流水帳 | 興風作浪的廚子們

2021-02-22 和Vicky一起發大財

天氣越來越熱了。

蛋總在院子裡剛剛移栽的松樹都要熱死了。

每天蛋總因為這些植物操碎了心,都是剛剛移栽的,所以總是要澆很多水,把根澆透。

還不能暴曬。

要命的是北京那幾天全是大太陽的高溫,有兩棵松樹眼看著發黃了。

蛋總就把家裡的布都拿下去蓋在松樹頭頂。

地下室也快弄好了,朋友們贊助了除溼機、兵乓球檯子和健身器械龍門架。

有個周五菜花的公司放假。

她在一家美國公司,放假的理由是「紀念廢除奴隸制、慶祝南部黑奴解放」。

真是醉了。

由於莫名其妙多了一天假期,菜花在家百無聊賴。

我給菜花出了個好主意:「實在沒事兒的話,你來我家幹活兒吧,正好門口的兩個石墩子要刷漆。」

菜花特別當真,下午吃完午飯就風塵僕僕的來到我家。

結果石墩子上之前刷的第一遍漆還沒幹,刷不了第二遍。

菜花就只能在我家看起了電視。

晚飯是菜花點的,烤串外加小龍蝦。

那天晚上的溫度稍微降了一些,我們就移駕到了露臺上,喝酒吃烤串。

菜花點了幾串烤饅頭,說必須抹著臭豆腐吃,所以還下單了一瓶臭豆腐。

太陽下山後雖然天氣涼爽了,但是蚊子也出現了,咬了菜花三個大包。

我們趕緊移駕回屋裡。

那天晚上蚊子趁我睡覺在我眼皮上咬了一個大包,整個眼睛都腫了。

凌晨爬起來滅蚊子,直接啟用了最有效的殺蚊劑,都沒有用電蚊拍。

國外有那種驅蟲公司,據說驅一次蟲可以管半年,院子都沒有蚊子,國內我找了半天都沒有找到。

之前就說起過蚊子的事兒,後來大家紛紛留言說,就蚊香是最管用的。

蛋總下單了好幾盒大蚊香。

那個周六是幾個朋友來吃飯,我做V式0失敗烤雞、羊肚菌、牛尾湯燉小蘿蔔。

牛尾湯是前一周蛋媽的牛尾剩下的,我們凍起來了,這樣拿出來之後可以燉蘿蔔、燉豆腐。

書凝和開羅魚是第一次來到雙花大宅,我帶著她們參觀了一下。

之後我就沉浸在做飯中。

開羅魚很吃驚:「啊?你自己做飯啊?」

我很正式地回應她:「當然。」

她和書凝坐在廚房的島臺旁邊看我做飯,我還給她倆上了兩杯飲料。

默默非非和菜花是一起來的,進門就大喊:「來且啦!」

且=客,是一種俚語。

我和菜花說:「你下單個蔬菜和蔥,我忘記買蔬菜了。」

然後我就看菜花和非非在沙發上擠著嘰嘰喳喳了一番。

我:「買什麼了?」

非非:「茭白吃嗎?」

我:「可以吃,你來做就行。」

非非:「茭白有什麼難做的。」

然後她就又和菜花嘰嘰喳喳了一番。

默默一直拿著手機打遊戲,用他的話說:「我就不添亂了。」

我給大家都上了果酒兌蘇打水。

三四十分鐘過去了,盒馬送來了菜花下單的東西。

菜花打開袋子,然後對非非說:「哎?茭白沒送來啊?哎?蔥呢?忘記下單了?」

非非打開手機:「哎喲,茭白是第三方供應,趕緊退掉。」

我:「你們到底買了啥。」

菜花:「只有尖椒和五花肉了。」非非:「可以做個小炒肉!」

原本讓她倆買個蔬菜,結果變成小炒肉了。

我也只能湊合了,反正除了非非自己,其他人都不愛吃蔬菜。

可是我不會做小炒肉,就責成非非來做,非非開始緩慢地切五花肉,嘴裡還嘟囔:「沒買帶皮的肉,否則更好吃了。」

我:「怎麼沒買帶皮的肉呢?」

菜花:「貴十塊錢,我倆一商量就買了沒帶皮的。」

開羅魚說她可以做清蒸魚。

我同意了。

之後開羅魚就開始為做清蒸魚做準備,一會兒要求佐料、一會兒要求鍋。

弄得我都無暇顧及自己的菜了,一直在伺候開羅魚做清蒸魚。

開羅魚把魚蒸上之後設定了十分鐘時間,然後她要再用炒鍋煎花椒和油,最後把花椒油倒在魚上。

可是非非慢慢吞吞在做小炒肉,佔著一個火眼兒,我家只有倆火眼兒。

小炒肉要先煸肉,非非把肉都快煸成油渣了,煸出一大鍋豬油。

之後把豬油倒掉,放尖椒和一些調料(沒注意是什麼),再炒一炒。

後來我和非非說:「你把羊肚菌也做了吧。」

於是非非又開始做羊肚菌。

我還藉機用牛尾湯煮了小蘿蔔和豆腐。

開羅魚遲遲沒有能夠擁有另外一個火眼兒,急壞了。

魚眼瞅著就蒸熟了,非非還在晃晃悠悠地做羊肚菌,開羅魚只能先把魚拿下來,然後用蒸魚的火眼兒煎了花椒油。

非常豐盛的一餐飯,尤其非非的小炒肉,相當成功。

蛋總:「小炒肉做得真不錯。」

我:「我已經學會了,要義就是肉要切得足夠薄。」

但是我的牛尾湯煮蘿蔔和豆腐遭到了非非的譴責:「沒有味兒啊,老湯是必須再單獨加鹽的。」

之後我們一起看《乘風破浪的姐姐》,看到評委評論了幾句伊能靜,伊能小姐就哭了的那段兒。

我簡直無法理解,對非非說:「你看,要是你說我老湯煮的蘿蔔沒味兒我立刻就哭,我還怎麼進步呢?!」

「就是的。」非非回答。

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生活,可以很有意思

作者小V:

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