【日食記】憑藉超高顏值圈粉無數的港式點心專門店—— 一籠·小確幸

2021-02-17 覓食家


這家店上海的頭號網紅餐廳

終於來到大北京了

首家分店落戶於朝陽大悅城

一開業便引得無數網紅們慕名而來

分分鐘在網上掀起了一股熱潮啊

我也趁著熱乎勁來湊湊熱鬧

看看是徒有虛表還是真正有料

餐具&籤語餅

「不要壓抑自己的天性,吃呀!」

真的好適合我~哈哈哈

小確幸全家福 ¥40

有黑松露蝦餃、豆苗蝦餃、黑松露野菌粉果、椰汁紅棗糕、熔巖流沙包。最喜歡流沙包,餡料很有流動性,鹹蛋黃的味道比較重,鹹鹹的味道中和了奶黃的甜膩,好吃不膩口。其次是蝦餃,他家做的很有良心,每個裡面都包有2個完整蝦仁,這在北京很難吃到,就是外皮有點厚。粉果我不是很喜歡,餡料是菌菇的,鮮味不足,而且皮也厚。棗糕還不錯,雖然有點甜,但當做甜點吃還不錯。

蝦餃三溫暖 ¥32

黑松露蝦餃、鵝肝蝦餃、蟹粉蝦膠泡在蟲草花湯裡。蝦餃的口味和吃法都狠有創意。評價同上。三種口味裡我最推薦鵝肝的,裡面真的有兩塊鵝肝呢。實在是業界良心啊。湯一般般,味道很淡,微微有點苦,可能有些人比較牴觸。

小確幸元氣便當 ¥30

這也算是個拼盤,是有魚丸也有粗面、蒸鳳爪和冬菜肉末蒸蜜豆的組合。

【有魚丸也有粗面】魚丸做的像汆丸子,軟綿綿的,而且裡面一點味道都沒有。粗面其實是陳村粉,通俗的講就是沒有餡的腸粉。搭配咖喱醬吃還不錯。

【蒸鳳爪】鳳爪很軟爛,完全脫骨;但是筋很少,爽脆不足。味道有點過重了,這是把魚丸的那份搶過來了嗎。。

【冬菜肉末蒸蜜豆】別誤會,這裡的蜜豆可不是指紅豆,而是一種類似於荷蘭豆的東西。味道和荷蘭豆相似,但是比荷蘭豆飽滿厚實,吃起來更清脆更香甜。最不起眼的一道菜,卻是我覺得最好吃的。

爽滑鮮蝦紅米腸粉 ¥28

他家的用料必須給贊!又是一個個完整的蝦仁。不過米皮還是他家的硬傷,薄一點不行嗎?


菠蘿龜包包 ¥12

龜殼超級好吃!!和菠蘿包的不同,這個像是曲奇酥餅,香香脆脆的,而且不怎麼甜。更特別的是,這個肚子裡有料!裡面藏著滿滿的奶黃餡,吃著吃著還發現了有菠蘿,實在是驚喜。不過真的很甜很甜,喝了好多水下去。。

爆漿榴槤泡芙 ¥20

第一次用吸管吃泡芙。要先把裡面的榴槤漿吸淨再吃。不過溫熱的榴槤漿喝起來實在是膩人,所以我就喝了一半,剩下的讓泡芙喝了~

等它喝的差不多了再切開吃。裡面層層酥皮被漿汁浸得溼軟,入口即化;外皮卻依舊保持著酥脆乾爽,口感很是豐富。如果覺得味道不夠重,可以蘸著旁邊的香草冰淇淋哦~還能製造出冰火兩重天的感覺呢。

蛋撻三兄弟 ¥25

從左至右分別是青芥三文魚萌萌撻、榴槤蛋撻、流心芝士撻。青芥三文魚的很難吃,餡幾乎全是沙拉醬,微微有一點芥末味,三文魚只有可憐的一塊。。。其他兩個還湊合。總之,不推薦。

經檢驗,這家店是個有那麼一點點實力的偶像派~

【餐廳信息】

一籠小確幸

地址: 朝陽北路101號朝陽大悅城6F-02(近草本工坊)

電話: 010-85858277

營業時間:11:00-21:00 周一至周日 


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