《生薑篇》（下）
/薑茶飲，治痢方/
最近天氣轉涼，有一個專門幫助看管樹林子的老農人，居然一下子病倒了。
原來這幾天連風帶雨，他本來身體就不太好，出去鋤草時又忘了添上大衣。這樣一下子就肚中冷痛，拉起肚子來，拉到手軟腳軟都動不了了。
家裡人以為又是吃了不乾淨的東西，腸道裡有熱毒，於是用一些涼茶來服用。想不到這對於向來身體不太好的老人家來說，無異於雪上加霜。老人家徹底起不了床了，你想想好漢都敵不過三泡屎，何況這老人家一天拉了七八次。於是爺孫倆被請到這片樹林裡來，幫這老農人看病。
小指月一看這老農人，印象特別深。這老農人臉上的皺紋，就像乾枯的樹皮一樣，沒什麼血絲，加上現在鬧了好幾天肚子，連吸幾口氣都費盡。這該怎麼辦呢？
這時最考驗人了，一個郎中你讓他擁有數百種藥，那他治起病來自然底氣足，而真正考驗人的是，你手中沒什麼趁手的武器，只有小米加步槍，只能夠利用現有的微不足道之物。窮鄉僻野，缺醫少藥。即使有藥方，有點錢，要跑到鎮上去抓抓藥也難啊！
小指月想了好久，想不出招來，但見爺爺似乎早已胸有成竹，對那老農說，你身體年老陽虛，體弱無力，不能按照常規治痢疾的思路來吃藥。雖然說痢無止法，但不是說所有痢疾都要用通洩之藥，只有體內熱毒敗濁留而不去，才給邪以出路，用寒涼通下之藥，但你的身體陽氣不足，平時肛門又向下脫垂，不能再受通洩之藥了。只能給你用些溫中散寒之品，恢復中焦運化，把外圍的風冷散開。
老農人久住山林，也懂得些醫理常識，但愛好者畢竟是愛好者，容易被病名所惑，不能撥開烏雲而見晴天，不能夠透過表象看到病理實質。小指月就想這可怎麼搞，什麼藥都不現成。爺爺看出了小指月的困惑，便唱出民間流傳的朗朗上口的生薑諺語。
一杯茶，一片姜，驅寒健胃是良方。
此即是把生薑切碎，跟茶葉絆在一起，泡上一壺可口的薑茶，隨意飲之。
小指月發現爺爺這次用姜有點奇怪，居然把姜皮給削了。不解其故地問為何？
爺爺便跟他說，《集驗方》上講，薑茶乃治痢簡驗方，把生薑切細，和好茶，一二盞，任意呷著便愈。若是熱痢，生薑留皮；若是冷痢，生薑去皮，此中有大妙。
原來這個小小的薑茶方，居然是窮鄉僻壤，缺醫少藥的地方非常簡驗便廉的食療方子。
那老農人喝完一杯熱騰騰的薑茶，說道，好舒服啊！老先生跟他說，慢點喝，老年人瀉肚子後的腸胃虛得很，應該千口一杯飲，慢慢地品。就像你燒柴火一樣，小柴枝慢慢地添，火才燒得起來，一下子用大柴枝丟下去，火馬上就滅了。所以老年人臥病在床，一切言語行動飲食都要安詳和緩。老農人聽後，點了點頭，甚是讚許。
第二天老農人就下床，又開始幹活了。喝完薑茶後，就再也沒有拉肚子過，看來拉肚子並不是熱毒閉在裡面，而是年老體衰，陽氣不足，加上天氣轉涼，風寒客表，寒氣循著脾胃所主的四肢傳到肚腹去，由於肚腹缺乏陽氣，就運化不了水谷，這時薑茶一下去，直接暖中土，化水谷。於是瀉痢止，肚痛除。
小指月便問，為什麼要把姜皮削掉呢？老先生知道他會這麼問，笑笑說，生薑皮善於走外皮，偏辛涼，生薑的肉更善於停留在臟腑，辛溫能暖中，對於老人家的身體來說，對老人家冷痢陽虛的身體來說，稍微帶點涼的都會加重他的病痛。所以去皮留姜肉，取它暖中散寒以止痢。
小指月感到這中藥太神奇了，同樣一塊姜，怎麼姜皮就偏辛涼，姜肉就偏辛溫？它們正是陰陽統一在一起啊！於是在小本子上寫道：
薑茶飲，治痢方。
冷痢痛，去皮嘗。
肉辛溫，皮辛涼。
寒熱詳，治病良。
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