能讓你胃口大開的麻辣腸炒麵

2021-02-27 寒子美味廚房

今天做的算午餐了,早上起的比較遲,又拖拉了很久才做,剛好收到了麻辣腸,用它做了炒麵。

6.16早餐:麻辣腸炒麵+酸梅茶。

麻辣腸炒麵做法:

準備蔬菜類切丁,我用了芹菜、口蘑、胡蘿蔔、青椒、洋蔥。

麻辣腸切片。

麵條煮到七分熟撈出過冷水。不要煮太軟,後面炒起來會太爛,影響口感。

熱油放洋蔥和蒜末炒香。

放麻辣腸翻炒。

加入蔬菜類翻炒出香味。

放生抽、老抽、花椒粉、鹽,炒熟。

放入麵條翻炒均勻即可。

炒麵是比較家常的,配菜或者肉類都可以隨意搭配,用香腸比較大眾,基本家裡都會有,麻辣腸很適合做炒麵,會增色很多。喜歡吃香腸的可以試試用它。

再加點靈魂辣醬,這碗面更是誘人,光碟沒商量。

從青木川回來只帶了一樣東西,那就是小板凳,那天去逛古鎮,賣核桃的農家坐的板凳被我一眼相中,花20塊買了回來讓它變得更有價值。

她可能從來沒想過板凳值多少錢,我問板凳賣嗎?賣!多少錢?20!於是成交!

昨天在古鎮拍早餐用了它,樸實復古的木凳,自然的做舊色,為食物增添了很多復古感。

下著雨的古鎮也是分外煙霧繚繞,亦夢亦幻。

今天拍酸梅茶也用了板凳,我眼中的它不僅僅是板凳,更是不可得的道具好物。

酒店老闆見我買了板凳很驚訝,別人會買特產回去,我卻買了他們看都不會看的普通木板凳,這是什麼眼神和路數?攝影的眼神和大腦🤣,眼中一切可用的好物都可以拿來當道具,看見板凳的瞬間已經有了場景感,這等好物又怎能錯過!

這也許就是普通人和美食攝影愛好者的區別,不起眼的物品在我眼中都是寶貝,可以化腐朽為神奇,也許賣核桃的農家還在偷笑今天遇到奇葩,破板凳賣了二十塊🤣。

能讓板凳變成高大上的物件,定格在一張張靜物照片中,而不是用舊丟棄它,我想板凳也是快樂的吧!

時光定格的瞬間,留下的記憶是永遠的,世界如此美好,值得我們去走走看看,停留駐足!

                                   END

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