【溫都貓】超實用義大利麵食譜,媽媽們必藏

2021-01-18 溫州都市報



說到義大利麵(PASTA),自然而然地想起了一個潔白的盤子,和那些各種形狀、顏色繽紛的可愛麵條們。

陽光明媚的日子裡,麵條君們精神地躺在盤中,隨著叉子優雅地旋轉……

那種多汁豐盈、彈滑不膩的口感,

徵服了世界各地的吃貨。

充滿藝術氣息的義大利人創造出了500多種各式各樣、形態各異的面,

趕緊和貓貓一起去「漲姿勢」吧

我們還貼心準備了實用、簡便的義大利麵食譜,

能幹的媽媽們,

這個周末就給孩子做一碗充滿繽紛樂趣的義大利麵吧~~

經典型

品名:卡斯特義大利麵條(#170 寬幼身型 )

規格:500g

價格:9.9元

這種長行面是最常見的一種意面。

它還有一個很好聽的名字——「天使的髮絲」(原來天使都是金髮美女啊~~)。

貓貓選的卡斯特意面採用優質杜蘭小麥,利用低溫烘乾技術製作,具有密度高、蛋白質高、筋度高的特點,而且不含色素、人工香料和任何防腐劑噢。


推薦美食:小番茄意面

材料:

意面(一小把)、小番茄、番茄色拉、橄欖油、洋蔥、蒜末、鹽、芝士粉

做法:

1、先把面煮好撈出(約9分鐘)。

2、小番茄去皮切半(妙招:煮麵的水燒開後把小番茄丟進去燙一下撈出,很好去皮哦)

3、鍋裡加橄欖油,放洋蔥、蒜末煎香,加入小番茄、番茄色拉、鹽、剛煮好的意面,畫圈攪拌,撒上芝士粉即可~~~~


空心型

品名:廚樂義大利麵條(#27彎通型)

規格:500g

價格:12.9元

這種彎彎的意面,就像愛笑的眼睛,可愛迷人。彈性十足,也有人叫它小水管通心麵,孩子們估計會很愛它。


推薦食譜:土豆培根意面

材料:

意面、培根、土豆、黃油、奶酪、黑胡椒、鹽

做法:

1、土豆去皮切小塊,奶酪切小塊備用。

2、煮一鍋子開水,放少許鹽,加入意面。

3、根據自己喜歡的軟硬程度,撈出瀝水。

4、鍋中放一小塊黃油融化,放入土豆塊煎熟至表面微焦,再放培根塊,小火煎至表面微焦。

5、再放入意面,放奶酪塊拌炒至奶酪融化 ,最後撒少許黑胡椒粉,就可以出鍋啦~~~


空心型

品名:卡斯特義大利麵條(#36 兩頭尖直花通型)

規格:500g

價格:9.9元

兩頭尖尖斜狀的空心意面,能夠讓醬汁更好地進入面管中,味道也更好。

推薦食譜:西蘭花通心粉

材料:

西蘭花、通心粉、芝士條、蔬菜丁

做法:

1、通心粉煮放入沸水煮(約9分鐘), 加入洗好的西蘭花一起再煮兩分鐘,撈出面和西蘭花備用。

2、鍋中放油,加熱放入蔬菜丁、入西蘭花、通心粉翻炒。

3、加入少許鹽和水繼續翻炒,最後加入芝士條翻炒,呈現綿密稠滑即可~~~


螺旋型

品名:卡斯特義大利麵條(#48單色螺絲型)

規格:500g

價格:9.9元

螺旋型的意面,造型可愛,最受小孩子喜歡,也是牛排的經典搭配,這樣設計可以讓更多的醬汁留在麵條表層。

推薦食譜:黑胡椒意面

材料:

意面、黑胡椒汁、芝士、洋蔥、青椒、紅椒、鮮肉

做法:

1、意面放入沸水中煮軟撈出(約9分鐘)。

2、洋蔥、青椒、紅椒、肉切丁,橄欖油煎熱,將材料倒入翻炒,加一點點黃油進去可以使味道更加醇厚。

3、再把面放入鍋中,與配料一起翻炒,加一點芝士。

4、最後淋上黑胡椒汁攪拌均勻即可。


螺旋型

品名:廚樂義大利麵條(#57C三色螺絲型)

