解饞又飽腹,一款老少皆宜的中式糕點蛋黃酥,快來品味下吧

2020-12-13 小點心大文化

蛋黃酥，一種滿足了人類所有想像的食物

因為蛋黃酥是沒有季節性的，一年四季都容易讓人犯饞

相信很多人都曾被蛋黃酥的美味所打動，這份喜愛也讓它成為現如今，一款十分常見的甜點美食

那麼今天就來說下解饞又飽腹，老少皆宜的蛋黃酥誰家的是不會踩雷的呢？

下面小編為大家分享一款小編前幾天吃過的一家蛋黃酥—漢糕堂蛋黃酥，小編自己覺得非常不錯

酥皮與雪媚娘前後夾擊味蕾，先是應聲而碎的酥皮，隨後便是一份軟糯

甜的是豆沙，鹹的是蛋黃

二者在口舌咀嚼中相互融合，帶給人美妙的味蕾體驗。

早上的時候，配上一杯牛奶

讓有愛的時刻更有味

美味早餐，每天能貪睡10分鐘

午後陽光，一個人享受閒暇時光的時候

喝喝茶，吃幾個蛋黃酥

也是人生一大樂趣呢~

相關焦點

  • 中國有名的4大傳統糕點,外酥裡嫩,是老少皆宜的美味,樣樣經典
    比起西式的糕點，傳統的中式糕點完全不輸風採，好吃味美、外酥裡嫩讓人流連忘返。尤其是臨近糕點當時，那飄香四溢的香味兒，想想就忍不住流口水了。要知道，不僅如此，中國很有名的4大傳統糕點更是讓人忍不住想說一說，那可絕對是樣樣經典，是老少皆宜的美味。
  • 秦皇島這一家新中式糕點店竟藏著最好吃的蛋黃酥、板慄酥……
    在超市的拐角看見了一家叫漢糕堂的新中式糕點店。店鋪裝修的還是蠻有特色的，整體風格是那種漢唐時代的感覺，而且店鋪裡的工作人員也是穿著漢唐的服裝，顯得格外有意境；我也是好奇心加上濃濃的奶香味吸引著，決定走進去看看，買點嘗一嘗。前面是老闆忙碌地招呼顧客，後面是師傅也是馬不停蹄地製作糕點，一切顯得井井有條。
  • 「漢糕堂金牌蛋黃酥」是如何從一家糕點店做到家喻戶曉的品牌的?
    今天就給大家說一說糕點文化，作為中式傳統美食的代表作之一，中國早期糕點形成的時間，大約是商周時期。糕點在我國歷史悠久，工藝精湛，各地所用的原料不同，口味各異，形成了眾多的流派，其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚式、寧紹式、川式等等。
  • 最簡單的蛋黃酥做法,酥脆營養,一次做20個都不夠吃,太解饞了!
    點擊上方藍字「指間味集」關注我們今天介紹一種用蛋撻皮做成的蛋黃酥，鹹香之中附帶清甜，不僅做法簡單而且酥脆營養，是一種老少皆宜的美味糕點
  • 新中式糕點-蛋黃酥,你最喜歡哪一款?
    近年火遍網絡的蛋黃酥，很受大家喜歡，它由麵粉、蛋黃、白油等材料製作而成，酥脆掉渣，蛋黃酥之所以深受許多人喜歡是有原因的，它本身不是很甜膩，外皮酥香，層次分明，甜甜的豆沙中包裹著鹹蛋黃，微微的鹹中又有淡淡的甜，外皮的酥，口感豐富，令人著迷。
  • 中國最有名的十大中式糕點,每一款都是精品,堪稱舌尖上的美味
    國外傳進來的點心多是麵包、蛋糕等麵食，而我國的傳統點心就要豐富很多，多是一些中式的糕點，不僅注重口味，外形也很有講究，色香味俱全。古人們在製作點心的時候，講究應季而食，就是在春季桃花盛開的時候，就製作桃花糕點，夏季荷花盛開時，製作荷花相關的糕點。經過精心的製作，就能做出一個個漂亮的中式糕點來，再邀請上三五好友，一起品茶聊天，是一件非常愜意的事情。
  • 酥脆可口,低熱量超飽腹的燕麥酥,每天來兩片,好身材吃出來
    沒時間準備早餐沒時間運動健身卻還管不住嘴的小主就吃這款燕麥酥吧口感好、解饞、代餐、零食你想要都全都滿足你乾淨衛生、方便攜帶包裡隨時放上兩片在學習、工作期間餓的時候吃了瞬間補充體力和能量元氣滿滿好吃不油膩酥脆可口，老少皆宜
  • 網紅零食蛋黃酥,賣3塊多一個,口感真的好吃嗎?
    時間真快啊！這可不是嗎？又要過年了。春節，那可是中國的大日子哦，可要好好準備一下。那到底要準備什麼才好呢？你是不是還在為準備什麼年貨而發愁啊！既然這樣，不如讓我來給你推薦一個好東西，保準能贏的來拜年的小孩子的歡心。真的可以嗎？可以！我要說的這個東西，它的大名，就是，蛋黃酥！
  • 中式點心比不上西式點心?胡說,吃過這三款頤和園糕點再評論吧
    西式糕點中，黃油、芝士以及動物奶油都是俘獲人們挑剔食慾的秘密武器，而中式糕點運用最多的就是豬板油、糖之類的，在很多人的觀點裡，中式糕點似乎已經落伍了。但其實近幾年來，越來越多的人開始精心研究起中式點心來，比如鹹蛋黃這種頗具有中式風格的原材料，已經被運用得很廣泛了，蛋黃酥、蛋黃月餅，一次次地驚豔著人們的味蕾。
