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上次去北美，路過米有沙拉，可惜剛吃了飯，只嘗了嘗贈品，那篇帖子發布之後很多朋友也都表達了想去探店的意願，實在是怕一個人吃不了幾款，決定多湊幾個人再去
今天終於湊夠七八個人了，一起去探米有沙拉
人還不少
食材品種還真豐富
這邊是堅果和豆類
裝修比較簡約，人多，容易拍到人
沙拉有兩種，常溫的和熱的，常溫沙拉的價格從50到36不等
還有六款熱沙拉，價位從54到35
還有三明治，本來想試試他家的米漿，結果賣完了，心塞
點菜，一共有十二種醬汁
看得眼花繚亂的，不過很欣慰，沒有我最不喜歡的普通的沙拉醬
還可以不按照成品菜單點菜
如果有忌口的蔬菜或者是肉類，自助點單十個好選擇，對我來說，忌口是什麼？
招牌的一定要試試
我最愛宜家的煙燻三文魚
熱的也來兩個
這個一看就是我的菜，我霸佔了
三明治估計是給不習慣吃草為主食的朋友準備的，我估計一份兒我也飽不了，等會兒加個三明治吧
他家可真心是網紅店，上海K11那個店最出名了，創始人是個妹子，據說專門去七個國家學習沙拉的製作方法
健身人群應該比較喜歡
Quinoa就是藜麥，原產南美，是世界上唯一的能夠滿足人類身體所有基本營養需求的食物，有5000年以上的栽培史，也是美國宇航局指定的太空人太空食品。我家也經常買，不過各個品牌等級差距很大，價格差距也很大。
現在有機蔬菜這個概念大家有的時候可能沒有弄清楚，蔬菜也是有鄙視鏈的，簡而言之就是--請看下表
說白了就是有機蔬菜比綠色蔬菜好，綠色蔬菜比無公害蔬菜好
第一份兒上來啦！米有沙拉的理念叫「主食沙拉」，就是一份沙拉裡有菜、有肉、有碳水，人每天最少要吃20種以上不同的東西，營養才能均衡，這跟米有沙拉的理念很契合
好大的盤子啊，必須得祭出我的黃金大鬼了，這個對比還是蠻明顯的吧？這個盤子真心不小，量挺大啊
裡約嫩烤雞胸肉沙拉，46，開動！
雞胸肉，牛油果，烤節瓜，芝士碎，節瓜也叫毛瓜，廣東廣西比較多，味道跟冬瓜比較像
雞胸的處理還不錯，比較嫩，而且完全去皮，健身人群的最愛，牛油果的熟成度也不錯，烤節瓜味道比較獨特，甘香
這就是藜麥了，他家的藜麥的品質還真是不錯，我自己買的很少能開這麼大的花的，品種屬於上乘
醬料，其實我覺得直接吃就挺好吃的
配的是全麥麵包，裡面有葡萄乾，柔韌度還行，不過我覺得還是沒有葡萄乾的好吃，像法棒那種
江戶忍者秘制烤豆腐沙拉，32，相對比較便宜的一款，也是一款素食沙拉，同來的朋友裡有一位吃素的，這個給他
配了雞蛋、黑橄欖
同樣有藜麥和全麥麵包
這個烤豆腐很有特色
這個烤豆腐蠻有趣的，柔韌，豆香很濃，款款日式風情
鷹嘴豆，新疆特產，印度、巴基斯坦也很常見，是高血壓、糖尿病患者的最佳食品，口味也不錯
令掌柜的招牌米有沙拉，46
這個的配料比較多，雞胸肉、烤培根、烤豆腐
還有各色的水果，這個營養比較全面，趕緊孝敬老婆大人
這個藜麥的口感和口味確實很好，而且加了醋，土腥味兒幾乎吃不到，很不錯
培根的品質也不錯
雞胸肉確實很好，水煮雞胸是每個健身者的必備口糧，但是難免煮的太柴，看菜單上寫的是低溫嫩雞胸，果然不錯
非常倔的義大利小牛沙拉，46
三大片牛肉，口感略緊，肉香不錯，但是黑椒的味道不算太濃厚