規格:500g

價格:17.5元

螺旋形的意面還有彩色款哦!添加了菠菜汁、胡蘿蔔汁,所以增加了菠菜色和胡蘿蔔色,加上原色三種顏色搭配,好吃又好看。

推薦食譜:蝦仁意面

材料:

熟蝦仁(溫都貓上有)、意面、番茄醬、洋蔥、西紅柿、新鮮蔬菜

做法:

1、意面放入沸水中煮軟撈出(約9分鐘)。

2、洋蔥、西紅柿切丁與番茄醬一起翻炒至濃稠。

3、將汁均勻淋在面上,放上新鮮生菜裝飾即可。


寬面型

最後一款壓軸的千層皮意面來了!

品名:廚樂義大利麵條(#113菠菜千層皮)

規格:500g

價格:27.5元

這是面嗎?不用懷疑,是的,小夥們可以這樣理解,它就是很寬很寬很寬的面。(*^__^*) 嘻嘻……

廚樂這一款菠菜千層皮,添加了菠菜汁,強化了鈣質、鐵質,給寶寶、老人吃,既有創意又能在無形中達到補充營養的目的。

推薦食譜:肉醬千層面(需要烤箱哦)

由於大家對菠菜千層皮意面了解不深,所以很少有人嘗試。貓貓先找了一款原色的千層面圖片代替,請給位看官理解,記得腦補畫面哦。

材料:

菠菜千層皮(5、6張)、肉醬包(一般超市有的哦)、番茄醬、芝士

做法:

1、千層麵皮放入開水鍋中煮幾分鐘,軟了即撈出(不要煮熟)

2、烤盤底部刷一層橄欖油防粘,然後鋪一層麵皮均勻刷上肉醬、番茄醬、芝士(可以加自己喜歡的料)

3、重複此操作,大約放置5、6層即可,蓋上錫紙,放入烤箱,調整溫都至220度,等20分鐘就能吃啦。

最後,貓貓藏了很久的心聲終於可以說出口了——

每次去餐廳點意面,

那一卷意面根本不夠吃有木有?!

現在,終於可以放開肚子吃到滿足了。

來!上意面!


今天,貓貓家族又擴充了很多寶貝,趕緊上溫都貓(www.wendumao.com)或者點擊下面的「閱讀原文」去一探究竟!

