兩大王牌料理買一送一 黃亞細肉骨茶臺灣二號店開啟「自由配」

2021-01-13 臺灣達人

挾著位於信義區A8來臺首家分店的好成績，黃亞細肉骨茶進軍臺北中山商圈開設第二家分店，位於新光三越南西店本館5樓，正式開幕。


圖／MOOK景點家張盈盈，以下同

開幕慶祭出買一送一優惠，活動內容為點「上等肉骨茶」送「潮州滷豬手」，兩大王牌料理一起嘗，每日限額50名，且南西與信義店同步進行，活動期間為即日至5月10日。



黃亞細為了回饋臺灣消費者，也回應這段期間臺灣消費者的意見，推出更具彈性的「自由配」點餐方法，只要點購三款招牌肉骨茶(上等肉骨茶、綜合肉骨茶、經典肉骨茶)任一碗，即可享超值加購配餐三選1，包含：59元配餐(好味選2：蒜香鮮蔬、豆腐花幹、私房醃菜、鮮冬菇、油條與白飯)，79元配餐(好肉選1：滷豬手、大腸頭)，或是149元配餐，可以一次品嘗滷豬手/大腸頭(二選一)、豆腐花幹、蒜香鮮蔬及香米飯！



為了更豐富菜單，黃亞細肉骨茶今年度也相繼推出新品，包括：三月份推出「經典肉骨茶」，主打豬小排，及「綜合肉骨茶」結合豬肋排與豬小排雙重美味。



為了迎接南西店開幕，備受好評的潮州滷水系列，也推出黃亞細肉骨茶新加坡本店人氣很高的滷大腸頭，每日新鮮進貨的大腸頭，經多次清洗與川燙，再以多種中藥材及南洋香料獨家配方調製、從炒糖色到熬煮每日費心製作的靈魂滷汁，先滷後燜，精準掌握時間，造就出毫無腥味、肉感豐厚口感軟中帶Q的滷大腸頭，滋味香美又下飯。



黃亞細三越南西店位於五樓，佔地70坪，共設有87席座位，首度打造開放式廚房，整齊清潔的料理過程讓人一目了然，用餐更安心! 客席區不僅擁有挑高格局、更擁有大片落地窗可欣賞南京西路景色，視野明亮開闊；室內風格延續臺灣一號店，除了復刻打造新加坡總店牌匾招牌，更挑選大理石餐桌、娘惹風格牆壁與地磚，及復古吊扇，塑造充滿濃濃南洋風情的新加坡茶餐室風格。



肉骨茶Bak-Kut-Teh（福建語）可說是新加坡國民美食代表，有如「牛肉湯」之於臺南人，早期也是當地華人的早餐，喝一碗熱騰騰充滿胡椒辛辣香氣的湯品，就能讓人一早儲備精力、元氣滿點，如今這道新加坡最受歡迎的湯品，早已是新加坡人在四季如夏的天氣隨時都能來上一碗的「療愈食物」。



在新加坡，可說是「人人心中都有一碗肉骨茶」!相較於福建式湯色偏黑的肉骨茶，湯品清澈的潮州式肉骨茶更受新加坡人歡迎，以白胡椒與大蒜、豬肉熬煮的黃金湯頭香氣見長。創立於1955年的「黃亞細肉骨茶」就被視為新加坡正宗肉骨茶代表之一。



黃亞細以大量獨門精選的白胡椒粒、大蒜與精選豬肉歷時八小時精練而成的湯品，香氣強勁，縈繞喉頭，茶湯則完美融合白胡椒的辛香與豬肉的甜美，滋味醇厚悠長，搭配軟嫩多汁的豬肉排骨，傳承六十年無可取代的正宗老味道，被許多新加坡媒體推舉為新加坡必嘗肉骨茶！

 

【Info】

黃亞細肉骨茶臺北南西店

地址：臺北市南京西路12號5樓 (新光三越臺北南西店一館)

營業時間：周日-周四11:00~21:30 / 周五周六及例假日前一天11:00~22:00


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