說起日本的壽司，大家應該都不會陌生，它如同中國的餃子，義大利的匹薩一樣，極簡卻包裹一個國家美食靈魂。然而能把簡單做到極致，卻只有日本人。"窮盡一生磨練技能"，就是壽司"職人"的畢生堅持。
日本星級：4.53分 中國知名度：低調
店內只有7個吧檯及一間容納4人的包間，帥氣廚神對於美食細節的追求是近乎荒謬的，不論是可口的下酒菜還是上等的海鮮壽司，每嘗一口都有種入口即化的感覺，只憑能力恐怕是難以做到如此美味精湛的美食，想必帥氣廚神一定是真正的熱愛美食和具備天賦的本領，才能有如此的造化。因為受歡迎的程度超過人類的想像力，所以餐前記得提前預約噢
日本評分： 4.33分 中國知名度：中等
如果喜歡幸福感滿滿性價比又高的餐廳，那可千萬不要錯過這家店噢~不張揚的外觀卻掩飾不住這裡是東京性價比最高的壽司店，每一種料理都是經過精心設計，尤其對蝦的烹飪，口未張，香氣早已沁入鼻腔~製作壽司的米飯是經過完美比例的鹽與醋調味，其他材料都採用極品，所以味道果然棒棒噠，真是美味皆醉的人間天堂。
日本星級：4.33分 中國知名度：低調
這家歷史悠久的老店成為了史上最高冷的店鋪，餐前需要提前一年預約的壽司店已是屈指可數~三谷一如既往地打造精品壽司的形象，改變人們對壽司的刻板印象，不僅要享受到壽司的美味，還要滿足食客們視覺上的享受。
日本星級：4.29分 中國知名度：高調
從餐前酒開始，便處處有驚喜！最貼心的是該店提供午餐套餐僅需50-100人民幣，最驚豔的是精湛的擺盤手法就像打開了龍工城的神秘玉匣，最特色的是食材豐富顏色鮮豔的壽司飯料理。壽司匠記錄了東京料理的精髓，保留了最地道、最傳統的日本美食的味道，品嘗一口，如沐鄉風，原生態的餐飲。
日本星級：4.29分 中國知名度: 低調
店內濃濃的復古日式風情撲面而來，擁有歷史底蘊的室內設計，透過雲層看藍天般青爽的店面，口感豐富的壽司配上醇香的日本清酒，讓身處異國他鄉的你瞬間產生味覺的共鳴。青空最大的特點是「純粹」。
日本星級：4.27分 中國知名度：高調
壽司水谷店不僅擁有米其林三星的品質，還要打造魚壽司的更巔峰，沒有最巔峰，只有更巔峰，不斷超越自我的手谷，使得食客們讚不絕口。建築的外表保留了舊式的日式風格，而走進大廳確是另外一種景象，厚重的木質地板、充滿神秘東方色彩的吧檯和桌椅、極具特色的經典家具。
日本星級：4.24分 中國知名度：低調
宮葉是食客們值得逗留一晚的地方。餐廳內典型的日式簡潔雅致範，所有的食材都是通過大廚們精挑細選，小巧精細的布局，久違的日式風味，這家店稱之為江戶前壽司的頂點也不為過，而且主廚服務熱情周到，並向客人介紹製作技巧。
日本星級：4.21分 中國知名度：低調
店內瀰漫著醋和米飯的絕妙香味，橋口呈現最古老和最美味的菜餚，追溯最獨特烹飪方式，最耀眼的擺盤手法，所以吧檯禁止拍照，只有親身造訪才能一睹美味壽司的真容。
日本星級：4.17分 中國知名度：中等
春回大地，主廚奇思妙想，烹飪出各式清雅的壽司，配上香醇的清酒，完美的詮釋了「第三春美」的形態與滋味，更賦予了菜餚回味無窮的誘惑力。在這多彩的春日，搭配性價比超高的魚類食材，人生已經圓滿了！
日本星級：4.11分 中國知名度：高調
完美大廚為你獻上最原生態的壽司，健康精選的菜單，清雅可口的三文魚，酥香鮮嫩的鰻魚，讓你綻放出舌尖上的春天，這就是家喻戶曉日本首相宴請美國總統的名店。由於追求精料精細、做工考究、造型獨特、口感難忘，其大廚被稱為「壽司之神」，由他精心烹飪的美味佳餚都讓日本首相讚不絕口，真是令人膜拜和神往阿！
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