我有一個朋友，拍照的時候非常喜歡擺剪刀手的pose，人稱「剪刀綠」。這種萬用的拍照pose總是亙古存在的，當你手不知道往哪兒放的時候，來個剪刀手總不會錯。就算有時候確實俗了點兒。。也沒人會較真的~
餐桌上也有這樣的「剪刀手」造型存在，對很多人來說就是自己慣用的擺盤方式，對我來說就是一種食材——蘆筍。有陣子冰箱不常備一捆蘆筍就很心慌，怕萬一第二天早上不知道吃什麼。而有了蘆筍的話就有保底的做法，實在不知道做啥總可以煎個太陽蛋配兩根蘆筍。何況我真的是拿它來擺剪刀手的pose，實至名歸。
說一說我用過的蘆筍擺盤方式
題圖中的菜~做法很簡單，只是需要一些時間
茄子切成厚片，請儘量厚一點，這個烤完之後縮水會很厲害，在煎鍋中用少許油兩面煎上色
加上自己喜歡的調味，我當時是用了點味增醬，在預熱好180度的烤箱裡烤上40分鐘左右，直至茄子完全軟爛
搭配煎好的蘆筍，撒上少許蔥花即可上桌
步驟也很簡單，只是需要一些材料的拼湊
蒸雞蛋想來大家都會？用一個比較深的草帽盤蒸好（圖中所用的盤子請搜關鍵詞餐具）
炒熟豌豆、蝦仁，煎好蘆筍，摞上去即可
請看照片的左上角，這個小菜我用了三根蘆筍，中間是煎太陽蛋，三根蘆筍擺成三角形，加點黑胡椒、撕碎的火腿片和法香，上桌紅紅綠綠的很好看~
ps，喜歡這塊桌布的話可以直接搜桌布
用生菜打底，加上做好的黑椒奶油土豆泥一坨，蓋上一片生火腿，加兩根蘆筍就可以了~ 不小心擺得有點像十字架。。反正就是那麼個意思
這個菜用的蘆筍更多，整體思路是用長條形的蘆筍和迷你胡蘿蔔擺成錯落的井字形，再點綴圓形的扇貝，淋點什麼醬~
大概就是這些！如果大家覺得這個擺盤有意思，或者引發了你的擺盤靈感的話，歡迎把照片發給我，然後分享給大家哦~^_^
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