雪平鍋返團了好多次了，這個鍋子真的好用，在廚房裡使用率極高。
鍋的尺寸有兩個：直徑18cm單鍋+蒸屜，直徑20cm單鍋+蒸屜。
蒸屜是國內生產的，材質是食品級304不鏽鋼，鍋子有了蒸屜使用起來就更方便了。煮粥熬湯時上面蒸個蝦、水蛋、肉餅，餃子什麼的，快速又方便。
增加20cm直徑的鍋子，是好多客戶反做一家3口的量有點小，這個規格的就剛好。看下18cm和20cm大小的對比圖哈。
這次返團還送一盒清潔膏，對不鏽鋼汙漬、廚具黑垢、玻璃水垢、陶瓷殘垢、地板汙漬、烤箱髒汙等都有作用。主要成分是椰子油表面活性劑、天然石英粉、橙油、純水抗靜電劑等，使用不沾灰。
———————— 詳細介紹還是用之前的哦！ ————————
大家都知道，拍爸是個吃貨，而且是資深的那一種，拜他所賜，我不管多忙，竟然都還能抽出空來看看美食節目，到各種地方吃好吃的。
之前在深夜食堂播出的時候，我也被拉著看了一段，剛好放到了煮麵條這一段，看上去竟然該死的有誘惑力。
正當我對著美食流口水的時候，拍爸竟然一拍巴掌說，我看好了幾個美食節目，老有這個鍋，感覺挺好用的，咱也買一個回來試試。
我一看，確實有點印象，這不就是上次做海鮮小火鍋的那個鍋麼？
想著咕嚕咕嚕冒著泡的鍋底，煮得鮮紅的蝦子和張開殼的花甲都好像在喊著吃我吃我，更別提還有那白色熱氣帶出來的大海鮮味，在冷到打抖的冬天來一鍋，真是什麼煩惱都沒有了呀！
嗯，不錯不錯，搞一隻回來也照著吃，真是幸福滿滿啊！
可是光憑著電視裡出現的畫面我們真的很難判斷這個到底是什麼鍋，想到這到底是個日本的美食節目，我姐曾經到日本待過幾年，所以特地發圖片問了一下。
我姐說：哦，這個啊，是日本人很喜歡用，幾乎家家必備的雪平鍋啊，日本的媽媽從煮飯、做菜、煲湯甚至做甜品，都可以直接用這一口鍋來解決的。
不會吧，有這麼厲害麼？就算是咱們廚房裡使用效率最高的炒鍋，都不敢說一口解決所有這樣的大話啊！
於是我特地買了一隻原版的回來。
到手後，說實話，真的沒有覺得它到底哪裡出眾，看上去和我們自家用的小奶鍋一模一樣，不過價錢可是貴了好幾倍，感覺很沒有性價比啊！
倒是拍爸看了之後一陣激動，當天就說要來試試看這口鍋，於是把中午飯都包全了。
抱著好奇的心情，我也圍觀了他的做飯過程，發現他還真的是對這口鍋物盡其用啊！
因為當天要做改良版三杯雞和炒花甲，所以他先處理雞的部分，讓我來負責給花甲焯水。
還別說，就焯水這一點來說，這個鍋確實好用。
以前我們是直接用炒鍋來焯水的，每次等水開要挺久，倒入花甲後還得撥一下讓受熱更均勻，而且因為鐵鍋燒水慢，基本每次焯完水花甲差不多都熟了，再入鍋炒肉都有點老了。
而這個雪平鍋加熱水真的很快，而且受熱也比較均勻，花甲丟進去沒多久就全都開殼了，撈出來洗一洗裡面的沙粒再下鍋炒完，肉質都還是很嫩的。
再加上它比較輕便小巧，焯完水後清洗也比較方便，不像鐵鍋，有點大，放到洗菜池洗的時候也沒那麼方便。
等焯完花甲後，拍爸又讓我接剛好能沒過鍋底的水燒開，我正疑惑這麼接點水燒開要幹嘛的時候，只見拍爸把燜的雞一股腦倒進剛剛燒開了水的雪平鍋裡，然後蓋上蓋子燜了起來。
