成都 是一座泡在茶館中的城市，有句老話叫做，中國茶館數四川，四川茶館數成都！在成都，茶館遍布大街小巷 河邊院壩 城市鄉村，只要有人的地方就有茶館。在這裡，不管是開車來的，騎車來的還是走路來的 ，不管是家財萬貫的富人，還是身無分文的窮人，只要往竹椅上那麼一坐，蓋碗茶那麼一端，大家啊，就活成了一樣的人！
成都人鍾愛慢節奏的生活，他們最大的愛好則是「擺龍門陣」，三五個好友一齊找一家茶館，往那一坐，就開始講述著天南海北的故事，成都人雖然喜茶，但他們並不熱衷於品茶，而是將茶作為他們維護親情，友情的紐帶，海峰的朋友就是成都人，他經常對我說的一句話就是，成都人和朋友相聚聊天不像其他地區那麼麻煩，隨便在路上找個茶館，一杯綠茶就足以讓幾個五大三粗的壯漢聊上一整天了。
而在新疆，任何一個民族的人民都對茶有著近乎痴迷的熱愛，然而，這份熱愛的理由其實很簡單，甚至有點出人意料——茶可以幫助消化和補充維生素，可以很好的中和新疆人多肉食，少蔬菜的飲食習慣。
在那個物資匱乏，極度缺少綠葉蔬菜的年代裡，茶葉也就成為了很多人補充某些維生素的唯一來源。因此啊，直到現在新疆的餐館也都有個不成文的規矩——必須要提供免費的茶水。
大部分回族麵館用的都是新疆當地最純樸的茯磚茶，因為回族師傅們做的粗硬而又勁道的拌麵，一定要喝上一碗熱氣騰騰的磚茶才能消食的了，而在頗有民族風情的維吾爾族餐館裡，茶水則完全換了一副模樣，維吾爾族人與中亞 西亞的很多民族一樣，好飲加入了各種香料的紅茶，可以說在新疆的少數民族當中，恐怕只有維吾爾族人才是最會品茶的人群了。
對於馳騁在草原之上的哈薩克族與蒙古族而言，飲茶則以另一種最古樸的方式存在——奶茶，當然他們的奶茶和海峰經常喝的奶茶還是有很大區別的乳製品與茶葉的精華同時被發揮到了極致，更多地保留了山野間的自然氣息。
晨起一壺茶這個說法並不是廣東獨有，但卻以廣東早茶最為出名，並且已經超越了單純的飲食層面，形成了頗具地方特色的民俗文化和傳統，廣東有一句老說法「三茶兩飯一夜宵」，這裡的「三茶」就是指早茶 下午茶和夜茶，廣東人把飲茶稱作「嘆早茶」是享受的意思。
同樣的，除了早茶文化之外，廣州的涼茶文化同樣值得大家一探究竟。
每當進入到一年一度的「三伏天」，廣州人碰面時總會來一句，「天氣熱 記得多喝涼茶」，喝涼茶，不僅是廣州人的一種生活習慣，還是嶺南飲食文化中的重要一支，從東晉到現在這一千多年來，涼茶文化一直在廣州地區興盛不衰，原因很簡單，由於嶺南地區天氣炎熱 多雨地溼，暑氣溼氣難消，東晉時期就曾有過大規模的瘴癘，當時的醫學家葛洪南來嶺南，悉心研究嶺南各種溫病醫藥，形成了早期的涼藥，也就是我們現在所俗稱的「涼茶」。
在廣州人看來，沒有什麼小病是一杯涼茶治不好的，如果有，那就再來一杯。
或許正是因為我國的茶葉質量優異，才讓各個民族和地區的人們能夠養成傳承數百年乃至千年的茶文化，那麼國外有沒有知名的茶文化呢，來跟著海峰一起看看吧！
17世紀初，中國茶葉經由萬裡茶路傳入俄羅斯，在半個世紀以後，遙遠的西伯利亞遊牧民族，雖然還是過著以肉奶為主要食物的生活，但卻養成了「寧可一日不食 不可一日無茶」的習慣。中國的優質茶葉經由萬裡茶道傳入俄羅斯之後，因其味道清香，還能補充維生素以及幫助消化，短時間內就頗受俄國貴族的喜愛。
因茶葉運輸量暴漲，普通的平民百姓也能夠品嘗到中國的特產，中國是世界上最早種茶 制茶和飲茶的國家，是世界茶技藝和茶文化的主要發源地，早在3000多年前的雲南及四川地區，各族先民就廣泛栽培與利用茶樹。
1689年籤訂的《尼布楚條約》，標誌著中俄長期貿易的開始，自此，由張家口經蒙古 西伯利亞至俄國，販運茶 絲為主商品的俄國商隊日趨活躍起來，茶葉輸出量不斷增加。
萬裡茶道從中國福建崇安（現武夷山市）起，途經江西 湖南 湖北 河南 山西 河北 內蒙古，從伊林（現二連浩特）進入現蒙古國境內，沿阿爾泰軍臺 穿越沙漠戈壁經庫倫（現烏蘭巴託）到達中俄邊境的通商口岸恰克圖，全程約4760公裡，其中水路1480公裡，陸路3280公裡。
茶道在俄羅斯境內繼續延伸，從恰克圖經伊爾庫茨克 新西伯利亞 秋明 莫斯科 聖彼得堡等十幾個城市又傳入中亞和歐洲其他國家，使茶葉之路延長到13000公裡之多，成為了名副其實的「萬裡茶路」。
