營養又美味——香芋南瓜煲
這剛出鍋的香芋南瓜煲,帶有一點點鹹和淡淡的奶香味。吃起來金瓜軟糯,芋頭香甜,吃一口,絕對會徵服你的味蕾。而且金瓜的營養成分較全,營養價值也很高;和香芋搭配,很適合女性朋友來吃,既美容又養顏。做法也很簡單,用來當做正餐和零食都可以的!
需要的食材
▼
香芋、金瓜、牛奶、水澱粉、枸杞、芹菜葉、糖、鹽
▼
第一步:金瓜、芋頭切塊,再上鍋蒸製5分鐘
第二步:鍋中倒入牛奶,加糖、鹽、香芋、金瓜、水澱粉燒制,盛在加熱的砂煲中,最後用枸杞、芹菜葉點綴即可
「蟹黃豆腐,其實裡面並沒有蟹黃,一般都是用鹹蛋黃代替,做出來的色澤和蟹黃差不多,味道也非常的鮮美,而且還很好做,喜歡鹹蛋黃的朋友們千萬不要錯過哦。再配上嫩豆腐,取其清爽滑嫩的口感,很適合老人和小孩來吃,做出來的菜品,豆腐白嫩、鹹中帶鮮,香鮮可口,別具風味。
需要的食材
▼
青菜、嫩豆腐、蝦、火腿、海參、魷魚、蟹肉棒、鴨蛋黃、南瓜泥、高湯、雞精、雞粉、雞汁、雞油、水澱粉、胡椒粉、鹽
▼
第一步:嫩豆腐、蝦、海參、魷魚、火腿、蟹肉棒切好備用
第二步:水中加鹽,下嫩豆腐、海參、魷魚焯制撈出
第三步:鍋中倒油,加大油、鴨蛋黃、高湯燒開,下嫩豆腐、魷魚、海參,然後加鹽、雞精、雞粉、胡椒粉、雞汁、南瓜泥煮製
第四步:鍋中下入蝦、火腿、蟹肉棒,淋入水澱粉,最後放入青菜、雞油即可
看似簡單的一道菜,味道卻很豐富。蘆筍健康又美味,魚片營養又滑嫩,兩者一綠一白,相得益彰,是一道清爽又營養的下飯菜。再配上這麻辣鮮香的炒料,又給這道菜增色不少。而且多吃魚肉,還能滿足人體對於蛋白質的需要,既簡單又美味,您也在家試試吧!
需要的食材
▼
巴沙魚、蘆筍、彩椒、五香粉、黃燈籠醬、蒜末、花生碎、薑末、辣椒油、生抽、甜辣醬、鹽
▼
第一步:水中加油、鹽,下蘆筍焯制撈出
第二步:巴沙魚切片,再給澱粉中加五香粉裹在魚片上,下入鍋中焯制擺盤
第三步:鍋中油燒熱,下入黃燈籠醬、彩椒、蒜末、花生碎、薑末,然後淋上辣椒油、生抽、甜辣醬炒制,澆在魚肉上即可
往期精彩回顧
4.23回顧丨娜娜的創意菜--西梅金鯧魚; 開胃又下飯--泡椒牛蛙;時令美味--香椿野菜丸子
4.24回顧丨家常菜品——紅滷牛肉塊;西式風味——芥末蝦球;下午茶小菜——培根芝士菜薹
4.25回顧丨美女私房菜——番茄肥牛鍋;粵式風味——海鮮粉絲煲;新美食——家庭版豆腐腦
4.26回顧丨農家小炒——春筍炒臘肉;漢陰美食——油炸餃子;果然好味道——火龍果小炒肉
4.27回顧丨年輕人喜歡的麵食--蝦仁蘆筍意面;減脂美食--軟烤南瓜蝦仁沙;熱菜涼吃--溫拌鮮麻魚
4.28回顧丨中西合璧——豆蓉奶酪蝦;經典魯菜——魚湯熗鍋面
4.29回顧丨在家製作紅樓菜——茄鯗;陝南特色菜——豆腐乳鍋巴;春日美味——香椿排骨燜卷子
4.30回顧丨小孩也愛吃魚——糖醋魚柳;應季美味——椿香卷;只需一種調味料——辣椒炒麵筋