時間過得真快，一轉眼，秋意漸濃，2020年廣東的秋天似乎來得更早一些，往年要到11月底才可以穿上長袖，如今早晚也要長袖加身了，不過秋高氣爽的日子著實讓人欣喜，整個人也變得勤快了，食慾也變好了。
秋季正是孩子長身體的時候，也是各種食材成熟的時候，特別是價格便宜還應季的山藥，市場上才賣5塊錢一斤，山藥的營養價值非常高，可以補氣健脾，經常吃一點山藥，對我們的身體非常好。
山藥的吃法非常的多，可以煮粥、做麵食、炒菜、燉湯等等，今天我就給大家分享一款非常好吃的山藥解饞小零食，無水無油更健康，而且熱量非常的低，就算吃再多也不用擔心長胖了，飽腹感還很強，可以說是低脂飽腹還有營養，15分鐘就能做好，特別適合做早餐或者做小零食，下面就看一下具體的做法吧。
蔓越莓山藥糕---做法簡單，營養美味，低脂飽腹又營養
食材： 山藥200克，零卡糖20克，蔓越莓幹和葡萄乾30克。
過程：
1.準備一根山藥，洗淨後去皮，切成薄片，儘量切薄一些，這樣比較容易蒸熟，減少蒸製的時間。
2.切好以後涼水放入蒸鍋內，水開以後蒸10分鐘。
3.將蒸熟的山藥放入大碗中，壓成山藥泥，再加入零卡糖，好吃不長肉，切碎的蔓越莓葡萄乾，把它們翻拌均勻。
4.拌勻的山藥泥是比較乾爽的狀態，平均分成30克一份，揉成球，裝入盤中，這個時候就可以直接吃了。
5.為了更加漂亮，可以準備一個月餅模具，在表面薄薄地刷上一層熟油防粘，放入山藥球，壓出花型即可，這樣我們非常漂亮的蔓越莓山藥糕就做好了。
無論是顏值還是口感絕對不會讓你失望，吃一口細膩香甜，入口即化，而且無水無油，健康還營養，最關鍵做法還特別簡單，那麼你還等什麼呢？趕緊動手試試吧。
—丹姐叨叨叨—
1.大家在切山藥時儘量戴上手套，防止山藥的黏液粘在手上引起過敏。
2.蔓越莓幹也可以換成其他自己喜歡的堅果或者是蜜紅豆。
3.蒸好的山藥在壓成山藥泥之前，一定要把山藥中多餘的水分去除，這樣才能保證山藥泥的乾爽。
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