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⎊當孜然粉換成迷迭香，杏鮑菇也變成了可愛化身⎊
每次吃燒烤，除了萬萬不能少的羊肉串烤大茄蒜蓉扇貝掌中寶雞翅……菌類菜作為最佳搭檔，誰要是不讓我點，我肯定跟誰急！
金針菇是當仁不讓的燒烤必點NO.1！因為比較纖細，所以更容易烤透。吃的是它爽滑的口感，和高溫下甘甜汁水與各種調味料混合後的濃鬱香味。
杏鮑菇在燒烤界的地位也不容小覷！與金針菇比起來，杏鮑菇的水分比較少，稍遇高溫水分就會蒸發。刷上油撒上調味料，讓水分蒸發的同時調味料滲入，杏鮑菇就會剩下脆爽的口感和纏繞舌尖的香料味。
當杏鮑菇撒上孜然，烤出的是中國獨有的生活味；如果換成香草之一的迷迭香，那就是前所未有的的西式浪漫，順便還帶點少女的性感與可愛。
⎊香草烤杏鮑菇⎊
食/材
杏鮑菇 3個
橄欖油 適量
迷迭香碎 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量
做/法
-Step 1-
預熱烤箱至攝氏度250度，將杏鮑菇切5-7毫米厚；
-Step 2-
於表面抹上一層薄薄的橄欖油；
-Step 3-
撒上鹽、黑胡椒及迷迭香碎；
-Step 4-
放入烤箱烤5分鐘；
-Step 5-
翻轉杏鮑菇，再烤5分鐘，即成。
如果家裡沒有烤箱沒有關係，微波爐也可以代替。但是由於微波爐不如烤箱容易把控，所以開到高火烤3~5分鐘之後記得取出查看，如果沒有烤熟再重新回爐繼續烤，直到烤熟為止。
*文中部分圖片來源於網絡，侵刪。
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