如果說,有一款甜點,可以將所有的美好都囊括其中,那絕對非夏威夷蛋糕千層莫屬。
它造型新穎、層次豐富、色彩絢麗,一經問世就紅遍全網。口感上結合了戚風的綿軟、千層的細膩、奶油的輕柔、果醬的甜蜜,讓人吃了還想吃,是私房界回頭客最多的單品。
同時,夏威夷蛋糕千層也是阿濤錄製時間最久的一節課,因為我將教授大家:
用這6大板塊為你詳述夏威夷蛋糕千層的全部製作方法,確保新手也能輕鬆掌握所有環節!
這節課你將學會酸甜的覆盆子蛋糕千層、清香的抹茶蜜豆蛋糕千層、濃鬱的黑巧咖啡蛋糕千層,以及炫目的彩虹夏威夷蛋糕千層。還有不同的口味延伸方式,課程附送高清原圖,趕快跟我一起做起來吧!
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導師介紹
幫主阿濤,烘焙幫聯合創始人、烘焙幫幫主。
在烘焙幫訂閱號發布原創食譜一千多篇,原創視頻上百條,閱讀人次過億。
無數烘焙萌新人生中的第一個烘焙方子,就出自幫主阿濤。
你將學會
1、三款承重性超好戚風胚的製作(紅曲、抹茶、可可)
2、四款超美味夏威夷蛋糕千層的製作(覆盆子蛋糕千層、抹茶蜜豆蛋糕千層、黑巧咖啡蛋糕千層、彩虹蛋糕千層)
3、三款成功率超高、薄如蟬翼的千層蛋糕餅皮調配與煎制
4、覆盆子果醬的熬製(方法可擴展到所有果醬)
5、三款鏡面裝飾的製作(覆盆子鏡面、抹茶鏡面、巧克力鏡面)
6、三款清爽不膩調味奶油的製作(覆盆子奶油、抹茶奶油、開心果咖啡奶油)
7、夏威夷蛋糕千層的包裝與成本核算
學堂課程服務
➤課程視頻支持永久回看,不限次數。
➤報名後即刻觀看視頻,隨時隨地即學即做。
➤課程分步驟學習,保證成功率。
➤提供高清圖片素材,方便私房及商用宣傳。
➤課程/視頻/課件均為烘焙幫原創自製,品質保證。
➤提供工具/材料採購參考連結,讓學習更便捷。
➤課程精心錄製、剪輯,剔除無效內容,讓學習更高效。
➤每個品類只有一個課程,為你提供最好的配方與做法,持續優化迭代。