作者：寶寶知道 幸運之小草
趁著小妮子放假，又趁著美食圈有活動，有空就多多做美食，發帖子
。快過年了，相信不少朋友的家裡都會做些過年的小吃，尤其是油炸的
。今天我也來練習手啊！做了這種南瓜和香芋的芝麻球。
拍成品圖一直都是我的硬傷
。今天就借用小妮子的塗鴉之作來做我美食的背景圖吧
。炸好的芝麻球實在是太好吃了，我忍不住一下子就吃了五個
。小妮子跑來廚房嚷嚷著也要吃，就給了她半個解解饞
。因為剛炸好的怕熱氣，不擀給她吃太多。
本來家裡還有幾斤糯米粉沒用呢！妹妹又拿了這一包過來給我
，這麼多糯米粉我要什麼時候才能用得完啊？
把南瓜和香芋去皮切塊蒸熟。
香芋趁熱加白糖，壓成泥。
再加入糯米粉，慢慢揉成麵團。如果麵團太幹，可以適量加點溫水或牛奶。我蒸了一整個芋頭，量有點大了。
看，揉成這樣的香芋麵團。
南瓜也是一樣操作哦！趁熱加入白糖，壓成泥。
加入糯米粉慢慢揉成麵團。
看，這是揉好的南瓜麵團。
取一麵團，用手掌揉圓，類似湯圓一般大小就可以了。不要揉太大哦！炸熟的它會變大的。
在水裡滾一下。
再在芝麻堆裡滾一下，沾點水是為了讓芝麻能粘緊。最後再用手揉一下，芝麻就不容易掉落了。
看，我揉了一大盤啊！
把油倒鍋裡燒至六成熱，把芝麻球放進去，小火慢炸。
炸至芝麻球膨脹變大，浮起來，顏色變成金黃色就可以撈出來了。
剛炸好的芝麻球是有點軟的，因為糯米粉的緣故。等放涼了就會變硬的，表面酥脆，裡面軟糯，好吃的根本就停不下來啊！可是不能一下子吃太多哦！怕上火呢！
最後再來一張成品圖，是不是很想吃呢？