拍爸得意的衝我笑：這樣能節省時間啊，沒用高壓鍋，燜雞不得半小時到一小時啊，這段時間我又能搞好幾個菜呢，這叫合理安排時間。
好吧，果然是吃貨，吃得精，做起菜來也是一套一套的，就這些時間，他確實把花甲炒好了，還連帶著搞定了兩個青菜。
而反過頭來一看，三杯雞也悶得差不多了，空氣裡都是肉香，鍋裡的雞咕嚕咕嚕的冒著泡，濃稠的汁水翻滾四溢，看得我恨不得馬上下筷子咬一塊。
裝盤的時候，因為擔心汁水濺出到檯面上，我還特意拿著毛巾在一邊待命，沒想到一倒竟然很順滑，一點都不外溢。
裝盤後，他又直接拿這個鍋煮了一個大骨白蘿蔔枸杞湯，先涼水放入大骨，然後撇清血沫，然後加入白蘿蔔。
因為水熱得快，並且受熱很均勻，大骨的營養全都被鎖在了裡面，隨著白蘿蔔放進去，湯汁也變得奶白奶白的，最後撒上幾個枸杞，聞起來都特別的清甜！
嘗一口，也是絕對的鮮甜，冬吃蘿蔔夏吃薑，感覺冷到瑟瑟發抖的時候來一碗這個湯，真是舒服的汗毛孔都酣暢淋漓啊！
這次沒有往外倒，直接連鍋帶盆的一起端上了飯桌，一掀開蓋，熱騰騰的飯菜，都是美味啊！
在好好享用拍爸做的美食後，我也真實感受到了這個鍋真的是很不錯啊，比我們用的小奶鍋確實好用不少！
而之後，它在我們家的使用頻率也是非常高的。
早上起來不知道吃什麼，拿它來熬個粥什麼的。
因為加熱快，省能源，也不用像電飯煲那樣等2個小時，很快就能搞定。更關鍵的是，因為鍋體本身的設計，它不易糊底。不過煮粥這類易粘糊的食物，還是要合理控制水位、小火、定時攪拌。
有時候，小拍姑姑也會用它來做酸辣粉和煮麵。
她說，這個鍋最得她心的是，可以直接省掉一個大碗，不僅不用刷，還可以讓你抱著鍋子吃到爽啊！
尤其是當煮的是重油的食物時，洗碗真的是讓人絕望，好在有這個鍋只需要洗一次就好了，而且超級好洗，水一衝，抹布一抹就好了。
如果不嫌費油，也可以拿來炸雞翅或者是獅子頭。
當然我們日常的熱牛奶；
做蘸料的時候，熱一下油；
醃醉蟹或者做涼拌菜；
甚至直接拿來洗水果都可以用上。
總之很多場景都適合，而且非常好用，難怪會被日本主婦青睞，還被評價是一口幾乎涵蓋了燉、煮、炸、焯、涼拌等所有煮飯會用到的萬用鍋呀！
尺寸也很合適，煲湯煮麵條剛剛好！
自己用的好，所以也推薦給大家。好啦，老規矩，先看團購信息，後面再詳細介紹！
團購須知
團購品種1：日本神田雪平鍋（18寸，鍋深8cm，容量1.9L）+蒸屜（18寸，深6cm） 團購價格：定價288元，小莉團購價：158元 團購品種2：日本神田雪平鍋（20寸，鍋深8.5cm，容量2.5L）+蒸屜（20寸，深） 團購價格：定價338元，小莉團購價：178元 團購時間：12月09日早上8：00 發貨時間：12月09-10日 上海發貨，中通/圓通隨機，新疆內蒙青海甘肅加15元運費，西藏港澳臺不發貨 客服方式：諮詢售後，請加客服微信服務號xiaolizhushou，或者個人微信xiaolibook17。客服電話：18520134527，020-39180427（上班時間撥打，不通可以簡訊留言）。 不影響二次銷售可無理由退換貨 參團方法：點擊文章左下角的「閱讀原文」進入微店，或者點擊帳號右下角自定義菜單「微店」進入。
