海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。由於生長在海水中，且柔韌帶又極高，故得名海帶。海帶不僅是營養價值較高的一類蔬菜，還具有一定的藥用價值。海帶對喜歡吃素食的人來說，是很好的選擇，海帶裡面不僅有很多的營養元素，為人體補充營養，還能用於催生、治富人病等婦科疾病。由於海帶物美價廉，尤其是海帶燉肉也是極其美味，故此，海帶便成為了餐桌上的「常客」，那麼，常吃海帶會帶來哪些好處？你喜歡吃海帶嗎？它的這5大奇特功效，對健康大有裨益，不妨多吃。
1.預防甲狀腺
根據《現代實用中藥》中記載：海帶不僅能治水腫、淋疾，還能治療甲狀腺腫、慢性氣管炎等病症。而海帶作為食用的一種碘化物，當人體缺碘時會出現甲狀腺腫大，此時，常吃海帶能夠有效預防甲狀腺腫大。不僅如此，海帶中的碘化物還能讓人身體的激素正常分泌，使人體的黑色素正常分泌，頭髮變得烏黑亮麗，因而減少頭上的白髮。
2.降血壓
海帶裡面有大量的鉀鈣元素，能夠使人體更好地吸收鈉，同時還能降低人體內的膽固醇，據醫藥典故中記載，治療高血壓取海帶、草決明各30克，水煎，吃海帶喝湯；或是取適量海帶，將其風乾後研末，並用開水衝服後飲用，每日3次，每次大約衝服5克左右，連續服用1～3個月，就有不錯的效果。
3.降血糖
據研究分析，海帶中含有60%的巖藻多糖，是上佳的食物纖維，尤其是糖尿病患者食用後，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，使胰島素在分泌量減少的情況下，血糖含量無法升高，從而達到治療糖尿病的目的。
4.減肥
由於海帶中有大量的纖維素，另外，海帶熱量極低並且有飽腹感，對於正在減肥的人，常食用海帶是一個非常不錯的選擇，不僅增加了飽腹感，還能補充身體所需的各類元素。
5.利尿
據《名醫別錄》中記載：「海帶主十二種水腫，癭瘤聚結氣，瘻瘡」。而海帶之所以具有利尿的功效，是因為海帶上附著的一層白霜似的白粉，就是臨床上常用於利尿消腫的甘露醇，許多人認為海帶表面漂浮的白色絮狀物是「鹽」，實際上是醫用的甘露醇。據現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓和利尿消腫的作用。
另外，海帶雖好，但也有禁忌事項。吃海帶後不要馬上喝茶，也不要吃酸澀的水果，由於茶中含有鞣酸；酸澀水果中含植物酸。這是由於海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。除此之外，患有甲亢的病人、孕婦和乳母也不要多吃海帶，以免對身體造成危害。
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