最近，在網上用傳統的工具爆爆米花的視頻火了。小的時候，在街上只要一有爆爆米花的就會圍上去，看人家爆；還會自己回家玉米粒或者大米，爆上一些。現在街上爆爆米花的人越來越少了，大家想吃爆米花一般都是去電影院看電影的時候或者是去超市的買一點。
外面的爆米花有的時候吃起來會比較膩，而且很多都沒有質量保證。有的時候在家突然想吃爆米花的時候就沒法吃到，今天咚咚就教大家在家自製爆米花。網上很多都是用微波爐來做爆米花，有的人家中沒有微波爐。咚咚，就來教大家不用微波爐的爆爆米花的做法。
【爆米花】
食材準備：
爆米花專用玉米80克、橄欖油5克、糖粉10克。
製作步驟：
將玉米粒放在清水裡清洗一下，清洗之後用廚房紙巾吸乾玉米粒上的水分。如果玉米粒是乾淨，也可以不用洗。
準備一口鍋，鍋裡放上橄欖油燒熱。
將吸乾水分的玉米粒放進鍋中，用鍋鏟開始不斷的翻炒。
翻炒至玉米粒開始爆開花，這個時候，將鍋蓋迅速的蓋到鍋上面。
蓋上鍋蓋之後，將鍋端起來不斷的晃動，切勿離開火。
鍋裡會不斷傳出噼裡啪啦的爆開的聲音，直到鍋裡的爆開的聲音沒有了，就可以關火。
趁熱將準備好的糖粉均勻的撒進去，讓每個爆米花上面都沾上糖粉。
小貼士：
在選鍋的時候，最好選用帶蓋的鐵鍋或者不鏽鋼鍋。
在最後放糖粉，是因為翻幾下就融化了。太早放糖的話，融化之後會導致爆米花糊影響美觀。沒有糖粉的話，可以用白糖，只要好融化就行。
沒有橄欖油可以用其他植物油，又不需要放太多，只要保證每一粒玉米上能沾上一些就行。
在蓋上蓋子之後，要不停的晃動鍋子，這樣才能是玉米粒受熱的更加均勻，開花率更好。
這個爆米花的做法是不是很簡單吶？做出來的爆米花的味道一點都不必外面買的差。馬上就要到假期了，家中有孩子的，為了不讓孩子吃外面含香精比較多的。可以自己在家給孩子做，孩子在家就可以吃到好吃的爆米花了。爆米花就是孩子在家看電視玩電腦必備的零食之一，甜甜脆脆的。大家學會了嗎？學會就趕快給自己的家人做一份吧！
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