隨著社會的高速發展，食物的獲取難度降低了很多，但是老一輩「能吃是福」的思想還在影響著我們，有些人覺得自己一頓飯能吃5個包子，一碗豆腐腦，是一種福氣，比別人健康。
這種說法在養生界得不到認可，甚至在還有反對的聲音，比如「吃得越飽，死得越早」」「人一生只能吃9噸食物，誰先吃完誰先走」，那麼誰說的對呢？權威專家做過實驗，給出了答案。
最開始科學家準備了2組果蠅，第一組每天吃得很飽，第二組進行飲食限制，實驗表明進行飲食限制的果蠅，活得明顯比第一組要長；
後來科學家又用小白鼠做實驗，結果依然是限制飲食的小老鼠壽命長，而且比不限制飲食的更健康，患病風險更低；
這個時候有人提出質疑，說果蠅、小老鼠的結構跟人體相差甚遠，為了得出更科學的答案，專家開始用恆河猴做實驗，這種猴子是世界各國用於科學實驗的重要品種，還參加過太空旅行。因為恆河猴的生命周期是20年，這個實驗也跟進了20年，結果發現控制飲食的，要比不控制飲食死亡率更低。
可見每餐都吃得太飽確實會對人的身體造成很大的損害，首先是營養過剩，導致脂肪變多形成肥胖；其次是損傷胃腸道，胃動力的速度有限，吃得越多消化越慢，食物一直堆積在胃中會加重胃的負擔，同時長期的飽腹會讓胃部無法休息，會引起一系列胃部的疾病；
然後是降低效率，吃飽喝足後人會產生疲勞感，想要睡覺，這種狀態會影響工作效率；最後是吃得太飽影響壽命，專家研究表示，人如果保持2分飢餓能增加20%的壽命，輕斷食也是基於此形成的。
很多吃貨可能會懵，會疑惑，吃得多影響壽命，那我少吃點就長壽了？其實不然，這一切都是基於健康的角度來說的，少吃的人同樣會因為營養不良、骨質疏鬆，引起其他的疾病。所以我們每頓飯要吃7成飽，就是當你在吃飯的時候，感覺到有飽腹感，並且吃飯速度下降的時候，你就應該把筷子放下了。
值得一提的是如果吃的是烤肉、火鍋等高脂肪的食物，5.6分飽的時候就差不多了，因為脂肪類的食物需要更多的胃排空時間，很多人吃火鍋會撐到的原因也是如此，在7.8分飽的時候住手了，但過了一段時間仍會有撐到了的感覺。
雖然7分飽確實對身體有好處，但也不至於像「吃得越飽，死得越早」「人一生只能吃9噸食物，誰先吃完誰先走」說得那樣。
有些事情是因人而異、因地而異的，每個人的體型、新陳代謝能力不同，吃得自然不同，在四季如春的地方和天寒地凍的地方，飲食結構也不同，所以具體問題要具體分析，混為一談就是另一件事了，類似於「拋開劑量談毒性」。
值得一提的是，在飲食和健康的路上，我們還有很多要探索的地方，但就目前來看，在物資不是特別豐富的年代裡，高血壓、糖尿病等疾病的發病率確實比現在低，所以為了我們的身體健康，就算是吃貨，也要管住嘴邁開腿，做一個健康的吃貨。
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