清晨真的好冷啊!路邊的小草都被凍蔫了,這和菜市場裡的菜像極了。
冬季到來,很多蔬菜被凍得沒了形,但這絲毫不影響它們的味道。
話說「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,想來也到了一年中最適合吃蘿蔔的季節。
天寒地凍,這時候來碗蘿蔔湯真的再合適不過了。
飯飯想讓簡單的蘿蔔湯升個級,所以決定做一道巨鮮的——煎蛋蘿蔔絲湯。
當然升級不代表複雜,小夥伴們大可不必擔心學不會。
首先煎3個蛋備用,然後將蘿蔔絲炒軟。
最後再放入煎蛋加水燜個幾分鐘,一鍋湯汁奶白的營養湯就完成了。
纖細的蘿蔔絲晶瑩透亮,煎蛋燜煮過後,香味更加濃鬱。
天冷的時候喝上一口,暖意從味蕾蔓延開來,簡直太舒服了。
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雞蛋的最強新搭檔!鮮香爽滑,嫩到打顫
媲美古代「上八珍」的菜!在家居然也能做
白蘿蔔、雞蛋、枸杞
姜、鹽、白胡椒粉、蔥花
白蘿蔔去皮切成細絲。
再來煎3個荷包蛋。
油熱以後放入薑絲,炒香後放入蘿蔔絲。
加1勺鹽和1勺白胡椒粉,炒軟以後加入煎蛋和開水,煮上8分鐘。
開水加煎蛋能讓湯變濃鬱奶白。
鮮甜清香的蛋湯,冬天喝上這一碗,從胃暖到心裡,喜歡的朋友趕緊點讚收藏學起來!
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