閱讀提示：碘多了，激素會分泌過多；碘少了，甲狀腺會壯大自己去找碘，兩種都會導致結節。
臨近年末，很多單位都在組織體檢，在眾多器官中，甲狀腺被查出問題的不在少數。在保護甲狀腺方面，大家的第一反應就是適當吃含碘食物。那甲狀腺和碘到底有什麼樣的親密關係呢？
甲狀腺是機體最大的內分泌器官，位於頸部的前下方，對調節人體的生理代謝，維持機體各系統器官和組織的正常功能，使人體得以正常生活工作方面起著十分重要的作用。碘是甲狀腺最好的朋友，當碘進入人體，絕大多數就會被甲狀腺牢牢抓住，合成人體的生命燃料甲狀腺激素。但碘和甲狀腺疾病又呈「U」型曲線關係，碘過量和缺乏都會影響甲狀腺功能。吃碘過多，容易引起甲狀腺激素分泌過多，甲狀腺腺體組織生長不平衡，就會形成甲狀腺結節；反過來，如果長期缺碘，甲狀腺就會為了拉到更多的碘而不斷壯大自身組織，也會引起甲狀腺結節。
一般來說，甲狀腺功能亢進患者應嚴格限制碘攝入，少吃海產品，如海帶、紫菜、海苔等富含碘的食物。亞急性甲狀腺炎、急性化膿性甲狀腺炎、甲狀腺功能減退、甲狀腺癌以及甲狀腺炎症患者，都是需要補充碘的。隨著加碘鹽的普及，缺碘情況現在一般不會發生，所以日常大家不必刻意強調高碘飲食。甲狀腺結節患者能否吃含碘食物，則需根據結節性質和甲狀腺功能情況，在內分泌醫生建議下合理飲食。
（作者為航空總醫院藥學部副主任藥師）
來源：生命時報