麵包作起來，也是花樣夠多的。
我們有包子、饅頭，歐美有各色麵包，都是小麥幻化的食物，都自帶魔力。一個麵包，既能救人於飢餓之中，也能撫慰心靈的創傷。好吃的麵包也是沒有時間限制和場合限制的，只要想吃，你都可以買來就吃。
新年之際，我們想要帶大家回顧一下曾經讓我們感到快樂的麵包測評。
我不是谷阿莫，今天要說一個少女大戰軟歐包的故事。大魔王為了建立豬豬女孩軍團，引誘人類購買網絡上的魔力軟歐包，皮薄餡多，中間蘊藏著能讓人發胖的奶酪巧克力肉鬆力量，豬豬女孩在熱量轟炸下一個個誕生。
多事女主角深知無法抵擋大魔王的誘惑，但吃到最好吃的魔力麵包至少能做個快樂的豬豬女孩呀，於是決定吃遍軟歐包，結果吃一吃，啊，力量好強，胃差點爆炸掉。這時吃不胖天團降臨要幫助女主角一起找到好吃軟歐包，女主角瞬間溼了眼眶留下感動的淚水，畢竟從小媽媽就教育我們吃不下的東西就要和其他小朋友分享啊，她們找到了 TOP 3 好吃的軟歐包，一起成為快樂的豬豬女孩。
這個故事告訴我們，大魔王是消滅不掉的，因為他就是我們那顆控制不住想吃的心啊，科科。
以上就是我們在測評 30 款「芋泥肉鬆奶酪麻薯巧克力抹茶……軟歐包」時的內心世界，肩上擔負著拯救蒼生的重任。
第一次網購軟歐包，是接受了辦公室零卡女孩的拼單邀請，
她，研究卡路裡，能將零卡食物做成 PPT；
她，專注暴風吸入式清空冰箱和零食車；
她，說網上超厚餡料的軟歐包也可以低卡無糖無油；
她，多月後回到當時發出邀請的位置，承認那是她在自己騙自己，全麥麵包網購軟歐包，就因為好吃又有滿足感，想要餵飽自己內心貪吃的大魔王。
淘寶上的網紅軟歐包，多是走海納百川路線的，內餡超級厚實，將可人的食材排列組合往裡塞，所以也不便宜。經典款是「芋泥麻薯肉鬆」、進階版是 「奶酪果乾巧克力」，進口原料往裡面可勁招呼。如要測評軟歐包大概是比較店鋪的一點麵包技藝，兩點配料創意，三點細緻用心，再加半點審美。
軟歐包介於硬質歐包和日式甜麵包的口感香氣，高筋麵粉發酵後呈現光滑薄膜，彈韌感漸生。將親制的餡料層層塗在麵皮上，如能和麵皮成卷，倒是比餡都團在麵包裡口感更好。
餡料越足吃著越有滿足感？破壞了和諧的餡料和麵包的比例就是破壞了審美。一口太過厚實的餡料，就像「演員的誕生」中大悲大喜的情緒表演，手裡攥著戲票，看到這麼使勁兒的表演應說是值回了票價，但回過神來又覺得，不舒適。
我們購買了淘寶上最紅的 11 家軟歐包烘焙店，比較麵包質感香氣、品嘗不同餡料比例帶來的舒適感，參考性價比給出評分，並按分數由高到低排序介紹。
✍️ 劃重點 ✍️
1. 網購的奶酪軟歐包，收到後建議切分用保鮮膜包裹後，再放進冷凍室，冷藏只會加速麵包老化。因為到貨時間不同，我們統一冷凍後，再加熱測評。
2. 本次測評的店家我們僅向你推薦評分較高的，且會附上對應的淘口令供你購買，評分低於 4 分的就不作推薦了。
Meetown Bakery
評分：4.8
價格：40 元
第一次在網上買麵包，有幸，買的就是它家，不幸的是，發現之前買到了最不好吃的口味。
芋泥軟歐包，內餡無他，滿滿的芋泥，風味單調，口感偏幹，這是它的弊端。其他三種味道都非常非常可愛呢！喜歡芋泥的，入這款香芋奶茶芝士軟歐包，泡過奶茶的芋泥，讓人回想起 coco 芋泥奶茶的美好來，細嚼出 Q 彈的顆粒出來，難道是……珍珠嗎？
奧利隊長巧克力軟歐麵包，巧克力完全融化成泥，和奶酪的配比完全合理，滿足感起飛了。芝士金槍魚蔓越莓軟歐包就真的是夢想中的鹹味早餐了，金槍魚肉溼潤外圍一圈芝士完全不會讓魚汁浸溼麵包，升級版金槍魚三明治，每測評兩三個麵包後，我都忍不住再次回味金槍魚芝士，仿佛能在裡面汲取愛與力量。
🥖🍞🥨
👉￥P0ShbpHsZ4C￥👈
守護住麵包最佳口感，因為它在真空包裝內又加固了一層保鮮膜，即便每個商家都說明最好在收貨後切分纏上保鮮膜再放入冰箱冷凍保存，拜託，我不信人人都那麼聽話的。
另一大優點是它合理的麵包與餡料比，與「吃包子一口咬不到餡，兩口餡過去了」的時代揮手告別了，現在私房麵包個個皮薄大餡，恨不得料多到你臉上。可我買的是麵包，麥香和彈軟的麵包體我不想丟掉，衝浪再好玩，腳踩進綿綿沙灘才踏實。
