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巧克力是很多人都喜歡吃的一種零食，不少人也會選擇購買國外的品牌。
2007年在中國上市銷售的歐洲品牌健達（Kingder）巧克力，號稱專為兒童打造的巧克力，連很多成年人也很喜歡吃。
然而，據外媒報導，健達巧克力日前在德國被檢測出存在致癌物，德國最大的連鎖超市已經開始將一款健達巧克力條下架並做召回處理！
被指含可致癌物
據德國新聞網站「The local」日前報導，德國食物監察組織在抽查當地20多款零食後發現，健達巧克力條(Kinder Reigel)等3款食品含有可致癌物芳香烴礦物油，呼籲供貨商召回。
其中健達巧克力條中的礦物油芳香烴含量最高，達到1.2mg/kg。
德國監察組織Foodwatch此次調查涉及多款當地受歡迎的零食，除了健達巧克力條，瑞士蓮（Lindt）Fioretto系列的巧克力牛軋糖以及德國品牌Rubezahl的一款巧克力，都被懷疑含有致癌物質。
（被懷疑含有致癌物質的瑞士蓮的一款巧克力）
不過，德國零食業協會對此反駁稱，這一化學物品是於包裝上發現，而調查所指的礦物油芳香烴含量，可安心食用。
德國糖果協會也表示，現在檢測到的礦物油芳香烴含量可以被人體完全無害地分解掉，目前還沒有召回的必要，其風險也是比較小的。
然而，食品安全無小事。德國最大的連鎖超市阿爾迪已經開始將健達這款達巧克力條下架並做召回處理。
公司回應
健達巧克力是義大利巧克力製造商費列羅集團旗下的品牌產品。
費列羅公司一名發言人在接受英國《每日郵報》採訪時表示稱，「我們認為，現在幾乎各種產品中都能發現礦物油的存在，並且這些礦物油可以通過許多不同的方式轉移到食品裡面。
比如，最主要的遷入源就是，印刷油墨裡面的礦物油滲入循環再生包裝材料中，並通過包裝材料中的再生纖維進行轉移，出現在我們的食品或者原料當中。」
這名發言人說：「將會通過技術研究出臺相關的解決方案，儘可能地讓這些無所不在的物質，儘量少地出現或者轉移到我們生產的食物當中。」
國內現狀
在國內，比較常見的健達巧克力為健達繽紛樂，為一種牛奶榛果威化巧克力，
在某電商網站上，健達產品包括牛奶夾心巧克力、奇趣蛋、開心河馬奶油巧克力等數種。
專家解讀
哈佛大學公共衛生學院巴裡·布魯姆教授接受採訪時表示
含量過高的礦物油會對人體造成一定的影響。
從表面上來說，可能會導致人在食用之後出現食物中毒，或者輕微噁心、嘔吐的症狀。
從長久角度上來看，過量的礦物油會在人體體內組織、器官中堆積，導致器官不能正常工作或者是導致病變，嚴重的也可能造成癌變。
布魯姆教授介紹，食物中的礦物油不可避免，從原料、加工、運輸銷售以及消費者食用過程中都可能進入。但是，低含量的礦物油對人體影響較小。
由於兒童受影響較大，所以建議不要過量食用礦物油含量較高的食物，如方便麵、糖果類等。
小貼士
巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要。
◆在飯前過量吃巧克力會產生飽腹感，因而影響食慾。
◆巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能。
◆巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安。
◆多吃巧克力還易發生蛀牙，並使腸道氣體增多而導致腹痛。
因此，3歲以下兒小不宜吃巧克力，稍大一點的孩子吃巧克力要適量。
你還在給孩子吃嗎？趕快告訴身邊的爸爸媽媽們吧！
新聞來源：法制晚報
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