卜詩解易//
介福餅家
名自易經
★廬陵裁紙
餅，曾經是人類的重要副食、零食。
有意思的是，「副的」、「零的」，往往是在有了「基本的」、「正的」之後的提升，因而是更高級的，更讓人追捧的，比如有了「正常日子」的基礎上的「假日」，有了大老婆基礎上的小老婆——「妾」。
「妾」在這個地球上還有很多，大約只是基督教和共產國家消滅了妾。今天不談妾，談個餅，一本正經地談一個與《易經》有關聯的餅——吉安介福薄酥餅。
剛才說了，餅曾經是人類的重要副食、零食，是更高級的，更讓人追捧的，因此回憶它的老人就層出不窮。比如吉安人回憶「介福餅家」的就多，加之今天讓寫的東東不多，吉安的文人就往古村、老物之類上使吃奶的力，此類文字就洋洋大觀矣。
抗戰時期，豫章人雷老闆逃難到吉安市，在上永叔路使勁弄起了個「介福京菓商號」作坊，做薄酥餅等糕點。彼時吉安做薄酥餅之類的大點的作坊有老介福、福泰隆、糕點商場、福貿商場等幾家。
這個餅作坊為什麼取個「介福」這個今天的人看來怪而無味的店名？吉安今天寫老物古工藝的書，都不見說清這個事。有的文章說：坊間流傳「介福」之意是取諧音「蓋過福泰隆」。這個坊間一定是今天的坊間，以前的坊間是不會「流傳」這個意思的，否則就不會取這個名字。要知道，國人是十分重名分的，古人取各種名字尤其鄭重其事。
有一篇寫老物的文章說：「介福本意『大福』全國各地以『介福』，作為商號的不計其數。」但「介福」為什麼是「大福」之意，此文章沒有說，大家繼續懵逼。
介福餅家，其名來自於大名鼎鼎的《易經》，故此，其洪福不淺。
《易經》的「晉」卦，其「六二爻」的爻辭說：「六二，晉如愁如，貞吉。受茲介福，於其王母。」介者，大也。這句爻辭翻譯為：「六二，無論是上進還是憂愁，都能獲得吉利。將從尊貴的王母那裡接受宏大的福氣。」「晉」卦的「六二爻」的《象》辭說：「受茲介福」，以中正也。翻譯為：「接受宏大的福氣」，這是因為六二身處中正之道。高亨註：「蓋謂王母嘉其功勞，錫之爵祿，爵祿即大福也。」
比《易經》年紀小的《詩經》，其《小雅·楚茨》有：「報以介福，萬壽無疆。」 唐楊炯《唐贈荊州刺史成知禮神道碑》：「公誕保靈和，受茲介福。」 清方文《吳靜腑招同黎美周侯諸子燕集》詩：「榮名何足侈，介福以為寶。」這些「介福」都是「大福」之意，也都是源自《易經》。
中國以前不但商號多帶「介福」，村名、鄉名也好多「介福」。福建永春縣有介福鄉，四川遂寧市有介福路。
中國傳統文化主要的營養是《四書》《五經》，其中的《易經》是中華文明的總源頭，百姓至今大多日用而不知。
比如，介石，是蔣中正的字。大陸一般民眾對蔣介石的認識程度，大約可從取自其字其貌的外號：蔣該死、蔣光頭，來見一斑。
燃鵝，介石、中正兩詞，來源於偉大的《易經》。《易經》之「豫」卦，其「六二爻」曰：「六二，介於石，不終日，貞吉。」意為：「六二，攻石治玉，不到一天就做成了，這是一件吉祥可慶的事。」其《象》曰：「不終日貞吉，以中正也。」意為：「攻石治玉，不到一天就做成了，這是因為六二以君子之德當位居正的緣故。」
又比如，徐向前，中國共產黨的開國元帥，原名徐象謙，字子敬。「謙」是《易經》裡的一卦，就是謙虛之意。「謙」卦是《易經》裡所有的卦的卦詞最好的卦，沒有一爻不好。「子敬」也是「謙」的意思，古人的名、字其意思是關聯的。徐象謙，革命後改名為徐向前。「徐徐地向前」，還是謙。知道徐向前元帥者，都知道他秉持謙和，以得善終。
名字是一個人的「命象」，對一個人的一生影響重大。由此可見，「介福餅家」的雷老闆取店名極其虔誠認真，感天動地，終有福報。
中國無產階級革命勝利後，拋棄《四書》《五經》，文化大革命大革文化的命，孔廟被毀斯文掃地，久而久之，哪裡會知道「介福」、「介石」、「中正」、「象謙」……呢？
吉安市城南，原來杜甫的祖父杜審言辦「象山詩社」一帶，民國時期的《吉安府志》的地圖上還標明為「高鳳坡」，今天的地圖上改寫為「高峰坡」，那裡哪有峰？！井岡山解放前的「霞溪鄉」，解放後改成「下七鄉」。
嗚呼！如此這般，豈不「捂汗發熱」乎？!
（20200209《卜詩解易之四》）
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◆花襲君，本名劉英敏，字草莽，號綠林懶漢、半坡居士，筆名廬陵裁紙、江南吟父、花襲君、大詩、粥家等。撰名聯「三千進士冠華夏，一壺堆花醉江南」，首倡吉安建「中華科舉博物館」。花號作品均為原創。讀圖時代，堅守以漢字為核心。配圖除自拍外來自網絡，聲明感謝,若有侵權，聯繫刪除。沿字託缽，碎銀打賞，手有餘香。客官要貨，羞花必曰:卜卦觀象、楹聯題做、字畫買賣、詩文寫作，無錢不樂。兩元一字千元起步，詩詞每首、楹聯每對、卜卦每卦千元，字畫面議。門童：13319336099。
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