這款的乾果配的很多，腰果、杏仁、核桃，還有切達芝士和芥末土豆，這款的營養也很豐富，不喜歡吃雞胸喜歡吃牛肉的健身客應該比較喜歡
同樣配了麵包和藜麥
北海道的煙燻三文魚沙拉，50
三片煙燻三文魚
三文魚的品質還不錯，跟宜家的差不多
這塊兒白色的菜是朝鮮薊，地中海菜系常用，這種菜保鮮很困難，一般都是罐頭，但是罐頭總會有點兒酸味兒，米有沙拉的是加鹽煮過的，沒有酸的味道，朝鮮薊的口感和味道很有趣，口感介乎筍和土豆之間，味道有淡淡的花香，很有趣
配的蘆筍是個驚喜，脆嫩，很新鮮，非常不錯
芒果的品種和熟成度也不錯，這個雖然貴，但是我覺得物有所值
龍舌蘭之吻大蝦紅藜麥熱沙拉，46，這個用的是小盤，我覺得量也不小，有點兒滿，不如也用大盤
龍舌蘭大蝦的口感很飽滿，酒味兒不重
也配了麵包和混合藜麥
滿滿的墨西哥南美風情，這個更像是炒飯，我覺得作為主食來說比常溫沙拉更合適一點兒
黑椒牛肉藜麥熱沙拉，42
配的是切碎的黑椒牛肉，感覺上很像「黑椒牛肉、西藍花、彩椒、玉米炒藜麥」，融合度上比大蝦的那個要好
聽歌劇長大的澳牛秋葵熱沙拉，42，這個熱沙拉是用大盤子裝的了
烤牛肉配秋葵，我的最愛
底下也是混和藜麥
牛肉的味道還行，能看得到紋理的那種牛肉，比某些連鎖牛排店用的壓制牛排強多了
秋葵的品質不錯，很新鮮，甜潤，汁液很豐富
很多的水果粒和玉米
有蔬菜，有碳水
還有果乾，營養豐富而均衡
必須要再贊一次他家的藜麥，飽滿粒大，越嚼越香，吃起來很過癮
我的飯量還是可以的，前面品嘗了他們的一些，我自己的這份居然沒吃完就感覺飽了，這個量真心是不小
我老婆的，剩了這麼多，不是不好吃，真心是吃不動了，女孩子的話兩個人吃一份差不多
看著單價挺高，但是算下來一頓飯人均也不超過50塊錢，作為一個健身人士，我是非常喜歡這種形式的，這種餐可以說是健身減肥人群最好的選擇，我覺得高端點兒的健身房做個聯營也不錯，這種沙拉是標準的健康餐，50不到吃得健康又營養
太原這一年來從外地引進的品牌不可謂不多，但是大多數都是傳統餐飲，火鍋啊、小面啊、潮汕牛肉啊，米有沙拉這種可以說走在時尚最前端的餐飲品牌，能在這麼短的時間內進入太原，不得不佩服我們太原老闆們的眼光和魄力。
不過這種以沙拉作為主食的餐飲形式，別說在相對封閉的太原，就是在上海，一樣有很多人接受不了，我覺得有海外背景、有健身經歷、有塑身要求的朋友接受度可能更高一些，我覺得這不只是一盤沙拉，這其實是一種積極、健康、陽光的生活態度，我一定會是他家的常客的。
推薦：令掌柜的招牌米有沙拉、江戶忍者秘制烤豆腐沙拉、北海道的煙燻三文魚沙拉、聽歌劇長大的澳牛秋葵熱沙拉
地址：長風街北美新天地四層
大家喜聞樂見的留言截圖時間又來了
（圖片來源，晉吃貨今日頭條《別看店小，菜炒的好！太原市湘潭小鎮》留言）
我知道這篇文章發出去，肯定少不了諸如「花50塊錢吃一盤草真有錢」、「裝逼，還不如吃個大碗兒面了」這類的留言，關於裝逼，我的偶像張佳瑋有一段話我覺得寫的很好：「裝逼每個人都會裝，但是如果能一直裝，一直不垮，就不算裝，就算是裝酷，能裝一輩子，就是真酷」，沒錯，洒家就是在裝逼，不過比你裝的時間長點兒而已。
另有一篇文章《任何你不懂的東西都叫作裝逼》，送給所有覺得別人都在裝逼的朋友，你開心就好
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（部分資料來源於網絡）