三紅蜜柚
三紅蜜柚是產於福建省平和縣的柚的品種，其果外皮在相應遮葉下也較少見地呈現淡粉紅色，果皮下的海綿層是粉紅色的， 果肉呈玫瑰紅色，由此得名「三紅」。
品種來源上，三紅蜜柚是琯溪蜜柚芽變成紅肉蜜柚後再次芽變的新品種，屬於琯溪蜜柚的系列品種。三紅蜜柚作為其兩次芽變形成的品種，擁有著更好的品質。
果實營養價值高於紅肉蜜柚，最新品種紅皮紅肉蜜柚穩定性高，果大皮薄、瓤肉無籽，色澤鮮豔、汁多柔軟，清甜微酸。表現為早熟，豐產、品質極優。
果
柑果，果形倒卵圓形，縱徑橫徑比為15.5 : 16；單果重1200克～2350克,平均1680克；皮色紅綠色；果肩圓尖，偏斜一邊；果頂廣平、微凹、環狀圓印不夠明顯與完整；果面因油胞較突，手感較粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣數13～17瓣，汁胞紅色，果汁豐富，風味酸甜，品質上等。
葉
常綠喬木，葉互生，單身複葉，常常覆蓋有蠟質；葉尖鈍形，有時微缺；葉緣為全緣至波狀緣；脈序為雙子葉植物典型的羽狀網脈。葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長9-16釐米，寬4-8釐米，或更大，頂端鈍或圓，有時短尖，基部圓，翼葉長2-4釐米，寬0.5-3釐米；嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有稜。
根據果實的外觀可以輕鬆辨別出三紅蜜柚。與一般的紅肉蜜柚不同，三紅蜜柚不僅具有紅色的果肉，其海綿層為粉紅色，其果外皮也呈現出淡粉紅色。因此只有果皮、海綿層和果肉均呈現紅色的蜜柚才是三紅蜜柚。
「三紅蜜柚」屬亞熱帶高優水果，適宜種植範圍廣，長江流域及其以南的省份和地區均可種植。選土層深松，地力肥沃的耕地、山坡地種植，有利速生快長早投產和豐產優質、高效。
營養價值
「三紅蜜柚」是十分理想的營養保健型優質水果。她傳承其父母「琯溪蜜柚」營養保健功效――柚汁中全糖、可滴定酸含量適宜，富含多種微生素，含有鎂、鈣、銅優於其它水果含量的10多種對人體有益的礦質營養元素。具有調節人體新陳代謝，降血壓舒心、祛痰潤肺、消食醒酒，利尿通便，降血脂、血糖和降火消炎等營養保健功能。而且保健營養獨其特有，富含高抗氧化力能促進和保護前列腺功能的蕃茄紅素，富含抗氧化能促進和保護微血管循環、維護皮膚和黏膜健康等功能的β–胡蘿蔔素。效益顯著，快速致富。
東試早柚
東試早柚系1965年由四川省重慶市購進柚子果實，食後用種子繁育，從實生變異中選育而成。因該品種成熟早(8月下旬至9月中旬）、品質優良，由雲南省農墾國營東風農場試驗站選育，故名東試早柚。
該品種於2000年10月17日通過西雙版納州科委組織的成果鑑定；1994年、1998年兩次參加全國柚類評比，1997年9月在西雙版納柚類評比中獲第一名；2001年獲州政府頒發的「科學技術進步二等獎」；2008年5月東試早柚名牌商標通過國家認定。該品種現已成為雲南柚類栽培的主要良種，種植面積已超過666.67公頃，主要分布在西雙版納的景洪、勐海、勐臘三縣（市）轄區內，寮國、緬甸、泰國也有部分引植。
東試早柚果汁酸甜適度,風味純正,口感好,其成熟期為8月底至9月中旬,正好趕上國慶和中秋佳節上市,深受廣大消費者的歡迎,市場很好。
紅心蜜柚
又名紅肉蜜柚、紅心柚、紅肉柚、血柚。系福建省農業科學院果樹研究所於1998年在平和縣琯溪蜜柚園中發現果實汁胞呈紅色優良變異單株選育而成。
紅肉柚子之所以呈紅色，是因為富含維生素A。紅肉蜜柚（紅心蜜柚）所含的天然色素對人體具有一定的保健作用，微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能，類胡蘿蔔素中的β- 胡蘿蔔素和番茄紅素還能抗氧化，有助於清除人體內的自由基。紅肉蜜柚中含有高血壓患者必須的天然礦物質——鉀，卻幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。
紅肉蜜柚除了秉承著琯溪蜜柚的特性外，更即有色澤鮮豔，美麗誘人的特徵,，適應性強，高產，商品性佳，因此被稱為"柚中之冠"。
金桔蜜柚
