椒鹽瀨尿蝦
豉油鵝
五味鵝
清蒸鯿翅
鹽蒸山坑鯇魚
環境幽雅的恆益西湖樓。
蒜蓉蒸帶子
隨著疫情防控形勢的積極向好，各行各業都在忙著復工復產，與市民生活息息相關的餐飲業也不例外。這些時日，人們都被「憋」壞了，宅在家裡自己動手做美食，人人練成大廚師，雖說不錯，但時不時還是會想念酒樓的點心、農莊的特色美食。
「五一」前，市政府投入5670萬元電子消費券，讓廣大市民享受更多優惠，推動經濟發展、刺激消費回暖，熟悉的江門幸福感回來了。
近日，記者走進江門的大街小巷、城鄉郊野，為讀者朋友搜索美食，「五一」期間，大家可跟著這份美食指南，去品嘗江門美食，尋找快樂！
文/圖 江門日報記者 譚國基 通訊員 梁少華
農莊篇
只要味道好
不怕巷子深
俗話說：「酒香不怕巷子深」，美食也一樣，就算位置再不好找，只要味道好，同樣可以生意興旺。江門大多數農莊或隱匿山林中，或倚靠水庫旁，或盤踞在古村中，空氣清新，環境幽靜。這些地方的美食有特色，食材新鮮，價格比較平民，因此，吸引很多食客「聞香而來」。「五一」假期，不妨跟著春天的腳步，就著青山綠水來一番原汁原味的農家風情餐吧！
五洞村牛肉一條街
5年前，五洞村還是棠下一條偏僻小山村，隨著江順大橋和江門大道通車，五洞村周邊的交通網開始搭建起來。近年來，五洞村打造出牛肉一條街，在不足1公裡的村道上，擁有大大小小牛肉餐館20多家，「新鮮！」餐館的集聚為五洞村採購優質牛肉提供了便利，也成為食客慕名而來的理由。清湯底火鍋咕嘟咕嘟冒著的牛肉味，每天吸引著幾千人在這享用牛肉美食，節假日期間，更是吸引了珠三角地區不少食客過來，人氣異常火爆。
山卡拉餐廳
位置真的挺「山卡拉」（粵語，指很偏遠），開車要經過好長一段山路才到達，但裡面別有洞天，除了有大廳包房，往下走到溪邊，還有帶頂棚的室外用餐區域，環境不錯，上座率高。
優惠活動：
1、客人5分鐘在山溪徒手捉鯇魚成功並發朋友圈，可免費帶走或加工堂食；
2、客人現場參與燒雞製作並拍照發朋友圈，可獲店慶價21元/只。
雲頂山莊
位於篁莊大道群華路附近一個山上，最近市區的網紅店，沒去過的人可能會比較難找，車子如果停在山腰的停車場，還需要爬一段山路。這裡的生意非常火爆，所以一定要提前預約，避免餓肚子等位。
推薦菜式：雞、鯇魚，因為雞是山上養的，而魚是在山坑裡養的，所以很鮮甜美味。此外，沙姜豬手、銀鱈魚炸雲吞、雲頂招牌炒飯、椒鹽乳鴿等菜式也值得一試。
邑家人山水四合院
說到「網紅」餐廳，去年開業的邑家人山水四合院當仁不讓，其餐廳外獨特的風景，就像一個度假勝地，經常被刷爆朋友圈。該山莊位於杜阮南蘆（原來的石場），如果從育德出發，開車去約15分鐘。
推薦菜式：一飛沖天、菠蘿的海、黑松露燒鵝、藍米炒飯、二維碼豆腐。
利記山莊
位於大西坑景區旁，在半山坡上，可以把車開上去，挺方便的，店前是一片開闊的風景。山莊人氣較旺，價格相對實惠，大西坑徒步完，到這吃飯正合適。周末晚上常常爆滿，最好提前訂座。
推薦菜式：鹽炊閹雞、鹽蒸山坑鯇魚、利記招牌炒飯、紫蘇焗排骨、叉燒韭黃炒蛋。
金興源美食
金興源美食位於濱江大道嶺江一品旁邊，松皮棚結構的農莊，餐廳身後是一片魚塘和菜地，空氣清新自然，主打河鮮和特色粵菜。餐廳外表雖平凡，但因食材新鮮和出品性價比高，成了很多市民打卡的美食店之一。
推薦菜式：河鮮、乳鴿、芝麻雞。
潮興飯店
位於新會三江鎮良德衝路口的潮興飯店是3月初復業的，在其他餐廳還在苦苦掙扎時，該飯店10來天就恢復正常盈利水平。據了解，該店有自己的蔬菜農場、雞場，平時老闆起早摸黑跑市場積累了一些人脈，拿到第一手食材，因此，該店每天推出10多種特價菜，吸引了不少周邊市民前往品嘗。
特價菜式：臺山青口5元/3.5斤、脆皮鴿（中鴿）18元/只、黃沙蜆 28元/2斤、田螺28元/2斤、水庫鯇魚38元/條。
