簡單方便的部隊火鍋是從韓國流傳過來的,那時候韓國部隊裡的大多數人都不喜歡做飯,吃火鍋既方便又快捷,所有的食材都是現成的,不用做任何加工,直接放鍋裡一鍋煮即可。
但是部隊火鍋也不是隨意搭配的,也是有葷有素的,還有就是泡麵、芝士、雞蛋、年糕、辣白菜是必不可少的,最最最主要的精髓所在,就是要用韓式辣醬調汁,才會夠味兒。在寒冬臘月的日子裡,唯有部隊火鍋才最暖心,我家冬天隔幾天就要吃一頓,不用開火,各種食材洗完直接下鍋,十分簡單。說著我的口水就會不自主的流下來,真的好吃,第一次吃的時候,我和老公兩個人一不小心就吃光了一鍋,一口接一口不停的吃,越吃越上癮,太好吃啦!大家有時間一定要做一次試試,保證你吃了不會後悔!
食材:韓式辣醬一大勺,海鮮醬油三勺,蠔油一勺,料酒一勺,蔥花蒜末適量,辣白菜一大勺,娃娃菜一顆,圓蔥半個,香菇六個,魚丸蝦丸魚豆腐適量,蟹棒六根,金針菇一捆,年糕半袋,香腸三根,韓式部隊拉麵一袋,奶酪片一片,雞蛋一個。
操作步驟
1、取韓式辣醬一大勺
2、加三勺海鮮醬油
3、蠔油一勺
4、料酒一勺
5、加入蔥花蒜末攪拌均勻,料汁就調好了。
6、辣白菜適量
7、娃娃菜鋪底
8、撒上圓蔥條、香菇塊。
9、依次擺上魚豆腐、魚丸、蝦丸、蟹棒、香腸、年糕、金針菇。
10、放上辣白菜、倒入料汁、撒上方便麵調料包。
11、加入適量的水
12、開始煮
13、水開冒泡,放入方便麵、加一片芝士片。
14、再打入一個雞蛋。
15、煮好後開吃。
注意
1、泡麵最好選擇農心辛辣拉麵
2、辣醬必須是韓式辣醬,味道才正宗。
3、年糕、雞蛋、芝士片最好不要省略。
4、辣白菜可根據自己口味加,喜歡吃辣的就多放點,不喜歡吃就少放。