菠蘿蜜中含有蛋白酶，能夠有效分解腸道中的蛋白質，增強胃腸蠕動。而且菠蘿蜜中含有豐富的維生素B，可增強機體抵抗力和免疫力。其中膳食纖維可加強體內纖維蛋白水解，改善血液循環，預防心血管疾病。但是要適當的吃菠蘿蜜，不可攝入過多，以免對胃腸增加負擔。每天多注意喝水，飯後適當的吃水果，有利於利於食物消化與吸收。下面就隨小編一起來看看菠蘿蜜的功效與作用，菠蘿蜜怎麼吃！
1、減肥瘦身
減肥瘦身是菠蘿蜜最重要的功效，因為菠蘿蜜還有豐富果汁和豐富的活性酶，人們在吃了這種水果以後，能加快身體內多餘脂肪分解和代謝，另外菠蘿蜜是一種低脂低熱量的健康水果，人們在吃掉它以後能為身體補充營養，但不會讓身體吸收過多熱量和脂肪，經常食用能讓體重明顯減輕。
2、清腸排毒
人們吃菠蘿蜜以後，能吸收豐富的蛋白質分解酶，這是一種天然活性酶，被人體吸收後能對腸道產生溫和刺激，可促進腸道蠕動，並能加快身體內大便生成和排出，現在出現腸燥便秘以後可以在每天早上早起空腹狀態下直接吃一些菠蘿蜜，食用後能讓大便保持通暢，也能讓腸道功能恢復正常。
3、美容養顏
多吃菠蘿蜜還能美容養顏，它含有的微量元素和維生素能滋養細嫩肌膚，提高皮膚彈性，並能阻止皺紋和色斑生成，另外人們多吃菠蘿蜜還能滋養頭髮，能讓人類頭髮變得烏黑順滑，它既有預防鬚髮早白，也能防止脫髮和斷髮等不良症狀發生。
4、生津止渴
潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
1、糯米釀菠蘿蜜
材料：菠蘿蜜半個、糯米適量、白砂糖2茶匙
做法：糯米用清水浸泡3小時，將菠蘿蜜一個一個的挖出來，放到冰箱裡冷藏待用。將糯米放到蒸籠裡，大火蒸，待水開後關小火大概20分鐘。白砂糖放到蒸好的糯米裡，趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰箱裡冷藏。一個小時後將菠蘿蜜拿出來，將裡面的耔挖出把糯米釀進菠蘿蜜裡。
2、菠蘿蜜酒
材料：菠蘿蜜、蜂蜜、九江雙蒸酒
做法：買回來的菠蘿蜜果實，洗淨晾乾，用刀輕輕劃下去。輕輕一剝果肉和果核分離，剝出果核。進無油無水的玻璃瓶中，倒入蜂蜜。九江雙蒸酒浸過面，浸泡在蜂蜜酒中的菠蘿蜜。一個月後，香味四溢的菠蘿蜜酒就泡好了。
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