumpkin Spice Latte),這就意味著加拿大的夏去秋來。南瓜熱拿鐵混合了南瓜、肉桂和奶油的味道,香濃獨特,入口就讓人感覺到一股濃濃的暖意。
4 南瓜奶油冷萃 Pumpkin Cream Cold Brew
自2003年推出南瓜拿鐵後,去年星巴克首推南瓜系列冰咖啡。有別於傳統用熱水快速衝煮和加冰急速降溫製成的冰咖啡, 冷萃法(Cold Brew)將咖啡的酸苦大大降低,再加入恬淡的南瓜奶油,口味甘甜順滑。咖啡上層的南瓜奶油呈現淡淡橘色,柔滑微甜,香料味不重,超級美味。
在星巴克點餐的時候,並不是簡簡單單的說出你想要的飲品就可以的,你需要準確的說出來飲品的數量,大小,在店裡喝還是帶走,是熱飲還是冷飲,是否含咖啡因,加糖量等等信息。那麼現在就讓我們走進星巴克店裡,開始我們的點餐之旅。
1. Quant 數量
2. For here/To go 店裡喝還是帶走
3. Hot/Ice 冷飲/熱飲
4. decaf/caf 含不含咖啡因
5. Shots 濃縮咖啡的劑量
Single:一份劑量,Tall容量的通常劑量
Double:兩份劑量,所有Grande容量以及Venti容量熱飲的通常劑量
6. Cup size ( Short, Tall, Grande, Venti, Trenta ) 杯子大小
一般來說,大家正常會點的是中間三個大小
7. Syrup 糖漿味道(香草,檸檬,榛子, 巧克力...)
很多時候,糖漿的味道會影響一整杯飲料
8. Milk 牛奶
星巴克的牛奶有好幾種,大家可以自由選擇
Nonfat:所有飲料都是用無脂牛奶製成的.
Lowfat / "Percent":還可要求加低脂牛奶, 包括一半全脂牛奶一半無脂牛奶.
Breve:一半濃縮咖啡,一半熱牛奶.
Soy:部分地區可以要求加豆奶而不是普通牛奶. 但稍貴一些.
Organic:部分地區還可要求加有機牛奶, 也稍貴.
Eggnog:咖啡加蛋酒. 季節性的飲品,只有冬季才有
9. 大家有時候還可以加自己的喜歡的
Foam:Latte和caramel macchiato上方都包含一層奶沫. 您可以要求多加,少加或不加。
Wet / Dry:Cappuccino的奶沫比Latte多許多, Starbucks的標準是一半牛奶一半奶沫. 但dry cappuccino的奶沫更多, wet cappuccino的牛奶更多.
Whipped Cream:奶油是每天新鮮做的, 所以很好吃. Mocha, white mocha和vanilla creme自動就有奶油, 其他沒有. 所以點餐時要額外要求. 但要注意奶油含卡路裡量高.
Extra Hot:有些人喜歡熱騰騰的咖啡, 可以特別要求. 但注意不要立即喝, 因為溫度可能已經超過170度(華氏)了.
140 degrees:如果您覺得普通的熱飲太燙了, 您點單的時候可以特別要求是140度. 仍然挺熱的,但不會燙到舌頭.
Kid's:Starbucks規定, 兒童喝的熱飲不得超過130度.
Sugar / Sweet 'n' Low / Equal / SplendaL: Starbucks調味品櫃檯(Condiment Bar)上有各式甜味劑, 櫃檯就在espresso bar附近. 您可以要求在製作咖啡時加兩個糖包等. 完全免費並且可以節省您的時間.
Iced:幾乎所有飲料都可以加冰. 但注意Iced和blended 是兩回事, 後者屬於Frappuccinos.
Extra Ice / Light Ice:根據您的喜好,可以選擇多加冰或者少加冰.
Upside Down:這是針對caramel macchiato的, 通常是咖啡上方加焦糖. 但也可以反過來. 反過來會更加充分的混合, 焦糖會融化一些.
Double Blended:雙重混合的Frappuccino會更加細膩,更顯液狀.
因為星巴克可Custom特性,基本上咖啡的每一個方方面面都是可以向咖啡師要求。如果想嘗試各種新奇的咖啡口味,可以運用上面的一些專用術語進行調整,如果你只是想喝一杯咖啡,不想那麼複雜,可以直接點菜單上有的就行了,比如,I wanna a venti green tea Frap。我想要一份大杯抹茶星冰樂。
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