中俄萬裡茶道有兩條最古老，同時也是最主要的商路，一條從福建武夷山下梅村起，精明的山西商人收購茶葉後製成磚茶，由河口走水路，沿西北方向穿江西，至湖北，在漢口集聚後，走漢江商路至襄陽再北上，另一條則是從湖南安化起，沿資江過洞庭湖，穿越兩湖地區，經湖北羊樓洞在漢口集聚，這兩條茶源線路匯聚在漢口後，再一路北上，縱貫河南 山西 河北，穿越蒙古的沙漠戈壁，經烏蘭巴託（庫倫）到達中俄邊境口岸恰克圖，再在俄羅斯境內逐漸延伸，經烏蘭烏德 伊爾庫茨克 圖倫 克拉斯諾亞斯克 ，新西伯利亞 鄂木茨克 秋明 葉卡捷琳堡 昆古爾 喀山 下諾夫哥羅德 莫斯科，最後抵達終點聖彼得堡。
在這其中，從武夷山茶葉原產地出發的這條線路，商人們到江西河口鎮時就會開始走水路，河口到漢口需行船680多公裡，在進入長江後，從九江到漢口更是要逆水行180公裡，顯得頗不合常理，它為什麼要捨棄順水到大運河，走北京—張家口—多倫的路線，而捨近求遠去漢口呢？
其實之所以捨近求遠，最主要有兩個原因，一是京杭運河承擔運糧 運鹽 運銅等朝廷任務，而茶葉運輸高峰的四五月間，恰好正值南方大批糧食上調京師之時，難以擠入。二是漢口—漢水—張家口再到恰克圖這條路線上，沿途晉商雲集，平時要是出了什麼事情的時候，大家好歹能夠有一個照應，且有沿途批銷 分散茶貨的妙用，自然就成為了當時最熱門的路線。
萬裡茶路連接了中歐各國，國內外商人們看中了這個機遇，紛紛湧入到萬裡茶路上，雖然說主要商品仍是茶葉，但各國的特產也是炙手可熱的商品，不過國家的商人交流著各地的風土人情，文化 歷史 技術和藝術，而這條商路也成為了我國人民了解其他國家，開拓眼界的一個重要渠道，武夷山下的江南「茶農」群體。
山西的商人群體，蒙古高原的遊牧部落，域外高原的俄羅斯民族，都因萬裡茶路而走到了一起，東方農業文明與西方工業文明在這條道路上融合，我國商人提供的人力，遊牧民族提供的畜力（馬匹駱駝），俄羅斯提供的蒸汽動力（輪船火車），這三者所代表的農耕社會 遊牧社會與工業社會，進行了物質文明與技術文明的交互交融。
萬裡茶道沿線擁有，以福建武夷山風景區為代表的閩南風情，以洞庭湖外代表的江南水鄉風情，以河南歷史文化名城為代表的中原文化風情，以呼倫貝爾草原為代表的大漠景觀和以西伯利亞高原為代表的俄羅斯豪情，萬裡茶道全線風光秀麗 景色宜人，留下了豐富而寶貴的文化旅遊資源，重走一遍萬裡茶路，也成為了現在頗受年輕人青睞的旅遊路線了。
雖然說萬裡茶路是古人們的通商之路，但是隨著我國「一帶一路」戰略的推廣，復興萬裡茶道對於構建「一帶一路」戰略版圖和實現中華民族偉大復興的中國夢具有重要的戰略價值，萬裡茶道主導下的「中蒙俄文化走廊」與「中巴經濟走廊」，是一帶一路戰略的兩翼。
不僅增加了戰略核心區域和戰略輻射區域，而且對於統籌區域發展和維護繁榮穩定具有重大的價值，另一方面，一帶一路戰略和萬裡茶道都是一條嚮往和平的貿易路線，通過「絲路精神」與「茶路精神」的傳遞，有利於中國以和平的姿態走出亞洲，密切中國與周邊國家的戰略合作關係，維護中國周邊地區的和平與穩定，消弭喧囂塵上的「中國威脅論」的雜音。
伴隨著「一帶一路」發展戰略，復興「萬裡茶道」是重新煥發其時代價值和戰略價值的必然取向，海峰堅信，在「一帶一路」戰略的推動下，在中 蒙 俄等國的共同努力下，萬裡茶路定會重新恢復其經濟動脈的地位，完美契合亞歐多國的共同利益。
在互利共贏的基礎上，充分發掘國際合作新模式，300多年前，歐洲文明與中原文明在這條萬裡，古茶道上交匯交融，中西方民眾頻繁地交換著物質技術與文明成果。
現如今，萬裡茶路的復興仍舊能夠幫助中歐各國人民深入交流，為大家的共同發展提供重要作用。其實當代的年輕人，對於茶葉並沒有太多的需求和熱愛，茶葉逐漸變成了一種身份和氣質的「象徵」，畢竟除了少數的茶葉愛好者之外，能夠忍受茶葉之苦，而領會茶葉獨特之味的人是少之又少，像海峰這樣的普通人果然還是更喜歡喝奶茶了，畢竟你看，連周杰倫這樣的亞洲巨星不也拜倒在了奶茶的石榴裙下了嗎，至於奶茶的營養價值嘛，咱們還是不去深究了吧！