鳥巢魚鴿軒
說起吃潮連乳鴿，大多數江門人都會首先想起鳥巢魚鴿軒。位於潮連西江食街的鳥巢魚鴿軒就地取材，以潮連乳鴿和西江河鮮為主打菜，該店有多種別出心裁的乳鴿出品，其中最受市民歡迎的要數鹽焗乳鴿了。
優惠活動：黃沙蜆18元/斤、臺山生蠔1元/只、豉油雞29.9元/只。
八景休閒山莊
八景休閒山莊位於杜阮鎮和共和鎮交界處的一個山坡上，就算沒吃過該店的烤鵝，但是想起手提一隻烤鵝留著一撇鬍鬚做廣告的老闆，其囂張樣子會忍不住笑。他的荔枝金鐘罩烤鵝是一道金字招牌菜，曾上過央視「美食中國」欄目。
推薦菜式：荔枝金鐘罩烤鵝、禾草肉、杜阮涼瓜、柚子皮炒飯。
聚然人家
聚然人家以清末民初裝修風格，進到店內居然能看到小時候的單車、縫紉機、去谷機等懷舊擺設，老闆為此籌備了兩三年，從設計到一磚一瓦，自己親自開車去農村收購。這樣的裝修風格，很多人以為收費會比較貴，其實，聚然人家走的路線可用以下12個字概括：實實在在、平民消費、好味抵食。
推薦菜式：五味鵝、烤羊排、紫蘇炒大腸、小炒皇、紫蘇炒豆角、椒鹽豬頭皮等。
石澗故事私房菜
新會石澗客家村石澗故事民宿讓人驚豔，不過他們的私房菜和自製青梅酒、小青柑更吸引人。原來，在他們的民宿開業之前，他們的餐廳就已經盛名在外，據說有香港明星曾專程到此尋味，對這裡的美食讚不絕口。
推薦菜式：招牌陳皮鴨、廣東三寶雞、客家甜酸鵝、吊水鯇魚。
人氣篇
顏值內涵兼具
怎麼可以錯過
「食在江門」，名不虛傳。江門有很多特色餐廳，吸引了八方食客。今天，記者為你奉上精心挑選人氣餐廳，這些餐廳無論是人氣、顏值，還是出品都完勝很多餐廳，同時，還有近乎5折的特價菜！
亮慶餐廳
位於篁莊大道，多年的老店如今裝修後告別了以前農莊的路線，既有高大上的選擇，又夠平民化接地氣。
優惠活動：「五一」期間繼續推出每日特價菜，如水晶雞原價108元/只（特價68元/只），梅子醬碌鵝原價238元/只（特價68元/半隻）。此外，位於育德街的亮慶唐茶也是不錯的選擇，環境乾淨雅致，點心和菜式都很豐富。
第一城漁村
位於禮樂的第一城漁村是大型園林式酒樓，其菜式美味，經濟實惠，不僅早茶美點、精美小炒、名湯名菜做到極致，用心良苦、冰山豆腐、綠香豬蹄、爆醬魚、陳皮鴿、水晶雞、稻香豬蹄等菜式曾獲各項大獎。
優惠活動：「五一」期間將推出部分海鮮5折優惠，如清蒸多寶魚38元/條、吹漲山坑鯇38元/條、清蒸桂花魚68元/條、清蒸龍躉68元/條。除節假日外，全場點心還可享6.8折優惠。
恆益西湖樓
恆益西湖樓是恆益燒臘品牌旗下的一家酒樓，倚湖而建，酒樓內能望見葵樹島和西湖的風景。這裡可以說見證了一代又一代新會人的成長，總會有那麼一份割捨不斷的家鄉味。
優惠活動：「五一」期間每日將推出兩款特價點心，如周一推出雙色糕6.8元、陳皮牛肉丸11.8元等；此外，還推出特價菜，如山坑鯇48元/條、青斑58元/條、基圍蝦48元/斤等；另外，茶市消費滿80元送點心一份，飯市消費滿300元送48元菜式一份等。
幸福金滿樓
該店在白沙工業路，從大門口的庭園就能感覺到它的乾淨與別致，房間以黑色為基調，十分典雅，椅子坐著很舒適，餐具乾淨，給人有足夠的信任感。
優惠活動：「五一」期間將推出特價菜，如松茸肉汁燉海參湯23元/位、黑金焗多寶魚88元/份、海參青芥撈雞128元/只、風味碳燒羊排118元/份、養顏木瓜燉雪燕22元/位等。
富鴿酒家和滋潤椰子雞酒家
在遠洋食街，除了一直旺場的五湖四海酒家外，富鴿酒家和滋潤椰子雞酒家的茶市和飯市也很受歡迎。「五一」期間，兩家酒家將推出優惠活動。
優惠活動：富鴿酒家將推出特價套餐，如火鍋全鴿宴138元（原價278元）：包括土茯苓湯+鹽焗乳鴿2隻+乳鴿生上2隻+有機菜1份+鮮腐竹1份+涼攔爽脆瓜1份+乳鴿焗飯。