也叫金紅蜜柚或者叫金橙蜜柚、紅皮金柚。是於2010年由漳州市農業科學研究所戰略合作夥伴--福建省漳州市平和縣其山蜜柚苗木專業合作社與漳州市農業科學研究所共同合作在其山蜜柚苗木基地的琯溪蜜柚園中芽變單株選育而成的。其與其他品種蜜柚最大區別的特徵是：1、成熟期果皮表現為金桔色；2、苗和樹的嫩梢為金黃色；3、開花期，花蕊表現為紫紅色；4、果存放時間越長，表皮顏色越深，越鮮豔；5、無需套袋，果皮自然呈現金桔色；6、果肉呈橙味；7、唯一從苗開始就能分辨出品種的琯溪蜜柚；8、抗寒能力強。
金桔蜜柚目前是福建省平和縣琯溪蜜柚系列當中最新的品種，由於該品種苗木外觀可辨別，果皮顏色鮮豔亮麗，以及無需套袋果皮即可著色（三紅蜜柚需要特殊套袋果皮才會著色）。
黃金蜜柚
是2009年從琯溪蜜柚園根據蜜柚中的芽變株系選育而成。發現果肉為臍橙色的優良變異品種。又名（橙肉蜜柚）,（黃金蜜柚）。"黃肉蜜柚,是平和繼紅肉蜜柚之後又一個致富果.黃肉蜜柚秉承管溪蜜柚白肉蜜柚果大皮薄，瓤肉無籽，多汁柔軟，不留殘渣，清甜微酸，味道永攜的優良特點外，更即有色澤鮮豔，美麗誘人的特徵。
該品種適宜在管溪蜜柚種植區種植(柑桔適應區域一般可種植，但冬季最低氣溫不能低於零下8度)，山地及排水條件較好地區較為適宜。
柚子中的「愛馬仕」———泰國紅寶石蜜柚
泰國紅寶石柚在口感、外形、價格等方面與國內紅柚均有明顯區別：首先是口感。中國大陸種植的紅柚，入口微甜，隨後隱隱泛出苦味；臺灣紅文旦柚則味道濃烈而微妙，酸味略弱於西柚，散發出淡淡的柑橘清香；而紅寶石柚味甜質軟，入口時甜味濃厚，隨後留下一絲天然的果酸味。
其次是果肉。泰國紅寶石柚的果肉顏色與普通中國紅柚區別並不是十分明顯。不過，如果將紅寶石柚橫著切開，可以看到，果肉並非呈現出均勻的紅色，每瓣果肉的外層均為紅色，靠近果心的部分則呈黃色。紅寶石柚鮮嫩多汁，一個柚子大約分為9到12瓣，果肉粒粒分明，緊緊挨在一起。相比之下，中國紅柚瓣數較多，即使是較小的柚子，通常也有14至18瓣，生長空間有限導致較難獲得充分汁水，因而口感會相對粗糙乾澀。
此外，紅寶石柚在優等柚子品種中是數一數二的大果，特大的一個柚子可重達2公斤。這種紅柚形狀像梨，果皮呈綠色或黃綠色，皮上的氣孔清晰可見。臺灣紅文旦柚果型較小，國內其他紅柚也呈梨形，果皮顏色有綠色，也有黃色。國內的紅柚通常果皮光滑，表面的氣孔不深，並且果蒂都呈圓形，而泰國紅寶石柚的果蒂則是向內凹陷並帶有褶皺。
如此優質味美的柚子，價格自然也比普通柚子高出不少。中國紅柚價格約為每斤4至10元人民幣，臺灣文旦紅柚則為每斤4至13元人民幣，而泰國紅寶石柚的零售價格為每斤60至100元人民幣不等，依果型大小而異。
泰國紅寶石柚僅在泰國南部的部分地區種植，每個果園一個產季僅能生產1,000至2,000個這種紅柚，產量極小，因而非常珍貴，是泰國炙手可熱的柚子品種。
熱辣國度裡的「小清新」——泰國青柚
柚子的原產地在東南亞，以地處熱帶的泰國出產尤為理想。泰國柚子多為青色，有紅肉和白肉兩種，泰國出產的柚子作為柚子中的上品，也更多汁清甜。柚子在生長過程中，樹枝拍打果面，有部分柚子果面掛花留下疤痕，對口感無影響。
泰國青柚原產泰國曼谷附近低地一帶，外型呈短球形，果肉粉紅，果心小，肉質較白柚柔軟多汁，糖度高、酸味低，故又稱之'蜜柚'。熱辣的泰國年平均溫度在28℃以上，熱帶季風氣候等有利的條件也使之成為熱帶水果的盛地。在豔麗的熱帶水果裡，泰國青柚的一抹綠色給熱辣的泰國帶來一絲清涼，柚子沙拉更是泰國最有名的沙拉。
泰國青柚果肉多汁，在嘴裡能清晰的感到果肉的脆嫩滑爽又顆粒分明；一口咬下，果汁在嘴炸開，紮實而飽滿，果香縈繞每個齒間，帶著柚子特有的清苦，回味卻甘甜。
栽植密度視地勢而異，用土柚作砧木，山地株行距可用3×3.5米 ，每畝植55株，平地株行距3.5×4m ，畝植50株。合理施肥，幼樹以施氮肥為主，1~3年生樹每株施純氮100~400克,N:P2O5:K2O以1:0.3:0.5。施肥的原則是薄肥勤施，於每次梢前施促梢肥、抽梢後施壯梢肥，或從定植起到10月中旬止，應每月施1次稀薄的人糞尿，11月停止施肥，11月可施1次有機肥越冬。
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