市面上的芒果乾，基本都是電商在銷售，利潤相對來說是比較低的。當然，有一些商家製作劣質的芒果乾，再以市場價售出，那麼這樣的利潤就會大一些。這類芒果乾品質差，食用太多會對身體造成影響。因此，平時一定要學會辨別芒果乾的好壞。
一、從顏色上分辨
好的芒果乾，是用優質的芒果製作而成，因此，在顏色上會呈現自然的明黃色。然而有一些黑心商家利用劣質的芒果果肉以及地瓜幹，混合製作成一些假的芒果乾，這樣的芒果乾，所呈現出來的顏色，就是比較偏紅黃色的。還有，有一些商家更甚，會利用食用膠以及色素來製作芒果乾，這種芒果乾，所呈現出來的是很不自然的嫩黃色。
二、從味道上分辨
倘若是利用劣質芒果肉、食用膠製作出來的芒果乾，其質量也是不好的。這類芒果乾，往往會需要添加許多的添加劑，例如糖精、香精等等。這些都是對身體有害的。因此，平時若是吃到一些甜度不正常，甚至是甜到發膩的芒果乾時，就不要吃了。好的芒果乾，會具有自然的酸甜感，而不是甜膩感。
三、從口感上分辨
除了在味道上可以辨別出芒果乾的好壞外，其口感也是判斷的依據之一。真正用芒果果肉製作而成的芒果乾，在食用的時候，會比較有韌性，但是依然能吃出吃一種真實的果肉感。若是感覺吃起來，有點黏黏的，或者是松鬆軟軟，不像是芒果的口感，那麼這類多半是劣質的芒果乾，或者是食用膠製成的假芒果乾。
如何分辨芒果乾的好壞，相信大家也都明白了，平時在挑選芒果乾的時候，就儘量仔細一些。若是還是不知道怎麼選擇，那麼可以選擇一些口碑好的，例如小谷熊芒果乾。