自製芒果乾是一個增加生活樂趣的事。在自製芒果乾的過程中，看到果肉變成黑色的了，這是氧化的原因，會影響美觀和進食的體會。在大廠製作芒果乾中，會添加一些成分使芒果乾不易氧化，這一點是普通人沒法知道的。實在嫌棄，不妨選一下現成的。
1、選擇現成的芒果乾方便許多
自製芒果乾需要花不少時間來製作，緊盯每一個流程，如果中間有遺漏的步驟，那麼果敢就不成了。自製的味道和口感相對差一些，有的選的芒果果肉不好，吃起來渣渣感很強，或者果肉的水分太多，製作中甜味流掉很多就不好吃了。倒不如選現成的，出門放上一包兩包在小包包裡，就能馬上吃到，很輕鬆，不用那麼費勁了。
2、選擇有詳細說明的芒果乾
已經確定選擇成品芒果乾了，那麼就要看成品的好不好了。除了要看是否為「三有」產品之外（生產日期、保質期、生產廠家）之外，還要多看看有無詳細的說明。如原料部分，看看添加的成分多不多。有的芒果乾是用食用膠混合一些劣質果肉製作成的，那麼添加劑就會很多很多，看起來果肉的質感也不行，硬硬的黏糊糊的。因此要認真挑選。
3、選擇多人喜歡的芒果乾
對芒果乾不了解，以上的詳細說明也不知道怎麼看的話，不如就跟著選多人喜歡的芒果乾就好了。這樣給自己生了不少事，又能選中不錯的果乾。這類的芒果乾一般是口碑比較好的，有人推薦的，可以多往這個方向去看看，了解一下。不過要注意，國外的芒果乾或者標註是全外文的芒果乾不一定是好的，不要盲目選擇。
根據以上幾點，還要真實的去嘗一嘗，嘴巴會給出正確的選擇。平時也可以將芒果乾分享給朋友，多一個人感覺也是一份參考，個人就喜歡將小谷熊芒果乾分享給身邊的朋友，增進朋友之間的感情。
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