墨魚辣松麻薯卷非常聰明，麵包外層旋轉一周半，相比傻乎乎的把餡料糾成一團，成卷明顯是口感彈潤得多，口感有層次得多，好吃得多。初嘗第一口，眼睛都微微瞪圓發亮了，在眾多甜麵包中，太需要另一種味覺點醒我。辣味肉鬆，成縷成絲，吃到的是肉感，而不是像沙一樣細碎。肉鬆在麻薯和麵包間夾著，味覺上有起伏的節奏，講實話，麻薯增加的是口感的樂趣，多了，就又是一層主食負擔，麻薯和麵包貼在一起，更會顯得索然無味。也有團員覺得麵包部分微微難嚼，咬筋爆炸。
紅絲絨香芋泥麻薯肉鬆軟歐是被天團最多點讚的歐包，麻薯和肉鬆如模範情侶一般和諧，芋泥的存在感略低，但仍不失為最合理的「芋泥麻薯肉鬆」軟歐包。
全麥牛奶麻薯肉鬆貝果一半是有餡麵包，一半是純純的貝果，不均勻啊。
🥖🍞🥨
👉￥baf7bpHFZ6Y￥👈
Double 雙倍 80% 純可脂全麥藍莓蔓越莓歐包，一顆要 83 塊，加上順豐郵費直接破百，這可能是全網最囂張的麵包了。重達 700g 的一塊圓磚，可能要分 4 次吃完。木木的麵包顏值很高，隨便一個切面配色都像時尚博主搭出來的，奶酪質感細膩，完全沒有顆粒結塊，一大塊巧克力，一大塊奶酪完整的夾在裡面，有那麼一瞬間饞嘴怨念的大魔王釋放掉了神力，滿足，但滿足個 1/8 塊就足夠了，再多，有點膩，可能果子自帶些酸味，混合出酸乳酪的錯覺。
麵包的觸感無出其右，手抓著麵包仿佛握住了雲。
🥖🍞🥨
👉￥X7NzbpHE0qr￥👈
抹小茶
評分：4.2
價格：26 元
抹茶紅豆糯米軟歐最有爭議，麵包和麻薯四手連彈演奏，口感彈彈彈，也有團員說，紅豆餡少不實在，甜度超標也不自然。抹茶香味蠻足嗒，喜歡抹茶的朋友，我推薦你試試他家其他產品嘍～
🥖🍞🥨
👉￥t9mUbpHx2X0￥👈
快樂時光餅屋
評分：4.0
價格：43 元
全麥竹炭芋泥肉鬆麻薯軟歐裡芋泥發乾，平平淡淡；紅絲絨椰奶芋泥全麥麵包靠椰奶芋泥的和諧搭配扳回一城，然而餡料與麵包間太過分離，讓這段關係微生嫌隙。
🥖🍞🥨
👉￥FEHnbpHCnX1￥👈
Miss Bread 麵包姑娘
評分：3.8
價格：35-38 元
中規中矩的好吃，墨魚麻薯蛋黃肉鬆麵包裡蛋黃是加分項，麵包有彈性和嚼勁，麻薯層有些過厚，挨著麵包顯得味道寡淡，好在肉鬆味道突出出來。
🥖🍞🥨
👉￥HxAibpHzVts￥👈
芋泥紅豆南瓜包，造型像南瓜，倒沒什麼南瓜味。麵包不熱透它，中間就是挖出一勺混著芋泥的綿密紅豆冰，只是外層的麵包保護欲太強，麵包太厚。
紫薯夾心奶酪肉鬆麵包，你是化掉的冰淇淋，太甜，我無法靠近。
紅絲絨乳酪花心雜果歐包在奶酪和麵包間灑上堅果，回爐後奶酪完全蹋下來，形成一條天然去雕飾的石板小路，我們或許可以自由發揮，夾點西紅柿土豆泥進去。
麻薯芋泥肉鬆的組合相當熱門，相當於網易雲音樂中「年度循環播放最多歌曲」，圓子的奶酪比較細碎，好在甜度適中，肉鬆有細碎的顆粒感，肉味未滿。
全麥千層紅絲絨芝士乳酪有 11 層乳酪與麵包的疊加組合，側面驚人，到嘴裡就發現都是蔓越莓喧賓奪主，奶酪完全被蓋住，麵包幹到發脆，裡層的麵包也未有多少緩解，1 斤重的麵包，內芯騰出了個閣樓。
全麥早餐手工麵包絕對能成為代餐麵包，全麥質感最足，麵包幹硬，最難下咽。酵母發酵後留下的微酸無處遮擋，面味很重，稱不上麥香氣了。然而少有餡料價格卻不低，算是性價比最差了。
85 塊有 5 款麵包，看起來挺划算的，收到後才手掌心的大小。性價比太低，每一顆都像麵包壓實了被團成團了一樣，紫米板慄奶酪像在吃乾糧，抹茶紅豆甜中竟帶著苦，幹和苦是它的主旋律，改名叫「小白菜健身廚房」或許更加適合。
我將加熱後的小麵包在空中釋放，麵包猶如一顆硬幣，掉落在桌子上，發聲清脆，還沿麵包圓周做起了地板動作。沒有過硬的消化水平，過硬的麵包，我是咽不下的。海苔和肉鬆的黃花綠葉組合竟有點遭人嫌，另一款紅豆體態堅硬，大概在芋泥抹茶的顛沛中，煉成了鋼鐵般的意志。
吃過了 30 款軟歐包，這是我們評出的 TOP3。
想用全麥麵包代餐，又夾著超厚脂肪爆表的乳酪內餡，自欺欺人。還是大膽吃吧，放出大魔王。
謝謝你看到這裡，希望你新的一年，麵包牛奶都會得到。
文 | 彭彭
圖 | Fiona
設計 | 喬治、VV