  • 一口抓住你的胃,這家蛋黃酥讓人上癮的秘密竟是......
    唯有味道的傳承不會變最近小軒迷戀上了一款蛋黃酥！說起蛋黃酥，沒吃之前小軒一直以為類似於酥皮月餅。就是那種甜膩難噎、外皮鬆散，吃一口掉一地的口感。直到某天下午，同事遞了塊軒媽蛋黃酥給我，從不吃蛋黃酥的我，在它面前卻真香了！
  • 中式糕點加盟|了解傳統美食糕點,感受傳承與創新
    大家都知道我國飲食文化源遠流長，如今很多傳統美食都是從古流傳至今的，尤其是很多中式糕點，不僅歷史悠久，而且至今依舊保持古老的風味，糕點也是非常重要的飲食。漢糕堂手工製作中式糕點，從選材，配料搭配包裝，每一項都是親力親為，希望讓更多人看到中式點心之美，感受中國點心文化中的美好寓意，讓中式糕點走向世界。
  • 4種中國傳統糕點,營養美味又飽腹,古雅有韻味,絕不輸西式糕點
    4種中國傳統糕點，營養美味又飽腹，古雅有韻味，絕不輸西式糕點在整個世界上，糕點一直都是人們比較喜歡的食物，而且世界上各國的高點也種類各不相同，花樣也是特別的多，在國外有的很出名的糕點，比如說曲奇餅和馬卡龍等糕點。
  • 徐福記、稻香村、華美...9款中式糕點大測評,誰把「老產品」做成了「新爆款」?
    據報導，劇集播出後，僅20天時間，天貓平臺上的荷花酥、桂花糕便售出10萬盒。其中，在上海、杭州、北京、深圳、廣州等區域尤為受歡迎。這也引起了眾企業和消費者對於對中式傳統點心的關注和討論。 今天，我們選取了兩類流行度較高的中式糕點進行測評：近幾年工業化發展較快的蛋黃酥和工業化起步較早，每年產值上百億的鳳梨酥。
  • 西式糕點審美疲勞?來看看高顏值又好吃的傳統中式糕點吧!
    與西點相比，很多人對傳統中式糕點的刻板印象就是：不精緻、不時尚、口味單一。實際上，我們對中式糕點的這種偏見是不對的，中式糕點也可以跟上時代潮流，成為既有顏值、又好吃的美食。下面，讓我們來看看那些顏值秒殺西點的中式糕點吧！
  • 一款暖胃糕點黃金南瓜餅的做法,香軟甜糯,金燦燦的顏色看起來也十分養眼,絕對是老少皆宜的一款暖胃糕點!
    南瓜餅是一款傳統的漢族點心，不同的地區都有著自己的做法。而南瓜作為低脂易消化食品也一直被用於各種健康食譜的製作。
  • 中式糕點在詮釋著中國文化的同時,還在國外賣得異常火爆
    不知道是不是外國人又發現了中式糕點這又一寶藏，居然國外現在大熱流行中國的傳統中式糕點，在國外賣的異常火爆，特別是西方的外國友人嘗到後忍不住感嘆：「中國人也太會吃了吧！」開始紛紛在國內學習傳統糕點的烘焙技術。
  • 中式糕點VS 西式甜點
    中式面點選料精細，花樣繁多，講究餡心，注重口味，成形技法多樣，造型美觀且具有很強的地區風格。由於中國地大物博，各地區氣候、材料、飲食習慣等的不同，使各地區的糕點形成了自己的風格和製作工藝。中式糕點寄情於食，具有濃鬱的節日氣氛。杭州名小吃，用油酥面製成的荷花酥，食之松酥香甜，別有風味。
  • 抖音小網紅零食蛋黃酥,眾多人的選擇
    這次我看到她工作回來準備吃軒媽家爆款蛋黃酥作為夜宵，還配有草莓牛奶喝，突然覺得好有食慾呀！所以我上網買了同款蛋黃酥，我才吃了一口就被種草了，真的太好吃了，只想快點和朋友們分享。之前在網上看到各種蛋黃酥的測評，我就開始懷疑蛋黃酥到底好不好吃，剛開始我以為它就是那種因顏值而火的，味道肯定不行，結果沒想到「真香」現場了，從此之後要說我買過最喜歡的零食莫過於蛋黃酥了，一打開包裝就聞到一股香甜的味道，還帶有濃濃的蛋香味和芝麻味，它那酥脆的表皮，軟軟糯糯的雪莓娘皮和細膩的紅豆沙包裹著鹹鴨蛋沙，一口下去就能感受到多層的口感，帶給我了味蕾的新體驗，特別是鹹鴨蛋的鹹鹹的味道和紅豆沙的甜甜的味道混合到一起真的美味極了
  • 一大波中式傳統糕點來了,你都吃過幾款?
    #好吃又好看的甜點和點心#看：一大波中式傳統糕點來了，你都吃過幾款？「團圓、幸福、甜美」已經成為了中華文化的內涵，而圓圓的酥餅也成為了這一文化的載體之一。在中秋等合家團聚的節日，一塊小小酥餅能為我們帶來更多的甜蜜和幸福。蛋黃酥蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統中式糕點。
  • 蛋黃酥的做法
    蛋黃酥對於大家來說幾乎是家喻戶曉，老少皆宜，是中國最經典的點心，外皮酥脆，內陷豆沙裹著鹹蛋黃，鹹甜之際還瀰漫著豬油的香，每次做完剛出爐還燙著就忍不住口水要馬上吃一個解饞，那麼今天我們就來看看蛋黃酥的製作過程。