滋潤椰子雞酒家將推出特價套餐，如雞鴿套餐138元（原價278元）：包括純椰子水+180天懷鄉雞+生上乳鴿1隻+純手工肉丸+新鮮腐竹+手工全蛋面+田園雜菜+爐費/點味料。套餐只限晚市，需提前2小時預訂，優惠券在五湖四海酒家收銀處可以領取到。
優惠篇
「五一」媽媽不做飯
就去這些餐廳吃！
「五一」假期，如果厭倦了每天買菜做飯洗碗，不如到餐館吃飯，記者經多方打探，了解到「五一」期間，江門有不少餐館價格低至5折，五星級享受一星級收費，吃飯比自己在家煮還便宜。「五一」假期，媽媽不做飯，就去這些餐廳吃！
江門奧園廣場
折上折優惠，通過「江門易辦事」APP、「江門商務」微信公眾號搶到消費券後，即日起—5月10日，來江門奧園廣場還可同時享受以下超值優惠：
1、嘆佬雞煲：充100元可得200元代金券。
2、老陝西麵館：單人、雙人和4人套餐均5折優惠。
3、蜀大俠火鍋：9.9元可搶200元代金券。
4、不二酸菜魚：買一送一（買一份88元酸菜魚立送一份88元的酸菜魚），每天限量50份。
5、佐邁牛扒：6.9元可搶100元代金券，比臉還大的牛扒只需6.9元。
6、正哥點心皇子：二人套餐59元（原價130元），包括招牌酸菜魚、蒜茸粉絲蒸元貝、上湯桑苗；四人套餐99元（原價210元），包括客家豆豉鵝、招牌手撕菇、曾經老南瓜、大盤蘿蔔炒豬雜、五彩雞脆骨。
海泉灣餐廳
該店位於遠洋海鮮食街內，以經營傳統五邑特色美食為主，餐廳一樓是半開放式就餐區，二樓是各個房間包廂，熱鬧的海鮮自選市場就在餐廳對面。「五一」期間將推出兩個平價套餐，第一個套餐（188元）：椒鹽瀨尿蝦+三文魚頭炆節瓜+五花肉拍姜蒸倉魚+美極對蝦+胡椒白貝海草湯+上湯時蔬6個菜；第二個為海鮮套餐（158元）：三文魚頭燜節瓜+五花肉拍姜蒸倉魚+美極對蝦+椒鹽瀨尿蝦。第二個套餐需提前一天電話預約。
好運美食城
位於杜阮鎮木朗金朗花園，「五一」期間將推出滋補養胃羊肚雞煲套餐98元（原價163元，可供4—5人享用）：滋補養胃羊肚雞+雜菜一份+白飯5個+茶位5個，用料：紅棗、北芪、枸杞、薑片、胡椒粉，選用新鮮東山羊肚和清遠走地雞；此外，還推出小龍蝦生蠔69.9元套餐（原價223元）：小龍蝦2斤+清蒸生蠔1打+小吃1份。特價套餐需提前預約。
鄉味土雞粥
位於新會區會城岡州大道東5號，在羅坑，鄉下土雞粥有一個接近320畝的天然養雞場，雞每日圍著山坡跑，跑出一身肌肉，肉質緊緻嫩滑，養足200日。「五一」期間將推出五穀特價套餐198元（原價298元，可供4—6人享用）：五穀靚雞項1隻+鯇魚兩味+酸筍炒五花肉+薑絲蒸鹽漬魚+養生木耳1份+時令雜菜1份+五穀粥底1個；土雞海味翅湯套餐388元（原價498元，可供6—8人享用）：靚五穀雞翅湯海味一煲+酸筍炆南鯽魚+薑絲炒吊筒+五花腩炆蓮藕+鹽焗土雞蛋15隻+養生木耳1份+上湯時菜。
柱軍特色餐廳
該店位於環市街群星一村，「五一」期間將推出藥膳五指毛桃浸土雞超值套餐68元（門市價200元，可供3—4人享用），包括藥膳五指毛桃+廣西農家土雞+土豬肉丸+雜菜+瓜類+廣西米粉/大碗面（2選1）。藥膳與農家土雞搭配完美，鮮味逼人，好吃不上火。需提前1天預約。
金道合
該店位於棠下鎮周郡村，「五一」期間將推出AB套餐，均為89.9元。
A套餐為家鄉田螺燜鵝套餐（門市價238元）：家鄉燜鵝半隻+時令雜菜+支竹一份。
B套餐為鯇魚魚生套餐（門市價268元）：鯇魚魚生一條+魚骨粥+棠下魚餅+上湯時蔬。食材新鮮美味，獨家秘制配方，需提前一天電話諮詢預約，高峰期需等位。
肥姐茶餐廳小廚
該店位於育德街豐華路41號，「五一」期間將推出68.8元豪華套餐（門市價167元，可供3—4人享用）：招牌川式紙包魚（五種口味可選）+泡椒雞腳+鮮嫩金針菇。至少需提前2小時電話諮詢，預留位置，高峰期需等位。