三月」大溼兇「來了,從化煮婦們快來煲木棉花湯哦!!

2021-02-27 直播從化

剛踏入3月,

整個從化都被這篇木棉花美爆了!

木棉花又叫英雄花,看起來高貴而神聖!

花季就在3、4月份

而這個時候,廣東通常會遇上回南天,

天氣氣溫忽高忽低,總讓人覺得渾身無力!

所以就有不少老人家在木棉樹下,

撿木棉花回去曬乾煲湯,

祛體內溼氣!


但是這樣真的可以祛溼?

專家就說這樣可能分分種祛溼不了,

還會增加你的溼氣!

對身體無益!

醫院中醫科主任醫生:「中藥房內的木棉花這味藥生長環境以及處理方式都比較講究,確實可以食用。但生長的城市特別是大路旁的木棉花受尾氣汙染比較嚴重,有時候為防止生蟲仲會噴灑藥物,可能對身體健康造成影響,市民應儘量避免食用。

而且,市民自己撿拾的木棉花不一定可以完全曬乾,溼的木棉花進食反倒會惹溼,加上跌在地上容易混入泥沙等細菌雜物,若有需要的話都係建議市民到正規藥房購買。」

宜家小編就教你幾款,

【祛溼大寶典】

快滴叫啊媽煲翻煲來飲!


材料:木棉花30克,陳皮10克,粳米100克,蜂蜜適量。


製作:木棉花和陳皮洗淨,加水煎汁,去渣待用;粳米洗淨,加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時,加入適量蜂蜜,稍煮即成。

功效:健脾祛溼,涼血止血,潤肺止咳。

材料:幹木棉花瓣15克,金銀花10克,白菊花10克。


製作:木棉花瓣、金銀花和白菊花洗淨;加水煮沸,可代茶飲。


功效:木棉花清熱涼血、金銀花清熱解毒、白菊花清肝明目,三者合用更增加清熱涼血和止痢作用。在夏天,經常喝這個,有解暑的功效。 


材料:木棉花25~30克,白茅根20克,豬脊骨500克,生薑3片


做法:木棉花用清水浸泡20分鐘後漂洗乾淨,白茅根漂洗乾淨後用煲湯袋包裹好,豬脊骨切成段,用刀背敲裂;將各物一同放入燉盅,加入1000~1250毫升(約4~5碗)清水,加蓋隔水燉約3小時;飲時方下鹽。

功效:清熱祛溼、解毒利水

材料:木棉花5朵,小鯽魚2條,姜稍許,蜜棗2個,鹽適量。

做法:木棉花掰開,清洗乾淨,稍浸泡一下下去除澀味。小鯽魚剖開,開火燒油下薑片。鯽魚下鍋兩面煎至微黃,加清水和蜜棗滾至魚湯發白,下木棉花煮一個小時,加鹽就可以飲用。

功效:木棉花和鯽魚都能清熱利溼,鯽魚能健脾養胃。健康又美味,實在沒什麼理由拒絕了

// 冬瓜薏米排骨湯 //

材料:排骨、薏米、冬瓜、生薑、小蔥、鹽

功效:清熱化痰、健脾利溼

// 沙葛豬骨湯 //

材料:沙葛、豬扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜棗、姜

功效:清熱祛溼、健脾開胃

// 三花薏米瘦肉湯 //

材料:木棉花、雞蛋花、槐花、薏米、扁豆、陳皮、瘦肉、生薑

功效:清熱涼血、潤腸通便


// 土茯苓雙豆祛溼湯 // 

材料:祛溼豆、赤小豆、土茯苓、陳皮、豬瘦肉、生薑

功效:清熱、祛溼、解毒

// 冬瓜薏米老鴨湯 //

材料:老鴨、冬瓜、薏米、蜜棗、油、香菇、姜

功效:溫和祛溼

// 扁豆眉豆雞腳湯 //

材料:扁豆、眉豆、雞腳、瘦肉、蜜棗、姜

功效:美容祛溼

// 鵪鶉祛溼湯 // 

材料:鵪鶉、薏米、百合、薑片

功效:清熱去溼、潤肺化痰

// 赤小豆粉葛煲鯪魚 //


材料:粉葛一個(1斤多點)、胡蘿蔔半個,赤小豆2兩、鯪魚兩條(剛好1斤),排骨少量, 陳皮2塊,蜜棗2個

功效:清熱毒、洩溼毒

// 冬瓜赤小豆煲生魚湯 //

材料:新鮮生魚,冬瓜,赤小豆,蔥頭

功效:補脾、利水、消腫

溫馨提示:不用放油、喜歡湯味濃就多放點料,多煲一會兒、調味基本就是鹽,也可以什麼都不放,追求原汁原味...

是時候去藥房買木棉花,

或者去市場跟住上面的湯料,

整翻煲祛溼湯飲下先得!

來源:番禺著數   綜合編輯:直播君

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