首先乳木果脂的營養價值在於其對我們身體皮膚有益且效果顯著的純天然有機營養成分.所以從這點本質出發,我們來分析一下非洲乳木果油的層次分類:
首先我們了解一些乳木果脂的幾大主要指標解讀:
1.游離脂肪酸(FFA):是多種游離式脂肪酸的集合,含月桂酸1.589%,肉豆蔻酸3.075%,棕櫚酸70.286%,十九烷酸0.822%,11-二十碳烯酸 3.958%,花生酸16.506%,山俞酸1.371%等.乳木果脂成分當中,FFA 並非獨立存在,而是以甘油三脂形式連接在一起.當乳木果脂受到加熱,水分,微生物作用等因素影響,使得 FFA 從甘油三脂集合中脫離,以游離形式存在.所以對於 FFA值,越低乳木果脂品質越高;如果乳木果脂 FFA 值達到 2% 時,需要謹慎購買(不能直接用於護膚)
2.活性肽,即不皂化物:乳木果脂中該指標對於皮膚相關出現的症狀有非常優越的治癒效果,該值越高,價值越高,對人體膚質效果更佳明顯和有益.正常值範圍在 3-12%.
油脂OIL
活性肽 BIOACTIVE FRACTION
礦物油Mineral Oil
0.00-0.00%
橄欖油Olive Oil
0.00-0.00%
芝麻油Sesame Oil
0.6-1.5%
大豆Soy Oil
0.5--1.5%
精煉乳木果脂Refined Shea Butter
1.0-2.2%
摩洛哥堅果油Argan oil
1.5-3.5%
鱷梨Avocado
2.0--6.0%
低等級未精煉乳木果脂Low Quality Unrefined Shea Butter
3.0-9.0%
小麥胚芽油Wheat Germ Oil
3.5-4.7%
高品質乳木果脂Higher Quality Unrefined
4.0-12.0%
認證的優等A級乳木果Certified Premium Grade A
4.0-12.0%
3.過氧化值(PV):過氧化值檢測值表示與氧氣發生作用產生過氧化值的量.乳木果脂中 FFA 從甘油三脂中分離後極易與氧氣反應產生過氧化值.而過程中產生的過氧化值越高,對自身的營養價值破壞越大,所有對於乳木果脂中過氧化值越低,保存的營養價值越高.一般該值小於 9 meqO2/kg
4.溼度和不溶性雜質:溼度即乳木果脂中水分含量,水分含量越低,對乳木果脂的品質以及保存等方面越好;不溶性雜質多數是在原材料處理和生產工藝提純過程中不到位導致.
5.碘值(I): 表示有機化合物中不飽和程度的一種指標。指100g物質中所能吸收（加成）碘的克數。幹性油的碘值大於非幹性油的碘值. 碘值＜100為不幹性油：植物油脂中椰子油、棕櫚油、花生油，動物油脂中牛油、羊油、豬油都是不幹性油，適用於制皂,易保存。油脂的碘值是與比表面積呈正比的，碘吸附值越高，油脂比表面積就越大。100碘值的油脂比表面積是300；200碘值的油脂比表面積是400；300碘值的油脂比表面積是600；400碘值的油脂比表面積是600。高碘值的油脂儘管價格高，但營養價值更高.
通過上述幾大指標解讀,對於西非未精煉乳木果脂被劃分分為3個等級 GRADE A GRADE B 和 GRADE C ,詳細如下:
CHEMICAL ANALYSIS
UNIT
SON STANDARD
GRADE A
GRADE B
GRADE C
Peroxide Value
Meq/kg
< 7
10--15
15--50
Free Fat Acid
%
< 2
2--3
3--8
Acid Value
mgKoH/g
> 5
> 5
> 5
Moisture Content
%
0.05
Insoluble Impurities
%
< 0.06
我們 SunnyAgric 乳木果脂,從原材料的甄選上就要求很高,盡最大的可能保留乳木果的天然,有機營養成分,不添加任何添加劑,使得我們 SunnyAgric 乳木果脂營養價值高,適用我們各類化妝品原料要求,並且可以直接使用於我們自身多類不同的膚質,特別是對乾性皮膚者;另外對於醫藥方面以及食用上,我們SunnyAgric 乳木果脂也可直接配用.