或許每座城市都有這樣一個地方,它熱鬧也擁擠,它裹腹也嘈雜,但鍾情於它的人每每談起,總忍不住想起一項簡單的美食~
壹壹
「它曾是那個年代的網紅」
在我記憶中最深刻曾經的初代網紅美食:章魚小丸子,那時候接觸的東西少,時間過得很慢,快樂也很簡單。
起源於日本大阪的章魚小丸子,原名「章魚燒」。憑藉其皮酥肉嫩,用料簡單味道卻不簡單的特點,成為了風靡全亞洲的日本國粹小吃。
那個時候5塊錢6個的它,吃上一份,曾經貧窮的主編,只能節衣縮食,每周存到了5塊,便立馬殺過去東門頭。
阿叔熟練地翻轉著小丸子,章魚、捲心菜、柴魚片、海苔、沙拉醬,一個不少地都裝進小盒子裡,就完成了一道無人不曉的街頭美味。
還記得那個時候,給完錢的我們,就會痴痴地等,等著自己的辛苦錢在烤盤上翻轉。
一份新鮮出爐的章魚小丸子遞過來的時候,我接過的不是章魚小丸子,而是我的快樂。
貳壹
「學生時代的最愛」
章魚小丸子的精髓就在於,丸子裡面要有大粒的章魚,還要和麵糊、捲心菜形成適合的搭配。混合著柴魚片和醬料,一口咬下去,大大的滿足感!
一盒有6粒,剛出爐的小丸子粒粒都呈金黃色,加上沙拉醬和海苔絲,配色實在很誘人。
這不是一份簡簡單單的章魚小丸子,是至高無上的榮耀,慢慢咬開它,阿!飽滿的章魚粒和蔬菜!
在海豐這一杯九毛糕肯定也會是不少人的回憶,很多地方都有但我鍾愛阿舅家的~
甜甜順滑的的口感讓人想起就懷念,一杯九毛糕配上一份章魚小丸子,便是我們學生時代放學時最不二的選擇。
叄壹
「東門頭,你還記得嗎」
東門頭一個帶著很多海豐人記憶的地方,吃的選擇不多,甚至一些小吃很簡單,讓能我們暫時忘記一切,專心吃喝,享受休閒時刻。
還有這些曾經的初代網紅,已經鮮少有人特意過去,慢慢被大家忘記。
許多年以後,長大後的我們極少機會能觸碰到這份簡單的快樂,謝謝你,曾經帶給我們的快樂,我們不會忘記,陪我們度過了美好青春的美味。
- The end -
- 阿舅九毛糕 -
【地址】
海豐縣東門頭迎賓館右側(彩票站對面)
【營業時間】
11:25am到11:59pm