↓↓↓

相關焦點

  • 【家焙·食譜】三步享美食——肉醬義大利麵!
    點擊上方藍色字體「愛上家焙」,收藏數百個超實用家庭烘焙DIY食譜教程。
  • 義大利食譜 | 三色義大利麵沙拉
    遵循我們的簡單食譜即可製作完美菜餚。我很喜歡任何一種義大利麵沙拉,這就是為什麼我的香蒜醬義大利麵沙拉是此義大利麵沙拉的下一個最愛!三色義大利麵🍝沙拉🥗食譜完美食譜超全面  照片來源:女子學苑的廚房夏季,必須準備好義大利麵沙拉
  • 《赤痕夜之儀式》義大利麵食譜在哪裡 義大利麵食譜位置介紹
    導 讀 在血汙夜之儀式遊戲中義大利麵食譜位置究竟在哪裡呢?
  • 食譜四----義大利麵沙拉
    通心粉,義大利的特色主食,而且也是德國孩子最喜歡的主食之一啦。· 125g 紅色小番茄· 125g黃色小番茄· 四分之一青黃瓜· 少許蔥花(只要葉子部位)· 半手掌新鮮羅勒· 2大勺半果醋· 4大勺橄欖油· 鹽少許
  • 2道瘋狂的義大利麵食譜:義大利麵肉丸和義大利麵麵包
    在理想的狀況下,享用義大利麵最棒的方法是到義大利旅行。但是,如果你無法去義大利,在自己家裡的廚房下廚,也未非嘗不到,只要參照有口福的食譜,並以兩種全新的方式來體驗這道義大利的經典美食!1.義大利麵肉丸所需食材:150 g 義大利麵 1 個蛋 20 g 帕瑪森起司 磨碎 150 g 牛絞肉 番茄醬 奧勒岡 鹽 黑胡椒 橄欖油 羅勒和香菜切碎 洋蔥 切丁 大蒜 切碎 前一天的白麵包 起司 切丁 冰淇淋甜筒作法:1.1 鹽水煮熟義大利麵
  • 食譜合集 | 你們要的義大利麵合集來了
    > 之前說過了我對麩質過敏所以pasta做的不多偶爾會用無麩質pasta做了吃吃但也比較少所以我總覺得自己的pasta食譜特別少
  • 自製義大利麵-兩人的新鮮麵食食譜
    自製義大利麵並不像您想像的那樣難。當您只供兩個人使用時,無需製作大量的麵食。這種自製的義大利麵食譜尺寸適中,批次越小,製作起來就越容易。這種製作新鮮義大利麵的方法需要手動或電動的義大利麵滾筒。如果您沒有太多練習的機會,那麼這是一個絕好的機會。
  • 義大利食譜 | 阿爾弗雷多煙燻雞肉奶油義大利麵
    ,那麼您會立即愛上這種阿爾弗雷多煙燻雞肉奶油義大利麵!阿爾弗雷多煙燻雞肉奶油義大利麵食譜  照片來源:女子學苑的廚房如何使煙燻的雞肉阿爾弗雷多根據包裝製作義大利麵。濾掉水,將義大利麵拌入醬汁中。我喜歡嘗試新產品,開發新食譜以及與讀者分享我喜歡的產品。
  • 義大利麵百科全書在這裡~
    它們的切割,形狀,厚度都有著差異,而這便產生了許許多多不同種類的麵條,所以一定要讓自己所使用的義大利麵發揮其大小,形狀和紋理的特點。你需要考慮到這樣幾個問題:「我應該用清湯還是濃厚的肉醬?我應不應該在義大利麵裡加湯?涼拌沙拉裡需不需要淋橄欖油?你對義大利麵掌握的知識越多,你就越能熟練地準備——並且餵飽你自己。這會是一個很好的起點——12種義大利麵及它們各自的食用方法。
  • 超實用的月子食譜大全,建議收藏!
    人們往往認為,吃一個月的雞蛋或喝一個月的雞湯,各種豬蹄、豬腳、雞肉三餐都沒有落下。在科學坐月子的今天,這種飲食習慣是不適合產婦身體恢復的。因為產婦在月子初期,剛經歷分娩,體力和精力流失,身體比較虛弱,不能吃這麼油膩的食物。那坐月子應該怎麼吃呢?我們把坐月子分為三個階段,根據每個階段的身體狀況進行合理飲食搭配。
  • 健身教練推薦的減脂餐食譜,超實用!
    很多人都期望一道驚天地泣鬼神的減脂食譜,可以助你兩星期減20斤,或者身體脂肪比率一下子由15%減至5%而又不用運動。如果這道神奇菜單真的存在,相信所有健身房及美容中心的老闆都要破產了!蔬菜這種超低熱量並且飽肚子的食物不知道你還在想什麼??綠色蔬菜卡路裡低,纖維豐富,十分飽肚,再加上不同的維他命及微量元素,綠色蔬菜是減肥菜單的基礎!
