華聲在線12月4日訊（記者 胡杏子）「楊裕興的面,徐長興的鴨,德園的包子真好呷。」談及老字號，在很多湖南人心裡，它不僅是一種商貿現象，還承載著獨特的文化記憶。今天下午，由湖南省商務廳主辦的「瀟湘韻·中國風——老字號嘉年華」活動在長沙黃興廣場正式啟動，全省41家老字號企業現場展示展銷。作為商務部全國2020年「老字號嘉年華」的湖南分會場，活動將持續至12月8日，市民們又添一處人氣「打卡地」。
湖南老字號企業現場籤約。胡杏子攝
湖南省湘繡研究所工作人員為市民介紹湘繡的獨特針法。胡杏子攝
特色產品「雲集」黃興南路步行街4家老字號企業現場籤約
久負盛名的九芝堂、金彩霞湘繡，享譽三湘的風味小吃億昌麻香卷、馬復勝的油薄脆，擁有百年歷史積澱的楊裕興、玉和醋，獨具湖湘文化特色的湘窖酒業、屈原酒......這些老字號產品在湖南及周邊地區家喻戶曉，不僅是湖南歷史文化的記憶，也是湖南老字號中最有活力和生命力的重要部分。現場，老字號們通過傳統技藝展示、非遺表演、文化體驗、網上直播帶貨、「零售企業和步行街小店與老字號對接直採」等活動形式，拓展湖南老字號的品牌價值和影響力，吸引了不少市民圍觀、體驗。
「舉辦此次活動是為了進一步促進老字號企業與零售行業對接合作，滿足消費者對優秀文化傳統產品的需求，擴大老字號品牌文化品質和產品的傳播，樹立湖南老字號的整體形象。」省商務廳一級巡視員肖彬在致辭中指出，今年8月，黃興南路步行街入選商務部第二批改造提升試點步行街，全省省級示範步行街創建工作也已啟動。步行街、商業街作為促消費的聚集區和引領城市消費時尚的作用，越來越得到各級政府和部門的重視支持。"推動老字號企業與步行街、商圈內的小微企業、小店、零售企業合作，將為老字號傳承創新發展注入新活力、帶來新機遇。"肖彬說道。
此外，在啟動儀式上，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司、瀏陽市德勝齋食品廠、湖南徐長興餐飲管理有限公司、長沙玉和釀造有限公司等四家老字號企業分別與中石化易捷便利店、湖南搜農電子商務有限公司、步步高商業連鎖股份有限公司、湖南通程佳惠商業有限公司籤署項目合作協議，雙方將通過聯營、代銷、專櫃、線上線下等多種形式開展合作。
目前已有「老字號」企業116家第五批「湖南老字號」年底前公布
省商務廳透露，目前，我省共有「老字號」企業116家。其中，商務部授予的「中華老字號」20家，省商務廳授予的「湖南老字號」96家，涵蓋了食品加工、餐飲、釀造、茶葉、保健和手工藝等各個行業。
為進一步保護和促進老字號發展，早在2017年12月，省商務廳聯合有關部門下發了《湖南省商務廳等14部門關於保護和促進湖南省老字號發展的若干意見》，明確保護和促進湖南省老字號的相關政策，針對「建立保護體系，優化老字號的發展環境」等提出了12條指導意見。近年來，湖南老字號企業依託湖湘文化的深厚底蘊，努力傳承創新技藝、開拓市場、積極促進消費，各個方面都取得了長足的進步。
2020年初，省商務廳啟動了第五批「湖南老字號」申報工作，企業申報積極性遠超預期，近百家企業進行了申報。目前，省商務廳已完成資料審核工作，即將啟動專家評審，新一批「湖南老字號」企業名單年底前將予以公布。