黑麥草，最優質的牧草品種之一，可青草飼養，可作為青貯的藏食，可涼制乾草，更可直接放牧利用。
黑麥草可單獨種植也可以與其它品種混合種植，如：紅三葉、白三葉等等。它營養價值極高，適合種植建造高產優質的牧草場地，開花前收割涼製成乾草，可吸收消化蛋白質高達5%左右。多年生黑麥草是一草多用的優良牧草，它的根系非常發達，生長非常快，耕地種植的話還可以增加土地的養分，改善土壤中得成分結構。尤其是在我們老家那種半山區的丘陵地帶，還可以作為護坡植被種植，防止水土流失，保護自然環境，一舉多得。
黑麥草在春秋季節皆可種植，一年多茬收穫，秋季播種最佳，收割次數比較多，且產量高，多在9月至11月播種。春季一般在2月播種。
黑麥草在播種前需要給土地施加肥料，豬糞類最佳，其它也可，像我家養殖牛，施加的都是牛糞，一般一畝地施加1噸至1.5噸。當然也可以施加鈣鎂磷肥料，每畝均勻撒放50斤就可以，施肥後需對土地進行翻耕。因為黑麥草種子較小，土地要求沒有大的土塊，而且要在雨後種植，在土地比較溼潤是播種，播種方法最好採用條種，，種子不要埋的太深，每畝地需要種子3斤左右，種子要先在太陽下曬一會半小時以上即可，用溫水浸泡，放一夜後伴石灰水然後再播種。這樣可以提高出苗率。播種後在出苗初期要進行雜草清除，避免吸收土地過多養分，影響幼苗生長。
黑麥草種子
每次收割以後，應追加一些氮肥，能夠促進草苗生長，提高產量，草苗生長期間還要注意蟲害，向我們這邊螻蛄危害，最令人頭疼，發現後多使用「毒絲本」農藥進行毒殺。
一般收割高度為30CM左右，具體生長期的長短與產量與補水和施肥情況有關，年內可收割1-2次，年後收割2-3次，大家可以根據自己的養殖情況合理選擇播種期。