  • 睡前故事 | 煮義大利麵
    煮義大利麵 故事簡介:麥克斯不喜歡每天晚飯後整理廚房,他想和爸爸媽媽交換做家務,由自己來做晚飯,爸爸媽媽整理廚房。麥克斯在哥哥菲利克斯和好朋友保莉妮的幫助下,選定食譜,外出採購,洗菜切菜……他們打算做一頓美味的「麥克斯義大利麵」。
  • ¥99搶雙人「貓咪森林」擼貓套餐,義大利麵+小吃+甜品+飲料+貓零食+擼貓卷+逗貓棒~
    (四選二)咖喱味龍蝦義大利麵、黑椒汁龍蝦義大利麵、芝士味龍蝦義大利麵、番茄味龍蝦義大利麵② 小吃(五選一)地瓜丸、薯條、南瓜餅、綠茶佛餅、春卷③ 甜品貓爪布丁④ 飲品(六選二)滿杯布丁奶茶、滿杯燒仙草奶茶、水果夏威夷、鮮桔檸檬、雪絨玫瑰紅茶、雪絨櫻花紅茶(冰、熱可選)⑤ 擼貓卷*2
  • 【多款食譜】可愛貓耳朵,寶寶最喜歡
    貓耳朵、海螺面外形可愛,煮熟瀝乾後口感QQ的,可以炒著吃、拌著吃、放湯吃,甜著吃,鹹著吃,原味的吃,一口一個剛剛好,寶寶們都非常喜愛。今天我就來發幾款貓耳朵、海螺面的食譜供大家參考下~歡迎你們回復我更棒的做法哦!!海螺面和貓耳朵面的形狀不同,但是做法大同小異。
  • 【食譜推薦】媽媽的31款早餐,一個月不重樣,滿滿的都是愛,真是太贊了
    所以,為了寶寶吃麻麻香,身體倍兒棒,媽媽們別再犯懶了,都行動起來吧!董一晨,當初給兒子起這個名字的意思就是「一天之際在於晨」,希望他每天都能有一個朝氣蓬勃的開始!工作和學習如此,吃飯也是如此!一日三餐最重要的就是早餐,早餐不但要吃飽吃好,更要營養全面均衡!
  • 超實用的減脂餐食譜,終於知道該怎麼吃了!
    而最可怕的是,這些問題基本上是沒有固定答案的,每個所謂的專家都有不同的答案。越簡單越沒人信?很多人都期望一道驚天地泣鬼神的減脂食譜,可以助你兩星期減20斤,或者身體脂肪比率一下子由15%減至5%而又不用運動。如果這道神奇菜單真的存在,相信所有健身房及美容中心的老闆都要破產了!
  • 5種經典義大利麵食譜,每個人都應該知道怎麼做,你會嗎?
    不僅僅是肉醬面:我們有所有的重量級人物,著名的義大利麵和醬料。你會發現經典的義大利食譜,你知道從餐廳用餐,從那個春天在阿馬爾菲海岸,或可能從諾娜。是的,你可以也應該做義大利肉醬意面,但也可以試試其他歷史悠久的義大利意麵食譜。義大利番茄湯製作方法:把一大鍋水燒開。
  • 鸚鵡的「一鍋義大利麵」
    最近我正在做這件事,我碰巧見到一份幾乎是家庭女神的Martha Stewart所寫的食譜,她在其中演示了如何製作「一鍋義大利麵」。那看上去相當有趣,而我被它那簡單的製作方法吸引住了。一想到這個,我就不能推卸責任了,於是我趕緊尋找突破口。
  • 希臘優格「減肥餐」,6道超實用食譜,讓你怎麼吃都不膩!
    希臘優格「減肥餐」,6道超實用食譜,讓你怎麼吃都不膩!希臘優格紅遍全球,除了它豐富的營養價值,熱量低,也因此被封為「減肥餐首選」。只是要怎麼吃、如何料理?這3餐6道食譜,超實用,保證你天天吃、也吃不膩!無敵濃鬱的希臘優格,嘗一口乳香散開在嘴裡,難以忘懷之外,最令人稱讚的是,它擁有高蛋白質和極低乳糖的優點,即便是有乳糖不適症的人,也能大口吃。
  • 希臘優格「減肥餐」,6道超實用食譜,讓你怎麼吃都不膩
    希臘優格「減肥餐」,6道超實用食譜,讓你怎麼吃都不膩!希臘優格紅遍全球,除了它豐富的營養價值,熱量低,也因此被封為「減肥餐首選」。只是要怎麼吃、如何料理?這3餐6道食譜,超實用,保證你天天吃、也吃不膩!無敵濃鬱的希臘優格,嘗一口乳香散開在嘴裡,難以忘懷之外,最令人稱讚的是,它擁有高蛋白質和極低乳糖的優點,即便是有乳糖不適症的人,也能大口吃。