前兩天，我的一位遠房親戚給我打電話，讓我給他買一點藥材，在閒聊中，我問他今年種地怎麼樣，他說今年種地收入的不錯，多虧種了兩畝地的大白菜，我說兩畝地的大白菜才能賣多少錢，他說這兩畝地的大白菜可不是我們常見的普通白菜，普通大白菜一斤才賣4毛錢，這種白菜一斤賣5塊錢，而產量還都差不多，你說能不掙錢嗎？
六旬老大爺種的白菜，可不是普通大白菜，知道的人並不多。
後來我上網查詢了這種白菜有關資料，這種白菜名叫紫白菜，目前在山東種植的比較多，是從國外引進的一個品種，比普通白菜好吃，營養也比普通白菜高，形狀和普通白菜一樣，但顏色卻不同，這種白菜外部的葉子是紫色，裡面的葉子是鮮紅色，口感鮮嫩，生吃、熟吃均可，風味獨特，但售價卻是普通白菜的十倍。
大家都知道，普通白菜在市場上也就幾毛錢一斤，但這種紫白菜在不少超市最低賣到了一斤8塊錢，我也查過了網上售賣的價格，一斤都在6元以上，就連批發價格一斤都在3元左右，這樣的價格恐怕沒有人會相信，但這是事實，如若不信可以到超市看一下或上網查一下自然就知道了。而產量一般情況下能達到畝產5000斤以上，單棵重量在3-4斤左右。
紫白菜的生長習性以及種植方法和普通大白菜一樣，凡是能種植普通大白菜的地方均可種植，全生育期視地區不同為60-80天，屬中熟品種，但紫白菜總歸是一種新品種，有的地區可能沒見過，也沒吃過，對新鮮的東西都有一個過渡期，剛開始可能很多人不認知，如有意想種植，需要先考察當地市場，有銷路種植才能有收益，切忌盲目。