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老王今年60多了，每天的任務就是帶孫子，最近剛查出腎病，並伴有血磷偏高，但病情較輕，所以飲食也沒有太在意。最近卻突然覺得渾身癢，外敷皮炎止癢藥膏卻效果不大，到了醫院一檢查，血磷水平異常升高。
原來，這這段時間兒子、兒媳工作比較忙，就沒有在家做飯，而孫子又比較喜歡吃肯德基、火腿等快餐食品，就陪著孫子連續吃了好多次。
老王自己也比較困惑，就吃了幾次，怎麼就癢的不得了呢？
▍癢——高磷血症
原來呀，人體70%的磷是要經過腎臟排洩，對於腎病朋友，腎臟受損，一旦出現皮膚瘙癢，則需要考慮是否為高磷血症咯。
在多數情況下，高磷血症並無特殊的症狀，若出現皮膚瘙癢、骨痛、抽筋、心血管病變、骨折、肢體潰爛等症狀時大家則需要多加留心。
▍血磷高，這些食物千萬別碰！
血磷高和飲食關係非常密切，病情嚴重時要嚴格限制高磷食物！那哪些食物屬於典型的高磷食物呢？
1、加工肉類：
香腸、火腿、午餐肉、培根、熱狗等，儘量選擇新鮮肉類。
2、高磷調味品
辣椒粉、咖喱粉、芝麻醬等。
3、內臟類
豬肝、豬心、雞肫、豬肚、大腸、魚子、蟹黃、豬腦等。
4、飲料類
咖啡、奶茶、碳酸飲料、啤酒等。
5、堅果類
花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果、腰果、桃仁、芝麻等種子和堅果類。
6、全谷粗糧類
除精製米麵，如小麥胚粉、麩皮、黑米、玉米面、大麥、蕎麥、薏仁米、糙米、燕麥、全麥製品、高粱、青稞等。
7、幹豆類
不是豆製品，也不是新鮮豆類，而是水分較少的幹豆類，如紅豆（赤小豆）、綠豆、黃豆、黑豆、蠶豆、扁豆、豇豆等。
▍無機磷——危害最大
同樣是高磷食物，無機磷危害最大！
天然食物中，主要是有機磷，不容易被吸收；而加工食品中，會添加很多無機磷，無機磷幾乎全能被機體吸收，對血磷影響最大。所以，在包裝食品中，若尋找到任何含有「磷」的成分，則需慎重。
附常見無機磷添加劑：
磷酸鈣
磷酸二鈉（磷酸二氫鈉）
磷酸
磷酸二氫鉀（磷酸鉀、焦磷酸鉀）
焦磷酸二氫鈉（焦磷酸鈉）
三聚磷酸鈉（三磷酸鈉）
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