為什麼推薦？
一、傳承千年的日本經典老鍋，材質好，導熱快，好用
雪平鍋，在日本已經用了一千多年了，可以算是一口家家都有的必備鍋，而且因為好用，還發展了各種材質的品種，價格也是從幾十到幾百不等。
至於優劣小莉就不評價了，不過我還是覺得鍋是和我們直接吃的食物直接相關的，選材質好一點的，價格貴一點的總歸是不會錯。
咱們這次開團的這口是日本做鍋很專業的神田公司生產的，他們家的中華料理鐵鍋和雪平鍋都是出了名的好用，很多大酒店和餐廳都是他們家的客戶。
不同於現在很多304的鍋體，這個鍋身是用進口的443不鏽鋼鐵素鐵，導熱性能和防鏽性能都非常好，是目前最優質的鐵素體不鏽鋼。
而且鍋壁採用了手工捶打的雪花槌目紋，不僅可以提高煮沸的效率，防止溢鍋，而且還不易粘鍋哦！
鍋壁也只有0.8mm左右，非常的輕薄，導熱也比其他的鍋要快上很多。
而除了材質好，它的工藝也非常好。
採用了真空無痕焊接，外觀非常的漂亮，同時也非常的堅固耐用，可以承重8.3kg
二、490g 左右的鍋體，整個鍋子輕盈小巧，使用起來很方便
和其他的鐵鍋相比，這個鍋足夠輕，非常的小巧方便。整個鍋體才490g左右，拿在手上只比手機重一點。即使是裝滿了食材不超過3斤，一隻手就可以把鍋拿穩了。
雖然輕，但是容量卻很大，可以裝下不少的東西，比起奶鍋來說要更實用一些。
拿來焯水、洗水果、煮麵條、做涼拌菜，都非常的方便，做滿一鍋足夠一家人吃的了。
三、細節設計貼心，還有3年質保
材質好，做工好，設計實用，這款鍋的細節也處理的特別好。
雙邊都有鍋嘴的設計，不管是左手還是右手，都可以順利的倒出食物，還不容易撒漏出來。
在鍋體上還標註了刻度，可以清晰的掌握加水量。
還有這個櫸木手柄，手感也是非常不錯，還不容易脫落，防燙和防潮也是做的不錯！掛鈎設計方便收納。
鍋蓋櫸木材質的頂珠設計，仿版放勺子和筷子。
更厲害的是，這麼好用的，鍋體有3年質保， 配件：手柄、鍋蓋1的年質保。在質保期內非人為損壞維修費和郵費用全部品牌承擔，人為損壞維修費用和來回運費顧客承擔。
第一次團購預告發出後，後臺很多媽媽都在問這口鍋，也提出了不少的問題，小莉在這裡集中回復一下哈：
1、關於鍋能不能直接煎炒的問題：小莉曾經用這口鍋加油煎過兩三塊肉，待肉變色熟後再加水煮麵，當時並沒有出現粘鍋或者其他問題，後來找官方核實才知道如果用這個鍋來煎肉對火候的要求比較高，一不小心會容易燒糊，所以還是不建議煎炒的哈！
2、咱們開團的雪平鍋是有贈送玻璃蓋的哈，鍋體的材質是443不鏽鋼，硬度和導熱性都非常好，中小火燉煮就能有普通鍋使用大火燉煮的效果哦！
3、因為是不鏽鋼鍋，可以放在灶具、電磁爐、電陶爐等等上使用，但是不建議拿來儲存鹽分含量高的食物，而且在受熱後也可能會出現表層發黃變色的情況，這都是正常的，具體使用事項可回復「雪平鍋使用」獲得。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺「網易號」用戶上傳並發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.