冬季最愛的懶人湯!鮮甜清香,十分鐘搞定

2021-02-17 上班族的便當

清晨真的好冷啊!路邊的小草都被凍蔫了,這和菜市場裡的菜像極了。

冬季到來,很多蔬菜被凍得沒了形,但這絲毫不影響它們的味道。

話說「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,想來也到了一年中最適合吃蘿蔔的季節。

天寒地凍,這時候來碗蘿蔔湯真的再合適不過了。

飯飯想讓簡單的蘿蔔湯升個級,所以決定做一道巨鮮的——煎蛋蘿蔔絲湯

當然升級不代表複雜,小夥伴們大可不必擔心學不會。

首先煎3個蛋備用,然後將蘿蔔絲炒軟。

最後再放入煎蛋加水燜個幾分鐘,一鍋湯汁奶白的營養湯就完成了。

纖細的蘿蔔絲晶瑩透亮,煎蛋燜煮過後,香味更加濃鬱。

天冷的時候喝上一口,暖意從味蕾蔓延開來,簡直太舒服了。

詳細步驟見下方

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白蘿蔔、雞蛋、枸杞

姜、鹽、白胡椒粉、蔥花

白蘿蔔去皮切成細絲。

再來煎3個荷包蛋。

油熱以後放入薑絲,炒香後放入蘿蔔絲。

加1勺鹽和1勺白胡椒粉,炒軟以後加入煎蛋和開水,煮上8分鐘。


開水加煎蛋能讓湯變濃鬱奶白。

鮮甜清香的蛋湯,冬天喝上這一碗,從胃暖到心裡,喜歡的朋友趕緊點讚收藏學起來!

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